Kev lig kev cai, lyulya-kebab yog siav li zoo li qis qis-ntawm tus ceg txheem ntseeg, tab sis tsis muaj leej twg tau tso tseg kev pab cuam ntawm cov cuab yeej tshiab tshiab, xws li multivarkas. Nyob rau hauv tsab xov xwm no, peb yuav sib tham txog txhua txoj kev yuav ua li cas npaj ib kebab hauv ntau hom.
Daim ntawv qhia rau kebab hauv ntau hom
Cov khoom xyaw:
- yaj - 500 g;
- dos - 2 pcs.;
- cilantro - mus saj;
- zaub roj - rau kib;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Cov nqaij yog ntxuav los ntawm cov duab xis thiab cov leeg, thiab raug muab ua kom tes, los yog los ntawm ib rab phom. Nyob rau hauv cov nqaij loj, ntxiv tws dos thiab coriander, lub caij lub kebabs nrog ntsev thiab kua txob. Nrog rau tag nrho lub zog peb yeej tawm cov stuffing, rau qhov no nws yuav tsum tau muab faib ua feem, txhua yam uas, tsis muaj hesitation, yeej tawm tsam lub rooj, los yog nyob rau hauv qab ntawm ib qho loj lauj kaub tais diav. Ib tug zoo-txhoov qaum ua rau ib qho hluav taws xob thiab hloov xim rau ib ntais. Cov txheej txheem no ua rau cov kev sib tw loj thiab saturates nws nrog cov pa.
Peb tsim cov hnyuv ntxwm ntawm lub forcemeat thiab xa lawv tuaj rau hauv lub tub yees kom ntev li 30-50 feeb, tom qab ntawd "Kub" hom (yog tias koj ua lub kettle kettle hauv Redmond multivark) lossis "Baking", muab kib kebab hauv zaub roj rau li 12 feeb.
Kebabs ntawm nyuj nyob rau hauv lub multivark
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 500 g;
- rog - 150 g;
- dos - 2 hau;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- zaub roj - rau kib;
- zir, cumin (av) - rau 1/2 teaspoon.
Npaj
Nqaij nyuj peb dhau los ntawm nqaij lij nrog cov rog. Nyob rau hauv lub minced nqaij, ntxiv crushed dos, spices thiab spices, sib tov zoo thiab pib los mus tuav lub nqaij sib tov. Peb tawm forcemeat rau ib teev nyob rau hauv lub tub yees, yog li hais tias rog yog khov, thiab nws yog yooj yim rau daim cutlets. Peb nqa tawm cov khoom, nrog ntub txhais tes peb ua sausages ntawm kebabs thiab Fry lawv nyob rau hauv lub multivark 12 feeb nyob rau hauv lub hom "Ci", los yog "Frying".
Ua haujlwm nrog txhua lub phaj los yog lub teeb zaub nrog nqaij qaib .