Italian kua zaub minestrone yog npaj los ntawm zaub, yog hais tias Desired, ntxiv nqaij sawb los yog nqaij npua. Cov khoom tsim nyog ntawm no cov kua zaub yog cov nplej zom los yog mov.
Muaj ntau ntau yam ntawm cov khoom noj khoom haus qub qub, thiab peb yuav muab ob qho kev xaiv sib txawv, txhua yam uas zoo rau nws txoj kev.
Daim ntawv qhia rau classic Italian kua zaub minestrone nrog pasta
Cov khoom xyaw:
- muab tshuaj txhuam - 55 g;
- qos tubers - 160 g;
- zucchini courgette - 290 g;
- dos - 110 g;
- carrots - 75 g;
- Sweet Bulgarian kua txob ntawm txawv xim - 160 g;
- qej - 1 hniav;
- tshiab txiv lws suav - 220 g;
- nqaij npuas kib (xaiv) - 110 g;
- lim dej - 1.4 l;
- txiv ntseej roj - 120 ml;
- Ham - 120 g;
- ib tug sib tov ntawm Italian tshuaj ntsuab - mus saj;
- av dub kua txob - mus saj;
- ntsev - mus saj;
- cov zaub ua zaub ntsuab tshiab rau kev ua ntaub ntawv;
- nyuaj cheese rau kev pabcuam.
Npaj
Qhov feem ntau ua haujlwm hauv kev npaj minestrone yog npaj cov zaub. Tab sis ua li cas cov theem no tau ua tiav, nyob ntawm qhov kev ua kom zoo nkauj ntawm cov kua zaub, thiab, raws li twb paub lawm, cov zaub mov zoo li ntau appetizing, ces nws saj zoo dua. Yog li ntawd, peb cia peb tus kheej nrog kev ua siab ntev thiab ua mus. Peb ntxuav thiab muab cov khoom me me tuaj yeem ua cov dos thiab carrots. Bulgarian peppers yog tshem ntawm stems thiab cores nrog cov noob thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Zucchini mine, so qhuav, txiav hauv ib nrab, tshem tawm cov tseem ceeb, thiab txiav qhov seem plaw me slabs. Yog hais tias tus txiv hmab txiv ntoo yog ntes tau txaus paub tab, nws yog zoo dua rau pre-txiav lub Upper ntawm daim tawv nqaij. Kuv cov txiv lws suav, peb ua ib tug ntoo khaub lig-raug txiav saum nplaim, scalded nrog boiling dej thiab peeled. Tom qab ntawd txiav lawv mus rau hauv me me ntsuas. Qos yaj ywm tubers yog ntxuav, crushed kuj nrog zoo cubes thiab poured dej txias rau ib lub sij hawm, thiab txiav cov qej rau hauv paib.
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog rau me ntsis sov roj txiv roj, peb kis tau dos, carrots thiab chopped ham thiab weighed on medium kub rau tsib feeb. Tom qab ntawd ntxiv peppers thiab qej thiab Fry rau lwm lub sijhawm. Tam sim no peb ncuav me ntsis ntxiv roj, nteg cov zucchini thiab tommy, nplawm, rau lwm kaum tsib nas this. Tom ntej no, muab lub txiv lwg pov rau, fwj rau tsib feeb, thiab hloov tus txheem ntawm lub lauj kaub rau hauv saucepan. Peb ncuav refined dej txias, sov so rau ib tug boil, pov qos yaj ywm, ntsev, Italis tshuaj ntsuab thiab noj on sim kub rau kaum tsib nas this.
Tom qab ntawd siv ib me ntsis ntawm zaub nyob rau hauv ib lub tais, peb RUB lub tshuav ploj, ntxiv muab tshuaj txhuam. Npaub peb mus rau tsib feeb, rov qab tuaj rau zaub, rov qab sov dua thiab peb tuaj yeem pab tau. Lub caij lub kua zaub nrog cov zaub basil thiab grated cheese.
Zaub kua zaub minestrone - ib daim ntawv qhia classic nrog mov thiab qhwv
Cov khoom xyaw:
- mov cereal - 90 g;
- qos tubers - 250 g;
- zucchini courgette - 300 g;
- dos - 110 g;
- carrots - 90 g;
- celery - 90 g;
- cabbage - 300 g;
- ntsuab peas - 200 g;
- qaum taum taum - 200 g;
- tshiab txiv lws suav - 500 g;
- nqaij npuas kib (xaiv) - 110 g;
- lim dej - 2,4 l;
- txiv ntseej roj - 65 ml;
- ib tug sib tov ntawm Italian tshuaj ntsuab - mus saj;
- av dub kua txob - mus saj;
- ntsev - mus saj;
- cov zaub ua zaub ntsuab tshiab rau kev ua ntaub ntawv;
- nyuaj cheese rau kev pabcuam.
Npaj
Rau kev ua noj ua haus minestrone peb yuav npaj txhua tus tsim nyog zaub. Finely shred cabbage, ntxuav thiab txiav mus rau hauv cubes ntawm medium loj qos tubers thiab zucchini, thiab me me carrots thiab celery. Peb kuj zom cov txiv lws suav tshiab tshiab, muab cov dej kub npau npau thiab tshem lub tev. Peb pw
Tam sim no ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov nqaij npuas kib uas yog cov dej qab ntsev, muab cov kua txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem, ntim cov taum los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo, tua lub qhov cub thiab tuaj yeem pab, seasoning lub phaj nrog tshiab tshuaj ntsuab thiab grated cheese.