Daim ntawv qhia rau cov noodles hauv tsev rau Lagman
Cov khoom xyaw:
Rau qhov kev xeem:
- dej boiled - 1.5 st.
- qe - 2 daim;
- hmoov nplej - 1000 g;
- ntsev - 1 teaspoon.
Kev daws:
- dej - 0.5;
- dej qab zib - 0,5 tsp.
- ntsev - 1 teaspoon.
Mus rub lub noodles:
- zaub roj - 150 ml.
Npaj
Kev npaj ntawm tsev ua cov lag luam rau lagman yog qhov sib txawv faib ua 4 lub sij hawm: kneading lub mov paj; kev kho mob nrog nws cov kua dej qab zib; nqus tawm cov noodles; decoction.
Cia peb to taub tias yuav ua li cas noj cov lag luam lag luam. Yog li, siv ib lub tais ua ntej, ua kom qe qe rau hauv nws thiab ntxiv ib rab diav ntsev rau nws. Peb sib tov txhua yam nrog ib tug nkhaus thiab ncuav nyob rau hauv txoj cai npaum li cas ntawm sov boiled dej. Ntxiv dua thiab, peb sib tov txhua yam kom zoo dua qub kom tsis muaj daim ntawv qog. Nyob rau hauv lub basin peb sift ob peb lub sij hawm lub hmoov, tsim ib swb, ua ib zawj on top thiab ncuav nyob rau hauv lub qe tov. Peb knead lub khob noom cookie rau noodles ntawm lagman ua ntej nrog ib rab diav thiab ces nrog tes. Tom qab ntawd, peb kis tau tag nrho cov ntsiab lus ntawm lub rooj noj mov, thiab peb tsim tau ib lub khob cij ntxhab nyob ntawm no, tsis tseg ib zaug rau hauv cov hmoov nplej. Peb qhwv nws hauv ib lub hnab thiab muab tso rau hauv daim ntawv no kom sov so hauv chav sov li ib teev. Thiab peb yuav npaj lub sij hawm no nrog koj ib qho tshuaj tov dej qab zib thiab ntsev.
Yog li ntawd, nyob rau hauv ib lub khob tob, ncuav ib nrab ntawm ib khob dej thiab ncuav ib teaspoon nrog ib khob ntsev thiab ib pinch ntawm dog dig baking soda. Peb sib tov txhua yam kom huv si ua ntej lawv yuav tiav thiab pib maj mam muab tshuaj ntxuav cov kua dej qab ntsev tov rau hauv lub khob noom cookie. Cov txheej txheem ntawm kev muab tshuaj ntxuav khib nyiab yog cov nram qab no: muab cov khob noom tov, siv lub khob noom, siv lub khob noom cookie, rov ntaws tes, tshem cov hnyuv ntxwm tawm ntawm lub khob noom cookie, tig nws, muab nws tso rau hauv ib lub vias, thiab rov ua dua txoj kab dua. 3. Thaum kawg, koj yuav xav tias lub khob noom cookie Tshaj
Tom ntej, kis nws tusyees rau ntawm lub rooj tsav tsheb txiav thiab txiav mus rau hauv me me zoo tib yam pieces. Zoo, tam sim no cia peb pib tawm ntawm no cov tsev lag luam hauv tsev ua los ntawm peb qhov kev xeem. Ua li no, peb npaj ib lub tais loj, ua kom muaj roj zom, hnoos khib nyiab los ntawm lub khob noom cookie thiab kis lawv nrog lub plhaub tawm ntawm qhov chaw ntawm lub tais, ua kom lub khob noom cookie nplua nuj nrog zaub roj. Tom qab, npog cov hnyuv ntxwm ntawm cov khob noom cookie nrog lub phiab loj thiab cia lawv rov mus so kom txaus txog 20-30 feeb.
Tom qab lub sijhawm dhau lawm, peb siv ib qho workpiece thiab pib rub nws maj mam los ntawm cov ntiv tes thiab twist lub khob noom cookie me ntsis, thawj zaug nyob rau hauv ib qho kev coj, thiab tom qab ntawd nyob rau hauv tib txoj kev
Tom qab ntawd, ua tib zoo sau nws nrog peb ob txhais tes zoo li cov xov paj, khob noodles ntawm lub rooj ntoo ntoo thiab tib lub sijhawm, tab sis ua tib zoo ncab nws dua. Zoo, hais tias tag nrho, raws li ib tug tshwm sim, peb tau txais ib tug tiav lawm khoom.
Tam sim no muab dej rau hauv hluav taws thiab ntxiv ntsev rau nws. Sai li sai tau thaum nws npau taws, nteg tawm peb cov txiv lws suav nyob hauv ib qho lus kom zam tsis tau nws txoj kab mus rau lwm qhov! Noj nws raws nraim 5 feeb, tsis pub ua ntxiv! Thaum nws ntws mus rau saum npoo, sai li sai tau nrog nws lub suab nrov, muab pov rau nws rov qab rau hauv dej, muab nws tso rau hauv cov dej txias thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, ua dej tsawg nrog cov roj zaub.