Peb muab rau koj hnub no ob peb lub khoom noj khoom haus rau noj nqaij npuas nrog qos yaj ywm. Cov zaub mov yog heev noj, noj qab haus huv thiab, ntawm chav kawm, heev six! Xyuas nws tawm rau koj tus kheej!
Daim ntawv qhia rau roast nqaij npuas nrog qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas - 400 g;
- hau dej - 1 yam khoom;
- noob - 1 daim;
- qos yaj ywm - 600 g;
- carrots - 1 daim;
- qej - 2 cloves;
- zaub roj;
- laurel nplooj;
- spices.
Npaj
Li ntawd, los npaj cov tais no, ua ntej peb npaj txhua yam khoom tsim nyog. Rau qhov no, cov nqaij yog ntxuav zoo nyob rau hauv khiav dej txias, qhuav nrog ib tug ntswg thiab txiav mus rau hauv me me cubes. Lub teeb yog tev tawm los ntawm husk, shredded los ntawm semirings. Carrots ntxuav, ntxuav thiab txawm lig los plhws rau ntawm qhov loj griddle. Nyob rau hauv lub cauldron peb sov li qhov zaub roj zoo, nteg tawm pieces ntawm nqaij npuas thiab fry lawv, stirring lawv kom txog thaum lub crusty xim av. Tom qab ntawd ntxiv rau nqaij noj, carrots thiab stew rau 5-7 feeb.
Qos yaj ywm raug ntxuav, txiav rau hauv me me pieces, muab tso rau hauv ib saucepan thiab poured nrog dej thiaj li hais tias nws tsis yog ua kom them nrog kua. Thaum cov dej npau, txo qhov hluav taws kub, ntxiv ntsev thiab kua txob cov zaub mov mus saj, kaw lub hau thiab ua noj ci rau 40 feeb.
Thiab peb tseem tu lub sij hawm no thaum siv qij thiab zom nws nrog rab riam ntse. Kwv yees li 10-15 feeb ua ntej thaum xaus ntawm ua noj ua haus, ntxiv rau ci nplooj ntoos thiab tws qej. Peb sib tov txhua yam kom huv, npog nrog lub hau thiab txuas ntxiv mus rau stew zaub mov kom txog thaum lub qos yaj ywm npaj txhij thiab muag. Tom qab ntawd, peb tshem lub cauldron ntawm lub phaj, muab nws me ntsis brew, thiab ces nteg tawm on paib, sprinkle ntawm yuav nrog tshiab shredded tshuaj ntsuab thiab pab rau lub rooj.
Nqaij npuas ncauj nrog cov qos yaj ywm hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas - 500 g;
- txiv lws suav - 3 pcs;
- qos yaj ywm - 3 pcs;
- noob - 1 daim;
- qej - 3 cloves;
- cheese - 100 g;
- spices.
Npaj
Pib nrog, cov nqaij yog thawed thiab txiav mus rau hauv me me slices 1 cm tuab. Tom qab ntawd txhua daim yog nrawm nrawm nrawm nrog ib tug rauj, xais nws nrog ntsev thiab kua txob, thiab muab tso rau hauv ib lub txheej rau ib daim ntawv ci smeared nrog roj. Lub teeb yog ntxuav, ntxuav thiab shredded nrog ib nrab ib ncig. Kuv tev kuv cov qos yaj ywm, tev lawv thiab rub lawv ntawm ib qho loj gristle.
Tam sim no nteg tawm ib txoj kab ntawm dos, txiav txiv lws suav thiab qos yaj ywm. Peb xa lub laujkaub mus rau qhov cub thiab ntes txog 30 feeb. Tsis muaj khib nyiab txhua lub sij hawm, peb tsis tu cov qij rau ib ntus, muab zais los ntawm kev tshaj tawm, thiab txhuam cheese rau tus tub xeeb ntxwv. 5 feeb ua ntej pib, ua tib zoo nqa tawm zaub mov los ntawm qhov cub, nphoo nrog cheese, qej thiab xa rov qab.
Nqaij npuas zaub nrog qos yaj ywm hauv lub lauj kaub
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 1 kg;
- nqaij npuas - 1 kg;
- noob - 1 daim;
- carrots - 2 daim;
- txuj lom;
- ketchup - 1 tbsp. diav;
- zaub roj.
Npaj
Peb muab cov noob qaub los ntxuav, muab cov nqaij ua kom huv si, thiab muab tso rau hauv lub laujkaub tais diav ntev li 5 feeb. Peb tshem cov carrots, xuas phom loj loj, xa rau lawv cov dos thiab muab zaub rau 5 feeb.
Tam sim no peb npaj av nplaum huam, nteg tawm cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub khov, ntsev, kua txob thiab ntxiv ib co ketchup mus saj. Peb tev lub qos yaj ywm, tuav lawv nyob rau hauv cubes thiab nteg lawv tawm hauv pots. Sau nrog dej, kaw sab saum toj nrog lub hau thiab muab tso rau hauv qhov cub. Ci zaub mov ntawm 200 degrees kom txog thaum lub qhov muag ntawm cov qos yaj ywm yog li 45 feeb. Ua ntej yuav pab, muab ci ntim rau hauv cov ncuav tshiab thiab txhuam nrog cheese.