Brazil paub thoob plaws ntiaj teb ua ib lub teb chaws ntawm cov xim daj, muaj xim thiab muaj yeeb yuj. Tsis tshua muaj variegated yog Brazilian cuisine, keeb kwm tsim los ntawm peb, txawv txav, cuisines: Indian - hauv paus txawm cov neeg sab nrauv ntawm sab qab zog Mes Kas; Portuguese - lub colonialists ntawm lub ntiaj teb Qub thiab cov neeg Asmeskas, coj nrog cov tub qhe dub nyob rau hauv lub sijhawm ntawm tus qhev system.
Brazilian cuisine yog ib qho kev sib xyaw ua ke ntawm txhua yam khoom, paub thiab txhua yam kab txawv. Deate, nrog ib tug ntsim ntsim saj, tab sis tsis hlawv los yog ntse, thaum nourishing thiab noj qab nyob zoo, saturated nrog flavors sib txawv, nws combines ib tug loj heev tus ntawm cov khoom nrog txawv tastes thiab odours npaj nyob rau hauv ntau txoj kev.
Brazilian zaub nyoos yog li nthuav thiab outlandish li tag nrho cov zaub mov ntawm lub teb chaws no.
Thawj cov zaub xam lav, uas peb qhia koj npaj, yog ib qho kev hloov ntawm ib qho txawv ntawm qhov khoom thiab ua rau muaj kev ntxhov siab thiab piquant saj.
Zaub xam lav "Rio de Janeiro"
Cov khoom xyaw:
- apples - 30 g;
- Bulgarian kua txob - 40 g;
- cheese - 50 g;
- champignons - 50 g;
- txiv kab ntxwv los yog tangerines - 40 g;
- Butter
- rau sauce: yogurt - 100 g;
- zib mu - 10 g;
- mustard - 2 g;
- txiv kab ntxwv tev - 1 g;
- txiv qaub kua txiv - 5 g.
Npaj
Cheese yog txiav mus rau hauv cubes. Cov txiv ntsej muag yog tev thiab tev. Champignons Fry nyob rau hauv butter thiab txiav mus rau hauv paib. Kua txob txiav nrog straws thiab sib tov nrog mandarin slices.
Rau sauce, sib tov nrog lub mis nrog zib mu, mustard, txiv kab ntxwv tev thiab txiv qaub kua txiv. Txiav cov khoom siv hlais nrog cov npaj sauce thiab sib tov.
Qhov thib ob nyias ntawm Brazilian ua noj tsis yog vim li ntawd, kab txawv los saj hauv kev sib piv nrog rau yav dhau los, tab sis, txawm li cas los xij, txawm tias qhov tshaj plaws tho gourmets yuav nyiam nws.
Brazilian seafood salad
Cov khoom xyaw:
- tshiab shrimps - 300 g;
- ib ncig ntawm squid - 600 g;
- qwj nplais - 500 g;
- pos i hws - 250 g;
- noob - 1 daim;
- carrots - 1 daim;
- lws suav yam tsis muaj tawv nqaij - 1 pc .;
- tshiab parsley thiab ntsuab dos;
- dub kua txob hauv taum, cloves;
- wine vinegar - 3 tablespoons;
- txiv roj roj.
Npaj
Nyob rau hauv 1 liter ntawm salted dej boil lub tws dos, carrots, peppers, parsley thiab cloves. Ntxiv nyob rau hauv no marinade alternately boil seafood. Thawj cov cw (ua noj 5 feeb), ces squid (7 feeb) thiab qwj nplais (5 feeb). Txiav lub pos i hws hauv voj voog thiab kib hauv txiv roj roj. Nyob rau hauv ib lub tais cais peb ntxiv cws, squid, qwj nplais thiab pos i hws. Tsaus.
Txiv roj roj, parsley zaub, lws suav pulp, finely tws ntsuab dos thiab wine vinegar, muab tso rau hauv ib lub tob frying lauj kaub, ntxiv me ntsis dej thiab ntxiv ntsev thiab kua txob, coj mus rau ib tug boil. Chilled sauce dej cov nqaij nruab deg. Ntawm lub rooj peb pab, dai nrog txiv qaub thiab nplooj ntawm parsley.
Ib qho khoom qab zib qab zib yog tso tawm nrog ib tug tshwj xeeb ntsim saj ntawm celery thiab seasoned nrog ib tug me ntsis brackish mayonnaise. Nws hloov tawm ib tus kws ua khoom noj khoom haus me me.
Brazilian cov txiv hmab txiv ntoo nyias
Cov khoom xyaw:
- ob peb tangerines;
- ib pawg ntawm cov txiv hmab dawb;
- ib tug loj ntsuab kua;
- ib tus puv tes ntawm lub teeb raisins;
- txiv tsawb;
- me me hauv paus ntoo;
- mayonnaise.
Npaj
Peb tev lub mandarin los ntawm tev thiab faib mus rau hauv slices. Tshem cov txiv hmab ntawm lub pawg. Peb faib txhua txhua Berry nyob rau hauv ib nrab, tawm tawm cov pob txha. Peb tev lub Kua los ntawm tev thiab txiav tawm lub hauv paus nrog cov paib thiab cov noob, txiav cov nqaij mus rau hauv cov me me straws. Raisins kom huv si thiab soaked nyob rau hauv dej kub rau txog 20-30 feeb. Txiv tsawb txiav thawj voj voog, thiab txhua lub voj voog nyob rau hauv ib nrab. Peb ntxuav lub celery paus thiab txiav nws mus rau hauv nyias straw. Tag nrho cov khoom muaj ntxhe sib xyaw nrog hauv tsev txiv qaub mayonnaise . Ua hauj lwm rau lub rooj, peb decorate lub txiv hmab txiv ntoo nyias , figuratively carved, txiv tsawb slices thiab kua slices.