Azerbaijani pilaf

Azerbaijani pilaf yog lub teb chaws ntawm cov zaub mov hauv Azerbaijan. Muaj ntau yam txawv txav rau kev noj zaub mov no. Ib tug neeg nyiam tias tais yog qhov ntse, ib tug neeg muaj nqaij ntau dua. Tab sis nws sib koom ua ke txhua tus neeg uas tsis muaj leej twg yog tus tsis txaus ntseeg rau lub pilaf Azerbaijani.

Azerbaijani pilaf yog ib daim ntawv qhia

Cov khoom xyaw:

• ntev ntev mov - 3 khob;
• yaj lossis nqaij npuas - 1kg;
• butter melted - 300 g;
• dos - 2 dos (nruab nrab);
• raisins - 300 g;
• qaug qoob loo - 300 g;
• prunes - 300 g;
• piam thaj - 2 tbsp. dais;
• qe - 1 daim;
• qaub cream - 3 tbsp. dais;
• hom qoob mog hmoov - 1 st. diav;
• saffron - 1 pinch;
• kua txob thiab ntsev - mus saj.

Npaj

1. Rice tsau hauv dej txias rau ib teev rau ntawm 3. Ces muab rhaub kom ib nrab-siav hauv cov dej qab ntsev.
2. Nyob rau hauv ib lub tais tob, tuav lub qe nrog qaub cream, ntxiv hmoov kom ua ib tug mov paj. Los ntawm txoj kev kuaj peb txiav mus rau hauv me me squares thiab tso lawv nyob rau hauv qab ntawm cauldron, qhov chaw uas peb cov pilaf yuav npaj.
3. Peb kis tau mov ntawm saum toj no, ncuav tag nrho cov no nrog melted mis nyuj thiab muab tso rau hauv nruab nrab hluav taws.
4. Txawm tias cov txhuv nplej tshiab, peb saib xyuas cov nqaij. Ua li no, txiav lub yaj (nqaij npuas) ua tej daim me me thiab kib rau hauv ib lub lauj kaub tais diav nrog rau ntawm cov nplooj ntoos. Tom qab ntawd tag nrho cov no yog tov nrog braised mov.
5. Rau saj, koj muaj peev xwm muab tawm lub prunes nrog qhuav apricots thiab pab cais los ntawm pilaf.

Tam sim no qhov chaw yog tau los ntawm daim ntawv qhia txog nonclassical ntawm pilaf, namely, qab zib pilaf hauv Azerbaijan. Thaum twg ntau hom txiv hmab txiv ntoo ntxiv rau daim ntawv qhia qauv, feem ntau lawv muaj turmeric, txiv hmab txiv ntoo los yog txiv ntseej. For the sake of saj, koj tseem yuav ntxiv neeg rau, nrog txiv hmab txiv ntoo, lawv yuav ntxiv ib qho tshwj xeeb ntsim thiab txawv txawv saj rau zaub mov.

Yog tias koj tsis muaj cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm tes los ntxiv rau lawv qab, ces koj tuaj yeem ua zaub mov noj xws li Azerbaijan pilaf nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Feem ntau cov plums yog ntxiv rau plov, prunes thiab qhuav apricots. Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav koj tuaj yeem ua zaub mov sib cais los ntawm pilaf thiab ua hauj lwm ntawm lub rooj ua ntej lub tasting, los yog lawv tuaj yeem ua tau me ntsis tua thiab tov nrog mov. Muaj ntau ntau hom pilaf nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav .

Yuav ua li cas ua noj Azerbaijani pilaf?

Nyob rau hauv qhov tseeb, nyob rau hauv thiaj li ua rau lub pilaf six, koj tsis tas yuav muaj kev tshwj xeeb kawm ua noj. Koj yuav tsum tau soj ntsuam txhua tus tsim nyog thiab, tau kawg, koj yuav tsum tau noj nrog Library.Heading lub pilaf Azerbaijani yog ib qho tseem ceeb heev thiab rau qee qhov kev kho mob txheej txheem, tab sis cov zaub mov uas yuav tuaj yeem thov cov qhua thiab tsev neeg.