Peb yog siv mus rau qhov tseeb hais tias ib qho ntawm cov txwm Italian ntau yam ntawm qhob cij - focaccia - tsuas yog tsis tau ua nyias. Raws li txoj cai, lub ncuav mog qab zib ca yog lush thiab muag muag, tab sis nws kuj muaj ntau cov additives ntawm nws qhov chaw, zoo li cov tshuaj ntsuab, dos, txiv ntseej thiab cov ntsev loj. Ntau zaus, qhov chaw pib kom tau ib daim ntawv qhia rau ib qho kev nplua thiab crunchy focaccia uas tsis muaj poov xab thiab tsa ib tus giant nti .
Daim ntawv qhia rau nyias focacci tsis muaj poov xab
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 145 g;
- semolina - 35 g;
- txiv roj roj - 15 ml;
- pinch ntawm coarse ntsev;
- dej 95 ml.
Npaj
Sib tov lub semolina nrog hmoov thiab ntsev. Nyob rau hauv qhov chaw ntawm qhuav toj ua kom ib tug deepening thiab sau nws nrog dej sov thiab txiv ntseej roj. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw ua ke kom txog thaum lub khob noom cookie caj npab tau. Xyaum lub khob noom cookie nyob rau hauv ib qho thiab nws tawm mus li ib nrab ib teev. Dua li ntawm qhov tseeb tias hom kev kuaj no tsis muaj poov xab, nws xav tau ib qho pov thawj tsis muaj peev xwm ua kom nce siab ntxiv, tab sis yuav tsum ua kom muaj zog ntawm gluten thiab ua yooj yim rau hauv dov tawm.
Thaum lub khob noom cookie tau muab faib, faib nws mus rau quarters thiab ncab txhua tes rau hauv ib txheej dab sib txawv. Txhua yam ntawm cov khaubncaws sab nraud povtseg, muab tso rau hauv ib lub tais roj hmab zoo, tom qab uas koj tuaj yeem nchuav cov nplai ntawm lub ncuav mog qab zib nrog qhov xav tau. Italian Italian focaccia yog ci hauv 230 degrees rau li 10 feeb.
Nyias focaccia nrog qej
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 295 g;
- dej 95 ml;
- qhuav Italian tshuaj ntsuab - 1 teaspoon;
- olive roj - 35 ml;
- qej - 2 cov hniav.
Npaj
Npaj ib qho yooj yim sib tov ntawm hmoov, roj thiab dej. Cia tawm hauv mov paj rau 15 feeb, ces faib mus rau feem thiab yob. Nto me me roj thiab nphoo nrog ntsev thiab tshuaj ntsuab. Tawm hauv cov khoom qab zib ntawm 230 degrees rau 5-6 feeb, thiab tom qab muab tshuaj txhuam nrog ib daim ntawm qej, thaum lawv tseem kub.
Crispy thiab nyias focaccia nrog cheese
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 470 g;
- cheese - 210 g;
- dej - 265 ml;
- txiv ntseej roj - 95 ml.
Npaj
Npaj ib qho yooj yim ua lub khob noom cookie ntawm combining hmoov nplej nrog ntsev, dej thiab butter. Tawm hauv lub khob noom cookie rau 15 feeb los yoojyim qhov txheej txheem, ces faib lub pob hauv ib nrab thiab dov ob leeg tibsi. Muab ib txheej ntawm cheese ua ke ntawm lawv thiab rov rhaub kom tau cov kab mob ntawm lawv. Ntuav cov nplai nrog cov roj me me thiab xa cov mov ci mus ci rau 210 degrees rau 6-7 feeb.