Tus nplej ntses nto moo, tsis muaj yam uas koj tsis tuaj yeem xav txog Mexican cuisine, uas tuaj yeem tau txais kev pabcuam ua zaub mov, siv cov chips li daig.
Lub ntsiab ntawm cov khoom noj guacamole yog avocado. Cov txiv hmab txiv ntoo no yog cov nplua nuj nyob rau hauv cov poov tshuaj thiab muaj zog antioxidant - glutathione. Nws kuj muaj ntau cov zaubmov zaubmov thiab vitamin E ntau heev. Tsab xov xwm no yog hais txog kev npaj cov guacamole ntses, thaum khaws cov txiaj ntsim ntawm avocado tag nrho.
Daim ntawv qhia classic rau Mev ntses los ntawm avocado - guacamole
Hais rau ob qho tib si saj thiab sib xws ntawm cov sauce kom zoo tag nrho, koj yuav tsum xaiv txoj cai avocado. Nws yuav tsum tau noo nrog ntsuab, tev tsis muaj flaws. Nrog me ntsis siab, lub cev nqaij daim tawv yuav tsum me ntsis nyom. Qhov no txhais tau hais tias cov txiv hmab txiv ntoo yog twb siav thiab yuav muab peb cov tsim nyog creamy kev ntxhib los mos.
Cov khoom xyaw:
- txiv qaub - 1 daim;
- dos liab - ½ dos;
- avocados - 2 daim;
- lws suav - 1 loj;
- qej - 2 cov hniav;
- coriander - 3 ceg ntoo;
- kua txob kua txob - 1 pc .;
- ntsev.
Npaj
Thawj txoj hauj lwm yog txiav ib tug hneev heev, heev finely, tab sis tsis nyob rau hauv ib tug blender, tab sis nrog ib tug riam, txwv tsis pub nws yuav porridge, tab sis peb xav tau me me me me me. Qhov yoojyim tshaj los ua qhov no yog: txiav thawj zaug hauv ib nrab thiab ua nyias thooj siab, thiab tom qab ntawd hlais ua daim tawv nyias. Tam sim no tig cov kua txob thiab qej. Peb kuj chop lawv ua ke me ntsis, tom qab ntawd maj mam txhuam nrog ntsev thiab lub tiaj tiaj ntawm lub riam peb nias, muab tshuaj txhuam rau ntawm lub rooj tsavxwm, yog li tig mus rau hauv gruel. Peb xa mus rau hauv dos thiab tws cilantro.
Avocado yog ntxuav los ntawm pob zeb thiab tev los yog cia li tau txais txiaj ntsig los ntawm ib rab diav, nws tsis txawv. Thiab qhov tseem ceeb tshaj plaws yog los ua kom sib haum, nws tsis yog homogeneous. Yog li ntawd, zom avocado peb yuav fork. Txhua daim yuav tsum tau crushed thiab muab rau hauv mashed qos yaj ywm. Thiab qhov gruel yog ntxiv rau tus so, twb crushed cov khoom xyaw. Nws tseem ceeb tam sim ntawd tom qab no kom extract lub kua txiv los ntawm txiv qaub thiab dej lawv nrog avocado. Yog li ntawd, peb tsis tsuas yog muab ib qho tshwj xeeb rau kev saj thiab kev noj qab haus huv, tab sis
Tam sim no nws yog lub lem ntawm lws suav. Peb yuav tsum tau tshem ntawm daim tawv nqaij. Qhov no ua kom yooj yim los ntawm kev tuav dej hauv npau npau ob peb feeb. Ua ntej dipping mus rau hauv dej nws yog ib qhov tsim nyog yuav ua rau ib tug incision nrog ib tug Cross ntawm sab ntawm peduncle, yog li nws yuav yooj yim tshem tawm cuticle tom qab. Cov kauj ruam tom ntej yog kom tshem tau cov noob, tk. peb xav tau xwb pulp tsis muaj kua. Feem ntau lub lws suav yog txiav plaub lub suab plaub rau lub hom phiaj no thiab cov noob raug txiav nrog rab riam. Nqaij txiav mus rau hauv me me thiab ntxiv rau sauce. Txhua tus zoo tib yam peb sib tov, peb sim, peb muaj peev xwm ntsev, yog tias nws xav tau.