Seabass nyob rau hauv lub qhov cub yog ib lub noob zaub noble nrog Greek keeb kwm, uas yog hlub ob leeg nyob rau hauv European lub teb chaws thiab deb tshaj. Cov kab ntsig zoo kawg, muaj kua thiab tsis tshua muaj txiaj ntsim ntawm cov ntses no nrog tus tsov ntxhuav txoj kev faib cov vitamins thiab qhov tseem ceeb ntawm polyunsaturated fatty acids yog zoo kawg nkaus ntshiab, nrog cov txuj lom los yog nrog zaub.
Seabass ci nyob rau hauv qhov cub
Tom ntej, koj yuav kawm ua zaub mov seev hauv qhov cub kom tseg tau tag nrho nws cov khoom muaj nuj nqis, qhia txog qhov zoo tshaj plaws ntawm tus cwj pwm thiab tau txais cov zaub mov qab ntsev, noj qab haus huv thiab ua rau neeg tsis muaj zog. Cov tswv yim yooj yim yuav pab kom txuag tau cov nqaij ntawm cov nqaij, ua rau nws ua tau thiab ntxiv cov kev pab tsim nyog.
Hiav txwv bass hauv qhov cub hauv ntawv ci
Ci seabass nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv ntawv ci, daim ntawv qhia rau uas yog yooj yim txaus rau kev npau taws, txawm ib novice ua noj. Txawm tias muaj cov qauv tsim los ntawm lub caij nyoog, cov ntses yeej ib txwm ua tau zoo hauv lub yeeb koob, thiab nws yuav luag tsis zais nws yog hais tias lub mis thiab cov sij hawm ci ci tau pom.
Cov khoom xyaw:
- nruab nrab qhov sib txawv me me nkoj seev cev - 1 daim;
- txiv qaub me me - 1 pc .;
- txias nias roj txiv roj roj - 20 ml;
- ntsev.
Npaj
- Npaj cov ntses kom zoo, hlav tawm lub gills, fins, tshem cov insides thiab yaug nws kom zoo.
- Sib tham txog lub cev, muab txiav rau sab nraud ntawm ntau qhov chaw.
- Qhov khoom yog salted, lub txiv qaub slices yog ntxig rau hauv incisions, cov ntses yog muab tso rau hauv ib ob-folded ntawv ci txiav thiab kaw tightly.
- Txuas ntxiv txog ntau npaum li cas los ci ncuav seev hauv qhov cub. Ib lub cev me me uas muaj li ntawm 700-800 g yog ci rau nees nkaum feeb ntawm 200 degrees.
Hiav txwv bass nyob rau hauv ntsev nyob rau hauv qhov cub
Seabass tag nrho nyob rau hauv qhov cub yuav ci tsis tsuas yog nyob rau hauv ntawv ci. Txuag juiciness, ua rau cov ntses twb tau ntses plab pulp txawm ntau dua thiab cov tshuaj tsw qab yuav pab tau lub cev pob txha ntawm lub hiav txwv ntsev. Pab cov ntses nrog txiv ntseej roj ntses nrog qej, zaub txhwb thiab txiv qaub kua txiv, muab cov khoom xyaw rau koj lub siab nyiam.
Cov khoom xyaw:
- ntses carcass - 700-800 g;
- ntsev ntawm loj marine - 1.5 kg;
- qe dawb - 1 pc .;
- dej - 200 ml;
- qej - 3 cov hniav;
- tshiab rosemary - ib twig;
- noj ntses.
Npaj
- Nyob rau hauv ib lub tais, sib tov dej hiav txwv nrog cov qe dawb thiab dej ua kom muaj huab cua zoo li ntub dej, nplaum nplaum.
- Tshaj ib nrab ntawm cov workpiece ntawm ib daim ntawv ci uas muaj npuaj av.
- Lub cev carcass npaj yog muab tso rau hauv ib lub ntsev hauv ncoo, muab tso rau hauv rosemary thiab peeled qej nyob rau hauv lub plab.
- Nias lub cev me me, kaw lub plab, npog ob feem ntawm ntub ntsev thiab nias nws mus rau cov ntses, muab tib hom thiab, raws li nws, tsim cov pob txha.
- Txhawb seeb hauv qhov cub rau nees nkaum tsib feeb thaum 190 degrees.
- Thaum npaj siab, ib ntsev ncej puas lawm, cov nqaij npuas kib yog sib cais los ntawm cov pob txha thiab muab nrog cov ntses.
Seabass nrog zaub nyob rau hauv qhov cub
Koj tuaj yeem ua kom tsis muaj ntses nrog cov qos yaj ywm hauv lub qhov cub los yog siv cov khoom noj ntau dua qub uas yuav tsis zoo rau qhov saj ntawm cov zaub mov, tab sis yuav ua rau nws zoo dua, noj qab nyob zoo thiab txhim kho nws cov khoom noj khoom haus.
Cov khoom xyaw:
- ntses carcasses - 2 daim;
- olive roj - 50 ml;
- zucchini thiab zucchini - 1 Pc .;
- Cherry txiv lws suav - 7 pcs.;
- Bulgarian peppers ntawm txawv xim - 3 pcs.;
- qab zib zaub xam lav dos thiab txiv qaub - 1 daim txhua;
- qhuav Provencal los yog Italian tshuaj ntsuab - 2-3 pinch;
- curry, dub kua txob, ntsev.
Npaj
- Cov ntses yog npaj, ziab, ob peb lub pliag ua rau sab nraum qab, lub cev nqaij daim tawv raug muab tso rau tag nrho cov sab nraud nrog lub caij thiab muab tso rau hauv ib daim ntawv dav dav.
- Lub teeb yog ntxuav, txiav rau hauv lobules, ib tug yog tso rau hauv plab, lwm tus - nyob rau sab.
- Npaj zaub yog shredded coarse, sprinkled nrog txiv qaub kua txiv, sprinkled nrog tshuaj ntsuab, oiled thiab stacked tom ntej mus rau ntses.
- Npaj seev hauv qhov cub sov so nyob hauv ntawv ci rau kaum tsib nas this thiab ntau li ntau tsis muaj nws.
Hiav txwv bass thaj tsam ntawm cov hniav nyiaj hniav kub hauv qhov cub
On npaum li cas ua noj ua noj seev hauv qhov cub, kom tau txais ib lub kib crispy appetizing crust, yuav qhia rau nram qab no daim ntawv qhia. Cov zaub mov tsis zoo li thaum ua rau hauv ntawv ci los yog ntsev, tiam sis nws txoj kev zoo siab tseem ceeb heev.
Cov khoom xyaw:
- ntses carcass - 1 daim;
- txiv roj roj - 70 ml;
- txiv qaub - ½ pcs.;
- nplooj ntawm tshiab thyme - ib pinch;
- qej - 1 hniav;
- ntsev, capers.
Npaj
- Txiv roj roj yog tov nyob rau hauv ib lub tais nrog kua txiv thiab txiv qaub tev, peeled thiab av qej, ib pinch ntawm thyme nplooj.
- Rub lub txiaj ntsim sib xyaw ntsev ntawm cov ntses sab nrauv thiab sab hauv thiab cia li so rau 20 feeb.
- Nqus cov mos lwj ntawm cov hniav nyiaj hniav kub hauv qab cov hniav kom txog kaum feeb rau txhua sab.
- Cov ntses ntxiv yog tov nrog cov capers thiab tau txais kev pab rau ib lub tais npaj txhij.
Seabass nrog txiv lws suav rau hauv qhov cub
Seabass nyob rau hauv mayonnaise, ci nyob rau hauv qhov cub nrog txiv lws suav, tshuaj ntsuab thiab cheese, yuav yog ib qho zaub mov zoo rau yav tsaus ntuj noj mov. Yog hais tias Desired, raws li ib tug sauce, koj yuav siv tau qaub cream, tov nws nrog mustard rau piquancy, thiab ntxiv koj nyiam spices.
Cov khoom xyaw:
- ntses carcass - 1 daim;
- txiv qaub - ½ pcs.;
- Cherry txiv lws suav - 2 pcs;
- cheese tawv - 50 g;
- tshiab dill, parsley - 2 ceg;
- hauv tsev tsim mai mayonnaise - 50 g;
- spices.
Npaj
- Npaj ib tug ntses txiav rau hauv qaum hauv ob peb lub chaw nyob, rubbed nrog spices thiab mayonnaise thiab muab tso rau hauv cov duab.
- Nyob rau hauv lub plab, muab nyob rau hauv ib nrab ntawm Cherry, zaub thiab pieces ntawm cheese.
- Nyob rau hauv incisions insert lub txiv qaub slices.
- Npog lub nkoj nrog ib daim ntawv txiav thiab ci dej hauv qhov cub sov so rau nees nkaum feeb, tom qab uas daim ntawv tshem tawm thiab cov zaub mov siav ntau npaum li qub.
Seabass nrog rosemary nyob rau hauv qhov cub
Tsis paub li cas delicious seev cev hauv qhov cub nrog ib tus lus Mediterranean? Daim ntawv qhia no yuav pab kom koj txaus siab rau cov zaub mov uas muaj qhov flavorful kom txaus. Qhov tseem ceeb muaj nuj nqi yog ua los ntawm ceg ntawm tshiab rosemary, uas yog xav tau supplemented nrog dos los sis qej thiab, ntawm chav kawm, nrog txiv qaub.
Cov khoom xyaw:
- ntses seev cev - 1 lub cev;
- txiv qaub - 1 daim;
- dos los qej - saj;
- rosemary - 2 ceg ntoo;
- seasonings.
Npaj
- Ntses yog npaj kom zoo, flavored nrog ntsev, flavored, sprinkled nrog kua txiv hmab txiv ntawm ib nrab txiv qaub thiab tso cai rau soak rau ib nrab ib teev.
- Dos los yog qij txiav rau hauv voj voog, zoo li lub txiv qaub, muab tso rau hauv ntses plab nrog rau cov ceg ntawm cov kab xo, thiab cov seem uas yog muab tso rau saum toj.
- Qhwv cov ntses nrog ntawv ci thiab ci rau 25 nphom feeb tom 200 degrees.
Seabass fillet nyob rau hauv qhov cub
Kev npaj cov hiav txwv bass nyob hauv qhov cub tsis yog tas li rau nws ci nrog lub cev tag nrho. Muaj ntau ntau yam kev hloov ntawm cov tais diav, kev siv cov ntses ntses, uas feem ntau nrog cov zaub, lwm yam khoom, tau txais ntau yam ntawm qhov ncauj tawm, cov khoom noj qab haus huv thiab cov casseroles.
Cov khoom xyaw:
- fillet ntawm hiav txwv ntses bass thaj tsam - 700 g;
- qhuav dawb caw - 40 ml;
- txiv qaub - ½ pcs.;
- zaub ntawm dill - 1 pawg;
- qej - 2 cov hniav;
- broccoli - 400 g;
- kua txob ntsim - 1 plhaub taum pauv;
- seasoning, txiv ntseej roj.
Npaj
- Peeled thiab hauv av qej cloves yog tov nrog txiv ntseej roj, cawu cub, kua txiv hmab txiv thiab rind ib nrab ntawm txiv qaub, tws dill.
- Qhov tshwm sim tshwm sim tov ntawm rubbed salted thiab peppered ntses fillets thiab sab laug rau soak rau txog peb caug feeb.
- Ntev chunks nyob rau hauv ib daim ntawv roj los yog rau ib tug ntawv ci, nteg tawm on txhua sab inflorescences ntawm broccoli nrog mugs ntawm kua txob, muaj salted zaub thiab muaj sprinkled nrog roj.
- Npog cov zaub mov nrog ob lub hau ntawm ntawv ci thiab npaj se dej hauv qhov cub kom txog li ib nrab ntawm 180 degrees.