Ib qho khoom noj khoom haus zoo, uas nws yooj yim nrog koj mus ua haujlwm lossis kawm txog kev noj khoom txom ncauj sai, tom qab uas cov tes yeej huv si. Sim ua ib lub txiv hmab txiv ntoo qab raws li cov zaub mov muaj hauv qab no.
Tsev shaverma nrog nqaij qaib hauv pita qhob cij - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib (fillets los ntawm lub mis thiab ntawm tus ncej) - 475 g;
- txiv lws suav nrog ntom pulp - 145 g;
- qaub cream 20% - 80 g;
- tshiab cucumbers - 125 g;
- mayonnaise - 80 g;
- curry (hmoov) - 5 g;
- turmeric;
- qab zib dos (liab doog) - 35 g;
- lavash nplooj ntawv.
Npaj
Nqaij qaib txiav rau hauv medium loj me me straws thiab Fry nyob rau hauv ib tug me me ntawm butter. Tso me ntsis pita qhob cij rau hauv ib lub lauj kaub qhuav thiab chop cov zaub rau hauv me me. Dos yog qhov zoo tshaj plaws txiav mus rau hauv ib lub sliceer los ntawm feem ntau nyias semirings.
Ua cov ntses los ntawm qaub qaub cream nrog mayonnaise, turmeric thiab curry hmoov.
On ib daim ntawv ntawm sov lavash, faib cov nqaij qaib, npaj zaub thiab generously ncuav sauce. Tig lub lavash yob, tam sim ntawd pab, yog li ntawd shaverma tsis muaj lub sij hawm kom txias.
Yuav ua li cas ua noj shaverma hauv lavash hauv tsev?
Cov khoom xyaw:
- fillet los ntawm lub mis thiab los ntawm lub duav - 975 g;
- cumin, coriander, cardamom - 1/2 teaspoon txhua;
- paprika (hmoov) - 5 g;
- txiv qaub kua txiv - 10 ml.
Sauce:
- yogurt tuab, ntuj - 175 g;
- ib qho clove ntawm qej;
- Cumin - 5 g.
Zaub txhaws:
- liab cabbage - 75 g;
- carrots - 65 g;
- ntsuab mint - 1 ceg;
- txiv qaub kua txiv - 10 ml;
- lavash.
Npaj
Ua ntej koj yuav tsum marinate nqaij qaib, ua ntej txiav nws mus rau hauv me me slices: sib tov lub spices thiab ua tib zoo npog cov nqaij, Extract lub txiv qaub kua txiv. Tom qab 25 feeb, fade kom txog thaum tiav.
Ua cov ntses los ntawm tov yogurt nrog ib tug tws qej clove thiab hauv av cumin.
Finely chop carrot thiab liab cabbage, Ntxiv tws mint nplooj thiab ncuav txhua yam nrog txiv qaub kua txiv. Tom qab ntawd koj tuaj yeem mus rau qhov tsim ntawm kev poob siab. Ua ntej, faib cov zaub xam lav nyob rau hauv pita qhob cij, ncuav ib lub siab ntses, nteg cov nqaij qaib thiab yob nrog qaws.
Shaverma tom tsev hauv pita qhob cij
Cov khoom xyaw:
- nplooj ntawv ntawm lavash - 2 pcs .;
- ntses rau shavermy - 175 g;
- nqaij qaib - 275 g;
- mayonnaise - 65 g;
- txiv lws suav - 75 g;
- dib - 65 g;
- cabbage - 75 g;
- champignons - 125 g;
- roj "Derevenskoye" - 25 g;
- nyuaj cheese - 95 g;
- Spices rau nqaij qaib - 25 g;
- kua txob thiab ntsev;
- Lenten roj - 35 ml.
Npaj
Ua ntej sau ntses raws li txhua daim ntawv qhia ua ntej. Npaj cov nqaij los ntawm marinating nyob rau hauv spices thiab mayonnaise rau 15 feeb thiab Fry kom txog thaum siav nyob rau hauv ib tug rhuab frying lauj kaub nyob rau hauv ib qho me me ntawm butter. Fry kom txog thaum evaporated noo noo tis finely nceb thiab grate cheese.
Kis me ntsis cheese rau sau pita cij, ces faib cov zaub txhaws, ib nrab ntawm nceb thiab nqaij. Ncuav lub sauce, rhuav lub cheese thiab yob lub pita qhob cij. Sov lub shaverm nyob rau hauv ib lub lauj kaub khov kom txog thaum maj mam rouged thiab sim.