Tkemali yog cov ntses nto moo Georgian ntses, uas yog ib qho ntxiv rau cov nqaij ntses. Nws hloov tawm heev ntsim thiab muab cov zaub mov ib cim saj thiab aroma. Peb yuav qhia koj tias yuav ua li cas noj tkemali los ntawm Cherry plum rau lub caij ntuj no.
Tkemali los ntawm ntsuab Cherry plum rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- ntsuab plum - 2.5 kg;
- qej - 15 lub noob qoob loo;
- liab iab kua txob - 1 pc .;
- piam thaj - 1 tbsp. diav;
- ntsev - 1 tbsp. diav;
- dej - 0.5;
- tshiab zaub - 100 g;
- noob ntawm coriander - 2 tsp.
Npaj
Yog li, ntxuav lub cherry plum, sau nws nrog dej txias thiab ua noj rau 20 feeb kom txog thaum nws npaj txhij lawm. Tom qab ntawd, ua tib zoo ncuav lub broth mus rau hauv ib lub tais nyias, thiab grate lub berries los ntawm ib tug colander. Siv cov zom zaws, zom cov tawv ntoo cog nrog ntiav ntsev, ntxiv cov qej thiab zaub. Peb tsav txhua yam kom muaj kev sib luag thiab hloov qhov sib txawv rau hauv plhub cherry plum. Txawb me ntsis kua txob thiab rhaub nws rau ntawm hluav taws tsis muaj zog li 3 feeb. Tom qab ntawd, peb saj lub sauce, saj nws on huv pawb, yob nws thiab txias nws. Peb khaws tkemali los ntawm cherry plums nyob rau hauv lub tub yees txhua lub caij ntuj no ntev.
Tkemali los ntawm daj Cherry plum rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- daj plum - 3 kg;
- dej tshiab - 2 yam khoom;
- tshiab coriander - 300 g;
- stalks ntawm dill - 250 g;
- tshiab mint - 250 g;
- qej - 4 nyom;
- liab iab kua txob - 2 pcs;
- zaub roj;
- txuj lom;
- piam thaj - 1 tbsp. diav.
Npaj
Lub daj plum yog sorted, kuv, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub dej thiab teem caij ua noj. Tom qab li 20 feeb, peb muab tus kab txhuam los ntawm ib tug colander zom, kom tag nrho cov tev thiab pob txha mus. Dill khi nyob rau hauv ib lub nras thiab ntxiv mus rau lub resulting loj ua ke nrog kua txob thiab ntsev. Noj tag nrho cov no rau 30 feeb ntawm ib lub me me hluav taws, stirring, thiaj li hais tias sib tov yog tsis burnt. Nyob rau hauv lub meantime, chop lub zaub nrog qej nyob rau hauv ib tug blender. Tom qab ntawd maj mam tshem cov dill ntawm lub tkemali thiab pov peb cov zaub ntsuab. Peb languish lwm 15 feeb, thiab tom qab ntawd peb ncuav cov ntses rau hauv lub hwj huv, muab cov roj me me thiab yob lawv nrog hau. Peb txias lub tkemali, thiab tom qab ntawd peb muab nws tso rau hauv lub tub yees lossis lub kaus mom.
Daim ntawv qhia tkemali los ntawm liab plum rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- liab plum - 2 kg;
- lws suav - 500 g;
- dej tshiab - 1 yam khoom;
- qej - 6 lub noob qoob loo;
- tshiab mint - 4 ceg ntoo;
- kub kua txob - 1 daim;
- coriander - 30 g;
- Kua cider vinegar - 2 tsp.
- piam thaj - 6 tbsp. dais;
- zib mu paj - 1 tbsp. diav;
- ntsev - 2 tbsp. diav.
Npaj
Alycha yog ntxuav kom huv, peb coj tawm cov pob txha thiab muab cov npaj berries nyob rau hauv ib saucepan. Muaj peb ntub dej lim, muab tso rau hauv ib qho hluav taws kub ntsiag to thiab ua noj rau 10 feeb. Tom qab ntawd ntws cov sponge kom zoo zoo los ntawm ib tug colander thiab weighed sib tov nrog ib tug tsis muaj zog boil. Meanwhile, peb ntswj qej, liab kub kua txob, zaub tshiab thiab txiv lws suav los ntawm cov nqaij grinders. Ntxiv lub resulting sib tov mus rau Cherry plum nrog rau paj paj. Tom ntej, ncuav me ntsis vinegar, pov qab zib, ntsev thiab noj cov ntses txog li 5-7 feeb. Tsis txhob hnov qab nws lossi kom nws tsis txhob hlawv. Tiav tkemali los ntawm Cherry plum yog poured tshaj huv jars, ze nrog hau thiab txias.
Daim ntawv qhia tkemali los ntawm Cherry plum rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- liab los yog daj plum-1 kg;
- coriander tshiab - 1 pawg;
- qej - 5 lub noob qoob loo;
- piam thaj - 1 tbsp. diav;
- hops-suneli - 1 tbsp. diav;
- liab qab kua txob - mus saj;
- ntsev - 2 tbsp. diav.
Npaj
Los ntawm plum peb noj tawm tag nrho cov pob txha, thiab muab cov nqaij ua ke nrog daim tawv nqaij mus rau hauv ib lub lauj kaub tob. Tam sim no muab lub lauj kaub tais diav rau ntawm lub qhov hluav taws kub qeeb thiab tos rau Berry mus cia kua txiv. Tom qab ntawd ntxiv ntsev, suab thaj, pov hops-suneli, kua txob liab thiab finely tws qej. Txhua qhov sib xyaw zoo thiab hnav cov kua ntses rau ntawm qhov hluav taws kub ntsiag to li 20 feeb. Tom qab ntawd, muab cov taum pauv thiab ua noj rau ib nrab teev, thiab tom qab ntawd ncuav hlais cov thoob dej thiab muab dov rau lawv.