Ci ntses nyob rau hauv ntawv ci nyob rau hauv qhov cub - ib tug festive kho uas yuav tau txais kev pab nyob rau ib hnub week, complemented nrog khoom xyaw qab: zaub, aromatic spices, ntsim cov kua ntses thiab gravies. Koj tuaj yeem noj dawb thiab xim liab, thiab dej ntses me me, txaus siab rau txhua tus neeg noj mov.
Yuav ua li cas ci ntses nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv ntawv ci?
Cov ntses dej hauv qhov cub yog cov dej qab ntsev thiab tsis muaj kev txawj tshwj xeeb thaum ua mov noj, koj tsuas yog xav ua raws li cov cai thiab siv ib daim ntawv qhia zoo, tab sis lub ntsiab lus tseem ceeb nrog tus niam tsev thaum ua noj yog ntau npaum li cas rau cov ntses hauv qhov cub ci.
- Cov feem ceev tshaj plaws yog ntses: fillets, steaks los yog me me lub cev, lawv cov qos yaj ywm yuav siv sijhawm ntev li 20 mus rau 35 feeb.
- Ib lub cev ntawm cov ntses loj, carp, lossis liab ntses liab, piv txwv, yog siav rau 30 txog 40 feeb.
- Yuav kom cov ntses browned, 10 feeb ua ntej ntawv ci yog npaj kom qhib.
- Qhov zoo tshaj ntxiv rau lwm cov ntses yuav citrus txiv hmab txiv ntoo. Ntses nrog txiv qaub nyob rau hauv qhov cub - ib qho kev yeej-yeej xaiv rau ib lub tais qab.
- Khoom ntses yog zaub, zaub paj, zaub ntsuab los yog citrus.
Yuav ua li cas noj ntses liab nyob rau hauv qhov cub?
Liab ntses ci nyob rau hauv qhov cub yog npaj sai sai thiab tsuas yog. Yog tias koj siv liab liab ntses los yog muaj ntses, nws yog qhov zoo dua rau marinate lawv rau 20-30 feeb ua ntej ua noj, ntses liab, salmon los yog chum - rog cov neeg, yog li koj tuaj yeem txwv koj tus kheej mus muab tshuaj ntxuav ntsev thiab txuj lom. Ci raws li tag nrho carcasses, thiab cais qhov chaw: steaks, tails, fillets.
Cov khoom xyaw:
- fillet ntawm salmon - 600 g;
- txiv qaub - ½ pcs.;
- txiv ntseej roj - 1 tbsp. l.
- ntsev, kua txob dub, qhuav thyme thiab rosemary.
Npaj
- Fillet rubbed nrog ntsev thiab spices.
- Nteg tawm on ib daim ntawv ntawm ntawv ci, sprinkle nrog roj.
- Los saum toj no faib cov txiv qaub qaub, muab lub hnab ntawv pov.
- Ci rau 15 feeb, qhib pob, ua noj rau 10 feeb ntxiv.
Stuffed ntses nyob rau hauv qhov cub
Ib qho yooj yim ci ntses nrog mov hauv qhov cub yuav tsis zoo li yog tias koj siv daim ntawv qhia. Cov zaub mov yog unusually six, ilv thiab exquisite. Cov muaj pes tsawg leeg muaj xws li cheese, spinach thiab qe me ntsis, cov txheej txheem ntawm cov khoom xyaw no yuav ua rau saj cov phaj unforgettable.
Cov khoom xyaw:
- fillet ntawm tilapia - 600 g;
- welded ntev-grain mov - 150 g;
- spinach - 50 g;
- qej - 2 cov hniav;
- Mascarpone - 70 g.
Npaj
- On ntawv ci txiav, faib cov fillets, ntsev.
- Spinach nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog qej, sib tov nrog mov thiab cream cheese.
- Nteg tawm lub txhaws ntawm fillet, yob li lub yob, muab lub pob.
- Ci ntses nyob rau hauv ntawv ci nyob rau hauv qhov cub rau 25 feeb ntawm 220 degrees.
Dej ntses nyob hauv qhov cub
Ntses dawb ntses nyob rau hauv qhov cub yuav zoo siab qhov txawv ntawm ob qho tib si ua noj ua haus thiab tasters, tab sis kev npaj yuav tsum tau raug kev txhawb nqa. Txhawm rau tiv thaiv cov zaub mov los ntawm kev muaj kab mob cab, ua rau lub cev nqaij daim tawv tseem huv, ntxuav thiab ci ntev tshaj li cov neeg uas muaj nqaij liab. Rau cov pob txha me me tsis tau muaj, cov ntses raug txiav tawm saum toj saud.
Cov khoom xyaw:
- carp - 2 pcs;
- txiv qaub - 1 daim;
- ntsev, kua txob, rosemary;
- zaub roj.
Npaj
- Cov ntses yog ntxuav los ntawm cov nplai, ntxuav, hnyuv thiab films tawm ntawm lub plab.
- Txiav tawm lub taub hau, gills.
- Sliced nyob rau saum npoo, rubbed nrog ntsev, spices.
- Sprinkle nrog txiv qaub kua txiv, kis nyob rau hauv ntawv ci thiab ntxiv citrus slices.
- Foob pob ntawv.
- Npaj cov ntses rau hauv ntawv ci hauv qhov cub rau 25 feeb, qhib lub hnab ntawv, xim av hauv qab cov hniav kom ntev li 10 feeb.
Steak ntawm ntses nyob rau hauv qhov cub
Ib feem qab ntses rau hauv cov ntawv ci, ci rau hauv qhov cub, tuaj yeem sau cov zaub mov tseem ceeb nrog lub tshiab thiab qub kho, yog tias koj siv daim ntawv qhia hauv qab no. Qhov zoo tshaj plaws rau cov ntses liab, nws yuav tsum ua ntej marinated rau hauv butter ntses rau 30 feeb, yog li ntawd cov zaub yuav ntau appetizing. Nyob rau hauv lub pob koj muaj peev xwm ntxiv ib tug sib tov zaub los yog citrus.
Cov khoom xyaw:
- steaks - 2 daim;
- txiv kab ntxwv - 1 daim;
- txiv ntseej roj - 4 tbsp. l.
- qej - 2 cov hniav;
- ntsev, kua txob hauv av;
- qhuav bouquet garni - 2 tsp.
Npaj
- Steaks grate nrog ntsev, kua txob thiab tshuaj ntsuab.
- Sib tov lub butter, lub kua txiv ntawm ib nrab ib tug txiv qaub thiab tws qej.
- Ncuav steaks nrog marinade, npog, tawm rau 30 feeb.
- Muab cov khoom tso rau hauv tej nras, muab khi rau.
- Ntses rau hauv cov ntawv ci yog ci hauv qhov cub rau 25 feeb ntawm 220 degrees thiab 10 feeb nrog ib daim ntawv qhib hauv cov hniav nyiaj hniav kub.
Ntses nrog marinade nyob rau hauv qhov cub
Ntses nyob rau hauv lub qhov cub nrog carrots thiab dos yog ib qho zaub mov paub ntau tsev niam txiv txij li thaum lub sij hawm Soviet: ib tug six thiab satisfying kho tau npaj nyob rau hauv yuav luag txhua lub tsev. Zaub frying yog npaj ua ntej: lub dos yog seasoned nrog carrots, complemented nrog spices. Delicious marinade, yog thaum lub sij hawm lub extinguish ntxiv me ntsis dawb wine.
Cov khoom xyaw:
- ntses fillets - 700-800 g;
- dos thiab carrots - 4 pcs.;
- piam thaj - 1 tbsp. l.
- ntsev, kua txob;
- dej - 1 yam khoom;
- dawb wine - 3 tbsp. l.
- lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tbsp. l.
Npaj
- Sparce dos thiab carrots, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, simmer nyob rau hauv lub hau rau 5 feeb.
- Khaub caw thiab dej, lub caij nrog piam thaj, ntsev nrog kua txob.
- Nyob rau hauv ntawv ci muab lub fillets, npog nrog zaub Fry, khi lub pob.
- Ci ntses nyob rau hauv marinade nyob rau hauv ntawv ci nyob rau hauv qhov cub rau 25 feeb ntawm 200 degrees.
Ci ntses nrog qos yaj ywm
Delicious ntses nyob rau hauv lub qhov cub ci nyob rau hauv ntawv ci nyob rau hauv lub tuam txhab ntawm ib tug garnish zaub yog ib tug txaus siab, nws tus kheej txaus tais, uas yog npaj rau ib lub tuam txhab loj. Qhov zoo tshaj plaws ntxiv rau no daim ntawv qhia yuav qos yaj ywm. Muab hais tias tus ntses yog npaj sai dua li cov qos yaj ywm, lub tom kawg yuav tsum tau muab rhaub ua ntej ua ntej ib nrab npaj.
Cov khoom xyaw:
- fillets ntawm liab ntses - 500 g;
- cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm - 400 g;
- ntsev, kua txob;
- Fabkis mustard - 2 tbsp. l.
- sesame - 1 tbsp. l.
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. l.
- bouquet garni - 1 tbsp. l.
- txiv qaub - ½ pcs.
Npaj
- Sib xyaw txiv qaub kua txiv, mustard, roj, noob hnav thiab cov txuj lom, npog nrog ntses ntses, tawm rau 20 feeb.
- Boil lub qos yaj ywm kom txog thaum ib nrab siav, muab lawv nyob rau hauv ntawv ci.
- Qhev kis tshaj lub qos yaj ywm, ncuav qhov tseem nyob ntawm marinade, khi lub hnab ntawv.
- Ci rau 25 feeb ntawm 220 degrees.
Ntses nyob rau hauv ib lub tsho tiv no hauv qhov cub
Cua thiab muaj kua yuav tig ntses nyob rau hauv qhov cub nrog cheese , complemented nrog mugs ntawm txiv lws suav thiab rings marinated nyob rau hauv vinegar dos. Daim npog yuav ci rau hauv cov khoom, muab khi rau hauv cov ntaub qhwv ntawv ua cov ntawv ci. Cov zaub mov yog ci sai sai, ua noj yuav siv li 20 feeb. Ib tug zoo sab zaub mov rau zaub mov yuav tsum boiled qos yaj ywm los yog ci zaub mix.
Cov khoom xyaw:
- fillets ntawm ntses - 500 g;
- marinated dos - 1 pc .;
- txiv lws suav -2 pcs;
- cheese - 150 g;
- ntsev, kua txob, thyme.
Npaj
- Ntxiv ntsev thiab txuj lom rau tus ntses.
- Txiav lub fillets feem los ntawm ib feem, muab lawv tso rau hauv ntawv ci hnab ntawv.
- To top nrog dos, ces lws suav mugs, sprinkle generously nrog cheese.
- Txhaum rau hauv ib lub hnab ntawv ntim rau 20 feeb, qhib pob rau 10 feeb.
Ntses ci hauv qhov cub nrog zaub
Ntses nrog zaub nyob rau hauv qhov cub yog ib tug qab kev kho mob, uas yog pab rau kev ua koob tsheej raws li lub ntsiab kub kub. Zoo nyob rau hauv daim ntawv ua ke muab mackerel nrog txiv lws suav, dos, carrots, kua txob qab zib. Rau ntsim ntxiv jalapeno thiab citrus slices. Rau lub satiety, champignons los yog lwm cov nceb ntxiv.
Cov khoom xyaw:
- fillets ntawm ntses - 600 g;
- ratunda - 1 daim;
- lws suav - 1 pc .;
- dos - 1 daim;
- carrots - 1 daim;
- jalapeno - 1 pc .;
- txiv kab ntxwv - ½ pcs.;
- txiv ntseej roj - 3 tbsp. l.
- kua txiv kab ntxwv - 4 tbsp. l.
- ntsev, kua txob, qhuav rosemary.
Npaj
- Txiav cov zaub loj (tshwj tsis yog txiv lws suav), txiv kab ntxwv thiab jalapenos.
- Sib tov lub butter, kua txiv, ntsev, kua txob, rosemary, ncuav lub sauce nrog zaub.
- Ntxiv lub sliced fillets mus rau lub marinade, tawm rau 30 feeb.
- Muab cov khoom ntim tso rau hauv ib lub hnab ntawv, ntxiv txiv lws suav, muab khi.
- Ci rau 20 feeb ntawm 220.
Ntses ntsev nyob rau hauv qhov cub - daim ntawv qhia
Ntses nyob rau hauv ntsev nyob rau hauv lub qhov cub hloov tawm mus yuav unusually six, muaj kua. Kev siv roj, siv lub cev rog, tab sis tsis txhob txhawj txog tias cov zaub mov zoo qab ntsev, ua tsaug rau txoj kev ua noj ua ntsev no tsis absorbed mus rau hauv cov ntses, nws ua rau nws vapors ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo, vim cov noog tau txais cov nqaij ua crispy, thiab lub cev nqaij daim tawv.
Cov khoom xyaw:
- ntses (carcass) - 1 kg;
- ntsev loj - 1.2 kg;
- proteins - 2 pcs;
- tev nrog ob daim iav;
- dill, cockerel - 1 pawg.
Npaj
- Ntses huv, ntxuav, phuam qhuav, sau lub plab nrog cov zaub ntsuab.
- Sib tov ntsev nrog cov nqaijrog, zest. Tau txais ib qho zoo li muab tshuaj txhuam.
- Nyob rau hauv ntawv ci txiav, muab ib nrab ntawm ntsev muab tshuaj txhuam, faib cov ntses, npog nrog tus so ntsev, thiab kaw nws zoo.
- Tsis txhob npog ntawv ci! Ci rau 35-40 feeb.
- Nqa tawm cov ntses los ntawm qhov cub, tshem cov ntsev "plhaub", pab zaub mov kub.