Daim ntawv qhia rau txiv lws suav rau hauv jelly yog qhov tseem ceeb tshaj plaws thiab nco ntsoov thov txhua tus neeg uas nws sim. Xws li ib lub tais yuav ua rau lub rooj festive los yog dov mus rau hauv tsev nyiaj rau lub caij ntuj no. Cia tus xav nrog koj li cas kom npaj cov txiv lws suav rau hauv jelly.
Marinated txiv lws suav rau hauv jelly
Cov khoom xyaw:
- Bay nplooj ntoos - 1 daim;
- noob - 1 daim;
- kua txob peas - 8 pcs;
- tshiab txiv lws suav - 700 g;
- qej - 2 cloves.
Rau marinade:
- dej hau - 3 liv dej;
- gelatin - 1.5 tbsp. dais;
- granulated qab zib - 1 yam khoom;
- ntsev - 0,5 yam khoom;
- rooj vinegar 9% - 2 tbsp. diav.
Npaj
Yog li ntawd, los npaj cov txiv lws suav nrog cov hauv paus hauv jelly peb noj gelatin, ncuav nws mus rau hauv ib lub tais, ncuav me ntsis dej sov thiab so rau 30-40 feeb. Lub sij hawm no ua tib zoo ntxuav cov txiv lws suav kom zoo zoo, txiav lawv nyob rau hauv ib nrab thiab txiav tawm tawm qhov ntaiv ntawm qhov qis. Qhov muag ntawm lub qhov muag thiab ntxuav lub voj voos. Peb tshem qej cloves los ntawm lub plhaub qhuav thiab txiav nws nrog ib rab riam. Tsis tas li ntawd, nyob rau hauv qab ntawm sterilized canisters peb nthuav voj voog ntawm dos, qej, laurel nplooj ntoos thiab kua txob. Xeeb tus sau nrog cov txiv lws suav, muab lawv tso rau hauv daim ntawv "nplai" txiav. Tam sim no mus rau lub marinade: dej yog coj tuaj rau ib tug boil, peb dissolve qab zib thiab ntsev nyob rau hauv nws, tshem tawm nws los ntawm qhov hluav taws kub, ncuav nyob rau hauv lub rooj vinegar thiab ntxiv swollen gelatin. Peb sib tov txhua yam meej thiab ua tib zoo ncuav lub txiv lws suav nrog marinade. Npog lub rhawv nrog hau thiab sterilize rau txog 15 feeb, tom qab ntawd kom nruj kom nruj. Tom ntej no, tig txoj kev txuag rov qab los thiab tawm hauv daim ntawv no kom txog thaum twg txias tas. Peb cia cov txiv lws txiv txiav hauv jelly hauv lub tub yees los yog cellar.
Cherry txiv lws suav rau hauv jelly
Cov khoom xyaw:
- lws suav txiv lws suav;
- gelatin qhuav - 2 tbsp. dais;
- granulated qab zib - 2 tbsp. dais;
- ntsev - 2 tbsp. dais;
- Bay nplooj ntoos - 1 daim;
- cloves - 5 pcs .;
- rooj vinegar 9% - 3 tbsp. dais;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tbsp. dais;
- ntsuab dos thiab parsley - mus saj;
- spices.
Npaj
Ncuav gelatin nrog ib tug me me ntawm dej sov thiab soak rau 30-40 feeb. Txiv lws suav yog ntxuav, qhuav thiab ua tib zoo punctured nrog ib tug match kom lawv tsis keej thaum lub sij hawm sterilization. Tam sim no noj nyob rau hauv pre-sterilized liter jars thiab muab tso rau hauv qab ib ob peb twigs ntawm parsley thiab feathers ntawm ntsuab dos. Tom ntej no, sau lub rhawv zeb nrog txiv lws suav thiab teem cia rau lawv lub sijhawm. Nyob rau hauv ib saucepan nrog ib tug swollen gelatin, ncuav 1 liter dej, muab ntsev, suab thaj, ntxiv rooj vinegar thiab muab lws suav muab tshuaj txhuam, Bay nplooj ntoos,