Cherry plum yog incredibly fragrant thiab six. Xws li lub siab dawb paug rau puv pies. Niaj hnub no peb yuav qhia rau koj paub yuav ua li cas kom jam los ntawm Cherry plum thiab npaj rau lub caij ntuj no ib piece ntawm lub caij ntuj sov.
Jam los ntawm plum
Cov khoom xyaw:
- daj plum - 1 kg;
- dej - 5 yam khoom;
- qab zib 750 g.
Npaj
Yog li ntawd, peb noj cov txiv hmab txiv ntoo los siav, ua tib zoo ntxuav lawv thiab, yog tias tsim nyog, txiav qhov lwj thiab crumpled chaw. Tom qab ntawd maj mam tshem tawm lub pob zeb thiab ntxiv Cherry Plum mus rau ib lub laujkaub tob. Tom ntej, ncuav nyob rau hauv dej thiab boil rau 15 feeb rau ib tug me me hluav taws kom txog thaum softening. Tom qab ntawd, hloov cov txiv hmab txiv ntoo hauv me me rau ib tug colander thiab txhuam nws siv lub diav. Lub txiaj ntsim ntawm cov pob txha yuav tsum tau weighed thiab pauv mus rau tib lub thawv ntim tib sib zog. Tam sim no tsaug zog mus saj nrog suab thaj, maj mam ntse thiab boil qhov loj kom txog thaum siav, tsis txhob hnov qab ua qee zaus kom tsis txhob kub. Nco ntsoov, qhov ntev lub jam yog brewed, qhov ntau saturated thiab ntom nws yuav tig tawm. Tom qab 45 feeb tua hluav taws, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab hais kom sib haum rau ib ntus. Npaj txhij kub jam yog poured zoo rau hauv qhuav kub jars, them nrog hau hau, hermetically dov, muab downside down thiab sai sai txias. Tom qab ntawd, peb hloov cov workpiece nyob rau hauv ib lub cellar thiab nyob rau lub caij ntuj no peb txaus siab rau qhov zoo kawg nkaus saj thiab aroma ntawm jam jam.
Lub pov haum los ntawm liab plum
Cov khoom xyaw:
- liab plum - 1 kg;
- piam thaj - 800 g;
- dej 100 ml.
Npaj
Alycha ua tib zoo muab txheeb, ntxuav, muab pov tseg cov txiv hmab txiv ntoo thiab muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub lauj kaub qoob loo. Sau nrog qhov tsim nyog npaum li cas ntawm cov dej hau, coj mus ua ib qho boil thiab ua noj 3 feeb nrog lub hau kaw. Tom qab ntawd, ua tib zoo ncuav lub plum mus rau hauv lub plhaub thiab ua tib zoo xuas nrig nws rab rawg, ntuav tawm ntawm tev thiab pob txha. Ncuav qab zib mus rau hauv qhov ua tiav cov kua phaus zoo li, sib xyaw thiab rhaub ntawm cov cua kub siab ntev li 30 feeb, nplawm tas li nrog rau ib rab diav ntoo. Tam sim no peb ncuav jam rau hauv ib lub cav qhuav, kaw nws nrog lub hau thiab cia ib qho khoom kho nyob hauv qhov cub.
Gel ntawm Cherry plum nrog gelatin
Cov khoom xyaw:
- daj plum - 1 kg;
- qab zib - 1 kg;
- dej - 200 ml;
- gelatin - 40 g;
- Cherry - 1 kg.
Npaj
Cherry thiab Cherry plum yog ua tib zoo muab faib, ntxuav thiab coj tawm kom zoo zoo tag nrho cov pob txha. Tom qab ntawd, cia cov txiv hmab txiv ntoo nrog berries dhau los ntawm nqaij grinder thiab ncuav qhov loj rau hauv ib lub tais tob. Qab zib sand yog tov nrog qhuav gelatin thiab them nrog resulting resulting ntawm txiv hmab txiv ntoo tus mashed qos yaj ywm. Cia txhua yam rau txog 8 teev, thiab tom qab ntawd kub kom txog thaum muab dej npau npau thiab ua noj rau 5 feeb, tas li cuam tshuam. Sterilized qhuav jars sau nrog kub delicacy, sai sai, tig, muab tso rau hauv lub hau, thiab tawm rau txog 10 feeb. Tom qab ntawd peb rearrange lub workpiece rau cia hauv ib lub cellar los yog tub yees.
Jam los ntawm Cherry plum nyob rau hauv lub multivariate
Cov khoom xyaw:
- alycha ripe - 1 kg;
- dej lim - 1 liter;
- qab zib - mus saj.
Npaj
Alycha yog ntxuav, drained thiab poured mus rau hauv ib lub tais ntawm multivarka ntim nrog dej txias. Kaw lub hau ntawm lub cuab yeej, muab tso rau ntawm qhov kev pab cuam "Varka" ntawm cov zaub thiab ua noj rau 10 feeb. Tom qab ntawd, ua tib zoo ncuav txhua yam rau hauv ib lub phuam hlau, zom thiab muab pov tseg cov pob txha thiab tev. Tiav tiav homogeneous mashed qos yaj ywm yog poured rov qab rau hauv lub lauj kaub tais diav, ncuav qab zib thiab ua tib zoo do nrog ib diav kom txog thaum tag nrho cov muaju yaj. Peb xa cov thawv rov qab mus rau ntau hom thiab npaj cov jam rau tib lub sijhawm rau 30 feeb ntxiv, ib ntus zuj zus lub hau thiab qhib qhov kho. Tom qab ntawd peb hloov lub jam rau hauv qhuav jars thiab ze nrog sterile hau.