Neeg lub cev tas li xav tau vitamin C. Thiab yog tias nws yooj yim txaus kom tau nws lub caij ntuj sov nrog cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, ces thaum lub caij ntuj no nws yuav nyuaj dua. Nws yog qhov yooj yim los siv citrus txiv hmab txiv ntoo, nyob rau hauv feem ntau lemons, rau replenishing no tseem ceeb khoom. Koj tuaj yeem muab tso rau hauv tshuaj yej, ntxiv rau pastries, los yog koj tuaj yeem ua zaub mov ntawm lawv.
Nyeem peb cov zaub mov, thiab koj yuav kawm tau li cas rau txiv qaub txiv qaub jam ntawm ntau hom.
Ginger-thiab-Txiv qaub jam
Cov khoom xyaw:
- txiv qaub - 3 daim;
- tshiab Ginger - 50 g;
- piam thaj - 270 g.
Npaj
Peb tev lub txiv qaub kua txiv thiab nyem qhov kua txiv. Nws yuav tsum yog li 100-120 ml ntawm kua txiv. Ncuav nws mus rau hauv ib saucepan. Muaj peb xa thiab ntxuav tawb, zest, 3 tbsp. spoons suab thaj thiab boil rau 1 feeb. Ncuav tawm tag nrho cov suab thaj thiab ua noj rau 5-7 feeb. Peb tshem tawm ntawm qhov hluav taws kub, peb txias thiab regale. Jam muaj ib tug tart, me ntsis hlawv saj.
Ib daim ntawv qhia yooj yim rau cov txiv qaub jam
Cov khoom xyaw:
- dej 250 ml;
- txiv qaub - 3 daim;
- piam thaj - 480-500 g;
- vanilla.
Npaj
Lemons yog ntxuav thiab dipped nyob rau hauv dej. Peb ua tsis tau ntev, txaus rau cia li 2-3 feeb. Peb noj cov txiv qaub thiab tuav nws ua ke nrog daim tawv nqaij mus rau qhov ntsuas. Yog tias muaj pob zeb, ces peb tshem tawm lawv. Ncuav 250 ml ntawm dej, ncuav qab zib, txhim kho qhov saj nrog vanilla thiab noj kom txog thaum uas lub droplet ntawm jam on lub phaj pib ua kom zoo. Feem ntau nws yuav siv sij hawm li 50 feeb.
Txiv kab ntxwv thiab txiv qaub jam
Cov khoom xyaw:
- txiv kab ntxwv - 6 daim;
- lemons - 6 pieces;
- piam thaj - 1200 g;
- dej 180 ml.
Npaj
Peb muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub lauj kaub, sau rau nws cov dej kub npau npau dej, ua rau nws, thiab tom qab ntawd hloov mus rau ib lub tais uas txias (los yog dej khov dej) thiab tso rau 2 teev. Yog tsis muaj purifying, txiav cov txiv hmab txiv ntoo hauv voj voog. Peb tshem tawm cov pob txha nyob rau hauv lub pulp.
Npaj nyob rau hauv ib saucepan syrup, sau cov suab thaj nrog dej thiab sov no sib tov. Peb muab cov txiv hmab txiv ntoo txiav rau saucepan thiab tawm mus rau lwm 3 xuab moos. Tom qab ntawd ua noj rau 10 feeb thiab txias. Peb rov ua nws ob zaug. Npaj jam yog siv tam sim ntawd los yog kaw nyob rau hauv jars.
Txiv qaub jam preserves
Cov khoom xyaw:
- Txiv qaub tev - 220 g;
- txiv qaub kua txiv - 25 ml;
- piam thaj - 220 g.
Npaj
Sau lub txiv qaub tev nrog dej thiab ua noj. Tom qab 15 feeb ntawm boiling, ntws dej thiab ncuav rau hauv ib qho tshiab. Tom qab ntsuas cov txheej txheem no peb zaug, tuav lub txiv qaub tev hauv cov nqaij pob zeb. Koj tuaj yeem siv lub tshuab zaub mov rau qhov no. Sau cov kua qaub nrog kua txiv, qab zib thiab ua noj rau 25 feeb. Lub npaj jam yog tuab, ci thiab heev fragrant.