Zaub xam lav nrog mov thiab zaub rau lub caij ntuj no - tshiab thawj tswv yim ntawm harvesting six preserves

Paub txij thaum Soviet lub sijhawm, ib qho zaub xam lav nrog cov nplej thiab zaub rau lub caij ntuj no, nws tseem nyiam nrog cov tswv yim, tshwj tseg thiab cov niam tsev. Lawv yeej txaus siab rau qhov zoo tshaj plaws saj, satiety thiab yooj yim ntawm lub billet, uas txawm tsis muaj cua sov, yuav tau muab rho tawm los ntawm lub thawv kom ib tug fragrant thiab noj qab noj zaub mov tshwm rau saum rooj.

Yuav ua li cas npaj ib tug zaub xam lav nrog mov rau lub caij ntuj no?

Qhov feem ntau qab khoom qab zib nrog mov rau lub caij ntuj no muaj xws li ib qho yooj yim txheej ntawm zaub (dos, carrots, peppers) thiab yog npaj heev tsuas yog. Ua ntej, cov zaub yog kib hauv roj, dej ntxiv thiab stewed rau ib nrab ib teev twg, nrog rau cov mov nplej thiab kab ntsig rau lwm 25 feeb. Nyob rau hauv xaus, ncuav vinegar, kis lub zaub xam lav on sterile poom thiab yob.

1. Lub caij ntuj no zaub xam lav nrog zaub mov thiab zaub yuav tsum tau ceev dua yog tias mov yog pre-soaked rau ib teev. Ntxiv rau cov zaub twb tau nplej lawm: nws yog ib qho tsim nyog uas nws tau tu nws cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab ua rau nws cov hlab pas.
2. Thaum xaiv Cheebtsam, koj yuav tsum them nyiaj rau qhov zoo. Txawm tias cov zaub mov me me tuaj yeem txeeb tau cov khoom ua haujlwm.
3. Khaws cov zaub xam lav nyob rau hauv chav tsev sov, muab hais tias nws raug kaw hauv sterile jars.

Lub caij ntuj no zaub xam lav "Zaub qhwv" nrog cov mov

Lub caij ntuj no zaub xam lav nrog zaub thiab mov tsis tsuas yog ib qho yooj yim tab sis kuj yog ib qho zaub mov, vim nyob rau hauv ib lub thawv ntawm daim ntawv muaj txhua yam uas tsim nyog rau kev sib tw tag nrho: ib qho khoom noj khoom haus uas tau them nqi zog rau ib hnub thiab uas tau sau tag nrho cov vitamin khoom thiab zaub. Lub tom kawg yuav muaj ntau yam raws li koj tus kheej saj nyiam.

Cov khoom xyaw:

• txiv lws suav - 3 kg;
• carrots - 900 g;
• dos - 900 g;
• kua txob - 900 g;
• mov - 200 g;
• roj - 400 ml;
• ntsev - 30 g;
• qab zib - 50 g;
• vinegar - 80 ml.

Npaj

1. Cherry txiv lws suav.
2. Ntxiv ntsev, suab thaj, butter thiab noj rau 7 feeb.
3. Tso kua txob, dos thiab carrots thiab simmer rau 10 feeb.
4. Ncuav txhuav thiab simmer rau 30 feeb.
5. Ncuav nyob rau hauv lub vinegar.
6. Assorted zaub xam lav nrog mov thiab zaub rau lub caij ntuj no yob thiab qhwv kom txias.

Zaub xam lav "Neeg tuaj ncig tebchaws uasi" nrog rau mov rau lub caij ntuj no

Lub caij ntuj sov zaub xam lav nrog mov muaj keeb kwm ntev. Los txog rau hnub no, ntau niam tsev nyiam cov ntawv qhia txog cov zaub mov hauv pluas noj "Neeg noj mov tshais" rau txhua tus neeg. Qhov tseeb hais tias qhov no yog ib qho zaub mov muaj zog nrog calorie ntau cov ntsiab lus, tsis muaj cov khoom noj thiab cov teeb meem uas muaj teeb meem, thiab yuav siv tau txawm tias txias, uas yog qhov tseeb nyob rau hauv ntau cov neeg mob.

Cov khoom xyaw:

• txiv lws suav - 2, 5 kg;
• dos - 850 g;
• carrots - 850 g;
• mov - 180 g;
• roj - 250 ml;
• ntsev - 25 g.

Npaj

1. Tev kua txiv lws suav.
2. Muab mashed carrots thiab simmer rau 10 feeb.
3. Ntxiv butter, dos, txhuv thiab caij nyoog.
4. Lws suav zaub xam lav nrog mov thiab zaub rau lub caij ntuj no 50 feeb.

Zucchini zaub xam lav nrog mov rau lub caij ntuj no

Lub taub ntses zaub qhwv nrog rau lub caij ntuj no yuav ua rau ntau cov zaub mov ntawm cov khoom noj qab haus huv. Ua tsaug rau cov zucchini, cov zaub mov yuav kis tau kua txiv hmab txiv ntoo thiab lub teeb ci, thiab nrog cov nplej - satiety thiab khoom noj khoom haus, uas ua ke yuav cia koj mus qis qes qes-calorie, tsim kom tsis muaj luv luv cov hnub poob, thiab cov kev noj haus ntev.

Cov khoom xyaw:

• zucchini - 550 g;
• dos - 250 g;
• carrots - 250 g;
• txiv lws suav - 450 g;
• mov - 120 g;
• roj - 80 ml;
• dej 120 ml
• piam thaj - 45 g;
• vinegar - 20 ml.

Npaj

1. Txiv lws suav, ncu, lub caij, ntxiv butter, zaub thiab ua noj rau 10 feeb.
2. Ncuav nyob rau hauv dej, ncuav nyob rau hauv mov thiab ua noj rau 20 feeb.
3. Ntxiv lub vinegar, soak rau 2 feeb.
4. Zaub xam lav nrog squash nrog mov thiab zaub rau lub caij ntuj no yob nyob rau hauv jars.

Lub caij ntuj no zaub xam lav nrog mov thiab tswb kua txob

Zaub xam lav ntawm kua txob nrog mov rau lub caij ntuj no - yog hais txog hom ntawm daim npav, uas ua ke ib qho tsawg kawg ntawm calorie, ntau tshaj cov vitamins thiab yooj yim ntawm ua noj ua haus. Yam khoom kawg yuav siv sijhawm li ib teev, uas yog lub lag luam uas muaj kua thiab khoom txom ncauj, zoo nkaus li ib qho tais, thiab ua ib qho ntxiv rau cov kua zaub.

Cov khoom xyaw:

• kua txob - 550 g;
• txiv lws suav - 1.5 kg;
• mov - 150 g;
• roj - 200 ml;
• vinegar - 40 ml;
• qab zib - 50 g;
• ntsev - 35 g;
• dos - 350 g.

Npaj

1. Grind lub txiv lws suav.
2. Ntxiv butter, ntsev, qab zib, kua txob, dos thiab noj rau 10 feeb.
3. Ncuav lub mov, tom qab 20 feeb ncuav nyob rau hauv lub vinegar.
4. Yob cov zaub xam lav nrog cov nplej thiab zaub rau lub caij ntuj no hauv cov pob zeb qaub (sterile jars).

Lub caij ntuj no zaub xam lav nrog mov thiab zaub qhwv

Niaj hnub no, thaum siv ntawm dawb cabbage nyob rau hauv billets tau ua raws li kev cai, ib tug zaub xam lav nrog mov thiab cabbage rau lub caij ntuj no yuav tsum tau siav los ntawm tag nrho cov txhais tau tias. Cabbage muaj ib qho loj loj ntawm fiber, uas muaj ib tug lig ntxim rau lub cev thiab muaj txhawb zoo satiety. Yog li lovers ntawm "tub nkeeg cabbage yob" tau saj thiab txaus siab rau kev noj qab nyob zoo.

Cov khoom xyaw:

• txiv lws suav - 4,5 kg;
• cabbage - 900 g;
• carrots - 550 g;
• dos - 450 g;
• kua txob - 4 pcs;
• mov - 450 g;
• piam thaj - 350 g;
• ntsev - 60 g;
• vinegar - 150 ml;
• roj - 400 ml.

Npaj

1. Cherry txiv lws suav.
2. Rice boil.
3. Chop so ntawm zaub.
4. Nyob rau hauv lws suav puree, ntxiv zaub, ntsev thiab suab thaj thiab ua noj rau 40 feeb.
5. Muab mov, tom qab 5 feeb ncuav nyob rau hauv lub vinegar.
6. Zaub zaub xam lav nrog mov rau lub caij ntuj no yob nyob rau hauv jars.

Lub caij ntuj no zaub xam lav nrog mov thiab txiv lws suav

Zaub xam lav nrog lws suav thiab mov rau lub caij ntuj no yog ib qho kev xaiv rau kev txuag. Yog vim li cas rau tej chaw nta hauv cov kua roj uas muaj kua txiv hmab txiv ntoo nrog cov nplua nuj ntawm cov txiv lws suav (cov nqi ntawm lub caij ntuj no yog siab heev) thiab qhov yooj yim ntawm kev ua noj. Rau kev ua noj ua haus, koj tsuas yog xav tua cov zaub rau 20 feeb, ntxiv boiled mov rau lawv, qee kom me ntsis, ncuav tshuaj thiab yob.

Cov khoom xyaw:

• txiv lws suav - 3 kg;
• dos - 900 g;
• carrots - 900 g;
• mov - 200 g;
• ntsev - 50 g;
• piam thaj - 150 g;
• vinegar - 90 ml;
• roj - 450 ml.

Npaj

1. Txiav txiv lws suav, ntxiv zaub, ntsev, piam thaj, roj thiab ua noj rau 15 feeb.
2. Muab lub mov siav, tom qab 10 feeb ncuav nyob rau hauv lub vinegar thiab yob nws.

Zaub xam lav rau lub caij ntuj no "Teshchin tus nplaig" nrog mov

Tig ib qho khoom qab zib ntawm aubergine nrog mov nplej rau lub caij ntuj no mus rau hauv cov khoom noj txom ncauj savage "teschin nplaig" - yog qhov yooj yim. Muab cov txiv lws suav ua ke nrog txiv lws suav, lawv yeej tsis ua tsis muaj qej, thiab feem ntau yog ua tiav nrog cov nplej, koj tuaj yeem npaj khoom noj yooj yim. Tsis tas li ntawd xwb, thaum tua hluav taws hauv lub txiv lws suav, lawv poob kev tsis txaus siab, yog li yuav ntxiv tshem tawm nws tsis tas yuav tsum muaj.

Cov khoom xyaw:

• eggplant - 3,5 kg;
• txiv lws suav - 1,5 g;
• kub kua txob - 1 daim;
• ib tug clove ntawm qej - 5 pcs.;
• dos - 4 pieces;
• mov - 250 g;
• roj - 550 ml;
• ntsev - 55 g;
• piam thaj - 80 g.

Npaj

1. Rice boil.
2. Eggplants txiav thiab buttered.
3. Fry lub dos thiab Sweet peppers.
4. Txiv lws suav yog mashed, lub caij nrog butter, ntsev, suab thaj thiab ncuav rau 5 feeb.
5. Ntxiv zaub, kub kua txob thiab ua noj rau 30 feeb.
6. Muab mov, qej, tso tawm rau 10 feeb thiab yob.

Dib zaub xam lav nrog mov rau lub caij ntuj no

Cucumbers nrog mov - zaub xam lav rau lub caij ntuj no, uas yuav siv tau nyob rau hauv ntau yam ntawm lauj kaub tais diav. Feem ntau xws li ib tug npaj stocked housewives, tsis kam mus pov tseg lub sij hawm on ua noj ua haus rassolnika. Xws li kev txuag thiab lub sij hawm yuav txuag, thiab saj yuav thov: tom qab tag nrho cov cucumbers khaws thawj cov freshness thiab aroma, uas yog tshwj xeeb tshaj yog muaj nqis nyob rau hauv kev npaj ntawm kub.

Cov khoom xyaw:

• qaus - 1.5 kg;
• mov - 150 g;
• txiv lws suav - 900 g;
• dos - 2 pieces;
• carrots - 3 daim;
• vinegar - 10 ml;
• ntsev - 40 g;
• roj - 125 ml.

Npaj

1. Rice boil, chop txiv lws suav, chop cucumbers, ntsev thiab teem cia rau ib teev.
2. Fry dos thiab carrots, sib tov rau lawv nrog txiv lws suav, ncuav nyob rau hauv butter thiab simmer rau 10 feeb.
3. Ntxiv qaj thiab simmer rau 10 feeb.
4. Muab lub mov, tom qab 5 feeb ncuav lub vinegar thiab yob nws.

Carrot zaub xam lav rau lub caij ntuj no - daim ntawv qhia nrog mov

Carrot zaub xam lav nrog mov rau lub caij ntuj no tops daim ntawv teev cov vitamin blanks. Ua tsaug rau cov ntsiab lus ntawm carrots, kev txuag ua ib qho kev noj qab haus huv thiab lub zog-nqi tseem ceeb, thiab nrog rau nws cov khoom noj khoom haus nws yog tseem delicious, ci thiab muaj kua. Rau kev ua noj, koj tsuas yog yuav tsum tso tawm cov carrots thiab dos hauv lws suav puree rau 20 feeb, ntxiv txhuv thiab lim kom txog thaum nws npaj txhij lawm.

Cov khoom xyaw:

• txiv lws suav - 2, 5 kg;
• mov - 180 g;
• carrots - 1.5 kg;
• dos - 550 g;
• qab zib - 60 g;
• vinegar - 125 ml;
• roj - 250 ml.

Npaj

1. Tev kua txiv lws suav.
2. Ntxiv lub dos, carrots, butter, lub caij thiab simmer rau 20 feeb.
3. Ncuav nyob rau hauv lub mov.
4. Tom qab 20 feeb, ncuav lub vinegar thiab yob nws.