Kom npaj txuag cov khoom txuag tau zoo tshaj plaws txuag tag nrho cov khoom tseem ceeb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Kua txob hauv cov roj rau lub caij ntuj no tsis muaj qhov tshwj tseg. Tag nrho cov tseem ceeb vitamins thiab kab kawm, uas txo qhov kev pheej hmoo ntawm influenza los yog ARI, raws li gastrointestinal mob, tsis collapse nrog xws li kev kho mob ntawm cov kua txob, thiab cov roj softens nws tart tart tartis.
Bulgarian kua txob nyob rau hauv cov roj rau lub caij ntuj no
Feem ntau cov feem ntau, rau noj nyob rau hauv lub caij ntuj no, nws yog kua txob Sweet. Nws tseem pheej yig thiab muaj qab ntxiag ntau dua li iab. Nyob rau hauv rooj plaub no, kua txob qab zib nyob rau hauv roj rau lub caij ntuj no yog zoo los ua hauj lwm nqaij los yog ntses lauj kaub tais diav .
Cov khoom xyaw:
- ntsev-2 tbsp. dais;
- Bulgarian kua txob - 3 kg;
- piam thaj - 300 g;
- zaub refined roj - 1 iav;
- vinegar 9% - 300 ml;
- dej - 1 liter.
Npaj
Peb ntxuav thiab sterilize cov kaus poom zoo. Sweet kua txob, txiav hauv ib nrab thiab ua tib zoo tshem tawm tag nrho cov stems thiab noob. Tsis txhob hnov qab kom zoo zoo hliv tawm cov kua txob, tshem tag nrho cov sab nrauv ntawm nws.
Txiav cov halves ntawm peppers rau hauv ntev, zoo nkauj strips ntawm tsawg thickness thiab ntxiv rau lawv mus rau ib lub thawv loj. Ua ntej koj pib kawm yuav ua li cas kom kaw cov kua txob rau lub caij ntuj no hauv roj, koj yuav tsum to taub tias tsis muaj hassle nrog marinade ntawm no ua tsis tau. Muab cov dej tso rau hauv lub laujkaub tais diav, tso rau ntawm lub qhov cub thiab tos kom kub npau npau. Tom qab ntawd ntxiv ntsev, qab zib, vinegar thiab butter. Tam sim no lub marinade yuav tsum boil rau ob peb feeb rau ib qho me me hluav taws, tom qab uas peb tau muab lub kua txob tso rau hauv lub lauj kaub thiab rhaub nws rau lwm 10 feeb.
Nyob rau hauv lub npaj txhij-ua poom, qhov chaw slices ntawm peppercorns, txais lawv nrog ib tug suab nrov. Marinade yog ntshaw kom boil rau lwm 2-3 feeb. Thaum kawg, ncuav tus txheem ntawm lub poom nrog ib tug marinade thiab yob nws cia tam sim ntawd. Nws yog ib qho kev pom zoo tam sim ntawd kom tig lawv lub npog thiab qhwv lawv kom zoo ua ntej txias cia.
Qhov zoo tshaj plaws daim ntawv qhia rau kub kua txob nyob rau hauv roj rau lub caij ntuj no
Muaj ntau cov gourmands xws li ntsim thiab ntsim nplaum nqaij los yog ntses. Koj tuaj yeem nchuav rau cov kua txob, los yog koj tuaj yeem ua haujlwm nrog rau kev txuag kom zoo li no. Qhov no yog txoj kev yooj yim ntawm kev txob ua kua roj rau lub caij ntuj no.
Cov khoom xyaw:
- vinegar 9% - 160 ml;
- kub me me kua txob - 270 g;
- ntsev - 20 g;
- dej - 150 ml.
Npaj
Yaug ntse peppercorns zoo thiab tshem tawm cov tails. Ntxuav lub tsev nyiaj kom huv si thiab tso cov kua txob rau hauv lawv. Nyob rau hauv dej, dissolve lub ntsev thiab vinegar thiab boil lub marinade. Thaum nws txias, ncuav lub kua txob rau hauv nws. Nyob rau hauv saucepan, tso qhov trellis insert thiab muab tso rau hauv cov poom kua txob rau hauv nws, ua ntej zawm lawv zoo. Thaum twg cov dej npau, ua kom txuag cov tshuaj txuag rau 5 feeb dua, tshem cov rhawv pov tseg ntawm dej thiab yob lawv.
Kua txob hauv marinade nrog butter rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- sunflower roj - 100 g;
- dej - 1 l;
- qab zib - 120 g;
- kub kua txob - 2 pcs .;
- ntsev - 1.5 tbsp. dais;
- vinegar 9% - 110 ml;
- Bulgarian kua txob - 2 kg.
Npaj
Ntxuav kua txob, tshem tawm tag nrho cov noob thiab stems kom zoo zoo li sai tau thiab txiav txhua peppercorn rau hauv 4-6 qhov chaw. Nyob rau hauv ib saucepan, ncuav dej thiab coj nws mus rau ib tug boil on high tshav kub. Tom qab ntawd ntsev, ntxiv vinegar thiab zaub roj, ncuav qab zib, muab lub kua txob kub thiab ib nrab ntawm cov cai ntawm Sweet kua txob. Thaum cov hmoov sib xyaw boils dua, ua noj rau li 5 feeb.
Tshem tawm cov kua txob thiab muab tso rau hauv 3 liter sterilized jars, thiab nyob rau hauv lub marinade, muab lub hwj txob ntxiv, uas yuav tsum tau tseem yuav boiled rau txog 5 feeb. Peb qhia lub perch mus rau lub tsev nyiaj, sau lawv nrog marinade, dov lawv li thiab muab lawv nyob rau hauv lub txias rau ob peb hnub. Qhov no yog ib qho yooj yim recipes ntawm cov kua txob nrog butter rau butter rau lub caij ntuj no.