Raws li yog kuv tsis xav ua txhaum cov khawv koob zoo nkauj Fabkis txoj lus, tab sis qhov tseeb ntawm txiv kab ntxwv confiture yog ib tug jam habitual rau peb, los yog es ib co jam nrog tag nrho pieces ntawm citrus. Qhov ntau ntawm kev siv cov khoom qab zib, feem ntau yog zoo li: ci, khoom qab zib, ntxiv rau cereals thiab cov khoom noj siv mis, los yog cias rau lub khob dej tshuaj yej, lossis kasfes.
Daim ntawv qhia ua kom tsis txhob muaj txiv kab ntxwv
Cov khoom xyaw:
- oranges - 2 kg;
- qab zib - 6 tsom iav.
Npaj
Txiv kab tlej liab (txiv kab ntxwv) rubbed on grater. Dawb citrus nqaij txiav nrog ib tug riam, sim sau tag nrho cov txiv kab ntxwv kua txiv khiav hauv kev. Tam sim no, lub txiv kab ntxwv plawv yuav tsum tau muab cais tawm ntawm lub membrane nrog rab riam ntse.
Nyob rau hauv ib lub tais, tso zest, nqaij, kua txiv hmab txiv ntoo thiab qab zib. Muab lub tais ntim rau hauv hluav taws thiab coj mus rau lub rhaub. Tshuav ntawm cov qoob loo ntawm cov qoob loo thiab cov noob muaj cov pectin uas loj, uas yuav ua rau peb cov khib nyiab pov tseg, yog li peb hlais cov hlais rau hauv ib lub hnab ntawv thiab xa nws mus rau lub laujkaub. Noj cov khoom ntiag tug ntawm 104 degrees rau 5 feeb, ces muab tso rau ntawm lub phaj txias: qhov kev npaj confiture yuav tuav tuav ntawm tus ntiv tes.
Tam sim no tus confiture tau txais kev pab rau lub rooj, los yog dov rau hauv sterilized jars.
Yog tias koj xav noj ib qho iab txiv kab tshoob, ces siv rau hauv daim ntawv qhia tsis yog yooj yim, tab sis liab me ntsis txiv kab ntxwv.
Confiding ntawm apples thiab txiv kab ntxwv
Cov khoom xyaw:
- txiv kab ntxwv - 3 daim;
- apples - 3 daim;
- dej - 1/2;
- qab zib - 1 ½ st.
- cinnamon - 1/2 tsp;
- nutmeg - 1/4 tsp.
Npaj
Cov txiv kab ntxwv raug muab ntxuav raws li cov tswv yim los ntawm daim ntawv qhia ua ntej, peb sau cov kab ntsig hauv lub hnab ntawv. Apples ntxuav thiab txiav mus rau hauv cubes. Peb muab txiv kab ntxwv zest, hnab, pulp thiab pieces ntawm apples nyob rau hauv ib saucepan, ncuav dej. Sai li cov kua kub, ntxiv suab thaj thiab txuj lom rau lub lauj kaub. Noj rau 1 feeb, stirring tas li. Ua sai li sai tau txiv apples ua kom txaus, tshem tawm qhov kev siv tawm los ntawm qhov hluav taws kub thiab muab rau lub rooj. Tag nrho peb cov txiv kab ntxwv jam yog npaj txhij!