Qhov pib ntawm huab cua txias tsis txhais hais tias qhov kawg ntawm kev txuag lub caij. Ib qho piv txwv ntawm daim ntawv qhia ntawm lub caij ntuj no billets yog mandarin jam wafers, uas txawv tsis tsuas yog nyob rau hauv lawv cov txawv txawv saj, tab sis kuj nyob rau hauv lawv cov qub tsos.
Mandarin jam slices - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- tangerines - 550 g;
- granulated qab zib - 550 g;
- dej - 60 ml.
Npaj
Mandarins rau xws li ib daim ntawv qhia yog zoo dua xaiv me me thiab tsis muaj noob, pub kom lub jam yuav iab. Tsis txhob tu siab yuav pab tau los ntawm kev ntxuav tag nrho: tshem tag nrho cov dawb leeg ntawm lub lobules, tab sis tsis txhob tshem lub hnab nws tus kheej. Thaum qhov kev npaj tiav lawm, ncuav hla cov dej mandarin thiab nchuav qab zib. Tso tawm cov npoo rau ob peb teev kom cia cov kua qab zib kom yaj. Tom qab, muab lub jam rau ntawm qhov cub thiab coj nws mus rau ib tug boil. Catch tangerines thiab muab tso rau hauv cov kaus poom, ntxiv cov kua qab zib ua noj hauv kub kub li 5 feeb, txias thiab noj dua. Ncuav lub syrup tshaj lub mandarin lobules thiab kaw lub jars.
Yuav ua li cas ua noj txiv ntoo jam?
Lwm txoj kev ua kom zoo tshaj plaws jam slices yog los npaj qab zib syrup ua ntej. Tom qab ntawd, sai li sai tau hais tias qab zib syrup yog npaj txhij, nws tseem nyob rau hauv nws lobules thiab tos ob peb feeb.
Cov khoom xyaw:
- tangerines - 1, 4 kg;
- granulated qab zib - 4 yam khoom;
- dej - 1,3 l;
- cinnamon lo.
Npaj
Muab tso rau hauv cov tais diav ntim cov nplaim hluav taws uas muaj suab thaj uas muaj dej qab zib. Tos kom txog thaum lub syrup boils, thiab tom qab ntawd ua noj nws kom txog thaum thickened rau txog 40 feeb. Qhov kawg ntawm lub caij ua noj, ntxiv rau cov kua qab zib sib tawb thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo sib cais thiab cov txiv hmab txiv ntoo. Tsau lub delicacy ntawm hluav taws rau ob peb feeb, thiab ces faib mus rau lub tsev nyiaj.
Daim ntawv qhia rau ua noj cov txiv kab ntxwv taum nrog jinger
Yog hais tias koj xav noj ib qho kev kho lub caij nyoog kho, tom qab ntawd ntxiv rau jam ib lub zog los tiv thaiv khaub thuas - hauv paus ntawm Ginger , ua tsaug rau uas lub workpiece yuav tig tawm mus yuav ceeb kuj fragrant thiab tseem ceeb.
Cov khoom xyaw:
- tangerines - 840 g;
- ginger paus - 25 g;
- granulated qab zib - 1.2 kg;
- dej - 1.2 liv dej.
Npaj
Pib los ntawm kev ua cov qhiav ntsej muag ua rau lub hauv paus hniav looj ntsej muag yuav tsum tau muab tso rau hauv ib saucepan nrog dej thiab qab zib. Cia tawm hauv qab zib rau hauv nruab nrab kub kom txog thaum tuab, thiab nyob rau hauv lub sijhawm no cais cov tangerine lobules los ntawm tev thiab faib tag nrho cov ntu. Muab cov kua txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv ib lub tais kua qab thiab tawm mus rau 2-3 feeb. Tiav tiav jam faib rau ib lub khob huv huv thawv thiab yob.
Yuav ua li cas ua noj txiv kab ntxwv jam tag nrho?
Lwm txoj kev uas yuav ua kom cov pob txha tangerine zoo zoo yog los ua zaub mov nrog rau daim tawv nqaij. Yog li ntawd jam yuav ntau fragrant, thiab daim tawv nqaij yuav nqus tag nrho lub syrup thiab soften.
Cov khoom xyaw:
- tangerines - 1,3 kg;
- dej 215 ml;
- granulated qab zib - 375 g;
- txiv qaub - 1 Pc.
Npaj
Xaiv qhov nruab nrab me me mandarins nrog daim tawv, nyias thiab nruj nreem adhering rau lub luj - yog li nws tsis poob tawm thaum ua noj. Faib cov tangerines hauv ib nrab. Nyob rau hauv saucepan, dissolve qab zib pob zeb hauv dej thiab noj cov syrup rau txog 20 feeb. Muab lub mandarin slices nyob rau hauv nws thiab ua noj lub jam rau lwm teev thiab ib nrab. Tshem tawm ntawm tshav kub thiab cia kom txias. Hnub tom qab, rov qab saucepan rov qab rau hauv lub qhov cub thiab noj kom txog thaum uas cov mandarin tev tau tuab thiab muab muag. Thaum kawg, nyem qhov kua txiv qaub rau hauv cov khoom ntawm cov tais diav.