Sweet kua txob rau lub caij ntuj no - recipes rau feem ntau cov delicious cov khoom noj txom ncauj

Cov txiv hmab txiv ntoo uas yog cov kua qab zib ua si rau lub caij ntuj no yuav yog qhov khoom noj khoom haus zoo tshaj plaws ntawm cov khoom siv hauv tsev ntau heev. Qhov no yuav ua rau lub zoo meej saj cov yam ntxwv ntawm lub hauv paus tivthaiv thiab nws cov xim txawv palette, uas tso cai rau koj kom tsis tau tsuas yog ib tug six tab sis kuj zoo nkauj noj khoom txom ncauj.

Yuav ua li cas ua noj Bulgarian kua txob rau lub caij ntuj no?

Yog tias koj tau yooj yim-rau-siv thiab pheej yig recipes, leej twg yuav ua rau delicious npaj los ntawm Bulgarian kua txob rau lub caij ntuj no. Qhov ntau hom ntawm daim ntawv thov ntawm ib txoj kev nyiam los ntawm ntau cov zaub yuav tso cai rau txhua tus kom nrhiav tau tus qauv zoo tshaj plaws rau lawv tus kheej.

1. Cov kua txob txig lawv cov saj nrog cov tsoos nplej rau txhua hom marinades tag nrho los yog nyob rau hauv daim ntawv.
2. Cov nyiam tshaj ntawm cov npe tag nrho ntawm cov khoom noj txom ncauj yog lecho.
3. Qhov zoo tshaj ntxiv rau sab lauj kaub tais diav los yog tais diav los ntawm nqaij yuav tsum yog ajika lossis caviar, siav los ntawm kua txob.
4. Tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau cov zaub nrog zaub thiab tau txais kev cawmdim rau lub caij ntuj no.

Bulgarian kua txob marinated rau lub caij ntuj no hauv roj

Xaiv cov kev xaiv uas koj tuaj yeem npaj ib lub qab qab kua txob qab zib rau lub caij ntuj no, zaub mov txawv nrog tsawg heev dag zog nyiam ua ntej. Siv cov lus qhia nram qab no, nws yuav ua tau kom khaws cov zaub hauv ib feeb, ua rau muaj qhov khoom noj txom ncauj zoo rau txhua lub sijhawm.

Cov khoom xyaw:

• kua txob - 1.5 kg;
• dej - 0,5 l;
• piam thaj - 150 g;
• vinegar - 60 ml;
• ntsev - 1 tbsp. diav;
• roj - 100 ml;
• peas ntawm kua txob Sweet - 3 pcs .;
• laurel - 2 pcs.

Npaj

1. Peppers raug ntxuav thiab txiav rau hauv slices.
2. Los ntawm dej, ntsev, piam thaj, roj thiab vinegar, noj lub marinade, ntxiv laurel thiab pea kua txob.
3. Feem ntau pawn nyob rau hauv boiling pickle kua txob, boil rau 5-7 feeb, muab tso rau hauv sterile jars, ncuav marinade.
4. Sweet marinated Sweet kua txob rau lub caij ntuj no, warmed rau txias.

Adjika los ntawm kua txob Bulgarian rau lub caij ntuj no

Cov kev txwv ntawm daim ntawv qhia rau Classical Adjika maj mam nthuav mus rau qhov ntsuas tsis tau. Cov kua kub kua txob thiab qej yog ua tiav nrog lwm cov zaub: carrots, txiv apples, dos thiab cov kua txob qab zib, uas zoo kawg nkaus zoo rau hauv palette palette ntawm tag nrho, uas nyob rau hauv ntau lub versions tau ua ib qho ntawm cov tseem ceeb cheebtsam.

Cov khoom xyaw:

• kua txob - 1.5 kg;
• txiv lws suav - 3 kg;
• carrots - 1 kg;
• qej - 2 hau;
• piam thaj - 200 g;
• vinegar - 150 ml;
• ntsev - 2 tbsp. dais;
• roj - 150 ml;
• Kub kua txob - 1 Pc.

Npaj

1. Peppers, txiv lws suav thiab carrots yog av nrog ib tug nqaij grinder thiab boiled on ib tug nyob ntsiag to hluav taws rau 1 xuab moos.
2. Lub caij qhov loj nrog ntsev, suab thaj thiab roj, simmer rau lwm 30 feeb.
3. Ncuav nyob rau hauv lub vinegar, nteg qej thiab sov so rau 10 feeb.
4. Foob cov kua los ntawm Bulgarian kua txob rau lub caij ntuj no, qhwv nws kom txog thaum nws txias.

Bulgarian kua txob nyob rau hauv lws suav rau lub caij ntuj no

Qhov tseeb txoj kev zoo rau txheej txheem lub kua txob qab zib - ntxawm rau lub caij ntuj no los ntawm cov zaub hauv lws suav. Cov theem pib hauv qab no yuav ua tiav nrog cov dos, carrots los yog lwm yam additives thiab txuj lom rau koj xaiv thiab saj. Yog tsis muaj cov roj, koj tuaj yeem ua txhua yam, thiab tsis txhob siv cov lus vinegar siv cov kua.

Cov khoom xyaw:

• kua txob - 2.5 kg;
• kua txiv lws suav - 1,5 l;
• zaub roj - 150 ml;
• qab zib - 2/3 khob;
• cov lus vinegar - 0,5 tsom-iav;
• ntsev - 3 tbsp. diav.

Npaj

1. Sib tov lws suav kua txiv nrog butter, vinegar, ntsev thiab suab thaj, boil rau 5 feeb.
2. Nteg npaj loj-tws peppers, boil rau 10-15 feeb.
3. Npaj qhov loj hauv sterile jars.
4. Foob cov kua txob hauv cov kua txiv lws suav rau lub caij ntuj no, sov nws kom txias.

Daim ntawv qhia rau lecho ntawm kua txob Sweet rau lub caij ntuj no

Npaj qab zib kua txob rau lub caij ntuj no nyob rau hauv daim ntawv ntawm lecho - qhov zoo tshaj plaws khoom noj txom ncauj rau noj rau txhua hnub lauj kaub tais diav los yog txhawb nqa lub festive zaub mov. Daim ntawv coj ntawm kev txiav cov hauv paus txheej txheem no yog qhov ntev longitudinal ntu, uas yuav ua rau cov tsos ntawm workpiece ntau appetizing thiab txaus nyiam.

Cov khoom xyaw:

• kua txob - 2 kg;
• txiv lws suav - 2 kg;
• dos thiab carrots - 800 g;
• roj - 200 ml;
• piam thaj - 200 g;
• rooj vinegar - 4 tbsp. dais;
• ntsev - 2 tbsp. dais;
• laurel - 4 daim;
• kub kua txob - 0,5-1 pcs;
• Sweet kua txob - 10 pcs.

Npaj

1. Grind txiv lws suav thiab boil nrog sib ntxiv ntawm ntsev, suab thaj thiab spices 15 feeb.
2. Fry dos thiab carrots, muab tso rau hauv lws suav.
3. Muaj kuj xa chopped qab zib kua txob, kub kua txob, noj rau 20 feeb, ncuav vinegar.
4. Tom qab 2 feeb, lub Lecho yog kaw nrog kub kua txob rau lub caij ntuj no, warmed kom txias.

Zaub xam lav ntawm Sweet kua txob rau lub caij ntuj no

Npaj los ntawm cov khoom qab zib nram qab no los ntawm Bulgarian kua txob rau lub caij ntuj no, zoo ib yam li nyob rau hauv cov lus qhia hauv lecho yav dhau los, tab sis nws muaj nws tus kheej cov yam ntxwv, txawv proportions ntawm Cheebtsam thiab, raws li ib lub txim, tshiab saj zoo. Rau hauv daim ntawv ntawm slicing cov khoom nyob rau hauv rooj plaub no yog ib qho khoom rau ib tug zaub xam lav, uas, nyob rau hauv qhov tseeb, yog ib tug billet.

Cov khoom xyaw:

• kua txob - 2 kg;
• dos 750 g;
• carrots - 500 g;
• kua txiv lws suav - 2 liv dej;
• roj - 170 ml;
• qab zib - 0.5 khob;
• vinegar - 100 ml;
• ntsev - 1 tbsp. diav nrog swb;
• laurel - 5 daim;
• kua txob Sweet - 5 Pcs.

Npaj

1. Boil lub kua txiv nrog ntsev, suab thaj, butter thiab spices.
2. Shirkuyut strips ntawm tws peppers, carrots thiab dos, muab tso rau hauv lws suav.
3. Boil ib qhov loj ntawm 10 feeb nyob rau hauv lub hau thiab lwm 20 tsis muaj nws.
4. Ncuav nyob rau hauv lub vinegar thiab tom qab ob peb feeb nteg lub zaub xam lav on sterile jars.
5. Foob cov kua txob qab zib rau lub caij ntuj no, qhwv.

Fried Bulgarian kua txob rau lub caij ntuj no

Npaj rau tom qab daim ntawv qhia, kua txob qab zib rau lub caij ntuj no yuav ua rau ib qho tsis yog tsis tseem ceeb mus rau qhov kev siv ntawm cov qauv siv hluav taws xob thiab ib qho zoo kawg nkaus saj ntawm cov khoom noj txom ncauj tau txais. Zaub nyob rau hauv no cov ntaub ntawv tsis tau yuav tsum tau ua ntej-nws yog kom huv si yob thiab tas yuav qhuav zoo.

Cov khoom xyaw:

• kua txob - 2 kg;
• qej - 1 lub taub hau;
• dill - 1 pawg;
• qab zib - 12 teaspoons;
• vinegar - 6 teaspoons;
• ntsev - 6 teaspoons;
• zaub roj.

Npaj

1. Peppers yog kib nyob rau hauv feem nyob rau hauv kub roj los ntawm tag nrho cov sab, stacked nyob rau hauv sterile jars, sprinkling lub txheej nrog tws qej thiab dill.
2. Nyob rau hauv txhua txhua half-liter ntim ntxiv ib teaspoon ntsev thiab vinegar thiab 2 teaspoons ntawm qab zib.
3. Ntxiv qhov seem ntawm cov roj kub ntawm cov yias, thau lub kib Bulgarian kua txob nrog qej rau lub caij ntuj no, qhwv nws.

Kua txob hauv qab zib rau lub caij ntuj no

Lub npaj Bulgarian kua txob nrog koj niam rau lub caij ntuj no muaj ib tug sweetish thiab unusually piquant saj. Qhov ntsuas tiv thaiv thiab tej yam ntuj tso pov tseg rau hauv rooj plaub no yog kua cider cij, thiab qej txhawb cov ntxhiab thiab muab lub ntsej muag me ntsis. Pib, ib qho av qeeg marinade tau pib lub tshev ntawm ib lub lim tiam tom qab corking.

Cov khoom xyaw:

• kua txob - 2.5 kg;
• qej - 2 hau;
• zib mu - 120 g;
• dej - 1.5 liv dej;
• Kua kua txiv hmab - 120 g;
• ntsev - 25 g;
• roj - 0.5 khob;
• laurel - 2 daim;
• kua txob Sweet - 3 Pcs.

Npaj

1. Boil dej nrog ntxiv ntawm zib mu, vinegar, ntsev, butter thiab spices.
2. Finely chop lub qej thiab muab pov rau hauv lub marinade.
3. Muaj kuj xa cov kua txob txiav rau hauv cov nplais.
4. Boil lub zaub loj los ntawm lub boiling point ntawm 5 feeb, nteg tawm on sterile jars.
5. Foob cov kua txob qab zib nrog lub puv rau lub caij ntuj no, qhwv.

Bulgarian kua txob nyob rau hauv Kauslim rau lub caij ntuj no

Preservation ntawm qab kua txob qab zib rau lub caij ntuj no nrog rau ntxiv ntawm Kauslim seasoning yuav muab rau kev npaj ib tug tshwj xeeb saj, yam ntxwv rau oriental cuisine thiab ib qho txawv piquancy. Classic mix yuav hloov nrog ib tug sib tov ntawm av coriander, cloves, kub thiab dub kua txob, muab khoom xyaw rau saj.

Cov khoom xyaw:

• kua txob - 1.5 kg;
• qej - 1 lub taub hau;
• Kauslim seasoning - 2 teaspoons;
• kua txiv vinegar thiab roj - 100 ml txhua;
• ntsev - 2 teaspoons;
• piam thaj - 4 tbsp. dais;
• parsley thiab coriander - 1 pawg.

Npaj

1. Bulgarian peppers shred straw.
2. Ntxiv crushed qej, zaub thiab lwm yam khoom xyaw los ntawm daim ntawv.
3. Muab qhov loj thiab tawm mus rau 30 feeb.
4. Hloov cov khoom txom ncauj mus rau hauv marinade hauv cov kaus poom, ua kom tsis haum rau 15 feeb, cork, qhwv.

Bulgarian kua txob nyob rau hauv Armenian rau lub caij ntuj no

Nyob rau hauv daim ntawv qhabnias ntawm Armenian daim ntawv qhia, Bulgarian kua txob yog khaws cai rau tag nrho lub caij ntuj no, sau nws nrog ib tug sib tov ntawm zaub thiab qej. Cov hauj lwm no yuav yooj yim los ntawm kev npaj khoom noj txom ncauj rau cov lus pom zoo hauv qab no, tsis tas yuav poob qab, tab sis lub sij hawm tsis txuag thiab cov khoom tsim nyog rau cov roj hmab, uas nyob rau hauv qhov kev ua haujlwm no yuav tsum muaj tsawg dua li niaj zaus.

Cov khoom xyaw:

• liab kua txob kua txob - 5 kg;
• qej - 1,5 hau;
• dej - 1 l;
• Kua vinegar - 500 ml;
• roj - 500 ml;
• ntsev - 4 tbsp. dais;
• piam thaj - 10 tbsp. diav nrog ib tug swb;
• laurel - 6 daim;
• pea kua txob dub thiab tsw qab - 20 pcs;
• nplooj ntawm celery thiab parsley - 2 bunches.

Npaj

1. Nyob rau hauv ib lub thoob dav, muab cov roj, cij, ntsev, qab zib, laurel thiab kua txob tso, muab cov dej sib tov ua kom tov, stirring.
2. Nteg ib txheej nyob rau hauv marinade txiav rau hauv 2 longitudinal halves ntawm peppers thiab blanch txhua ntau rau 4 feeb, ces hloov mus rau ib lub taub hau nrog ib lub hau.
3. Sau cov mellow peppers nrog sterile jars, pouring generously lub txheej ntawm tws tshuaj ntsuab thiab qej.
4. Ncuav tus txheem ntawm marinade los ntawm ib lub tais, Cork.

Bulgarian kua txob stuffed nrog cabbage rau lub caij ntuj no - daim ntawv qhia

Ib qho khoom noj txom ncauj thaum ntxov rau txhua lub sijhawm thiab tsis yog ua rau cov kua txob Bulgarian khov rau lub caij ntuj no, npaj ua raws li daim ntawv qhia nram qab no. Raws li ib tug txhaws nyob rau hauv no cov ntaub ntawv, cabbage yog siv, cov kua txiv hmab txiv ntawm uas ua ib qho zoo tagnrho rau lub brine. Lub workpiece tuaj yeem muab cia rau hauv qhov txias lossis yuav ua tau rau hauv cov kaus poom kom ntev li 30 feeb thiab khi ruaj khov.

Cov khoom xyaw:

• kua txob - 2.5 kg;
• cabbage - 1,5 kg;
• carrots thiab dos - 0.5 kg txhua;
• roj - 150 ml;
• ntsev - 90 g.

Npaj

1. Lim los ntawm noob thawv, peppers blanch rau 3 feeb.
2. Fry lub dos nrog tws dos thiab grated carrots, tov nrog shredded cabbage thiab ntsev.
3. Cov khoom peppers nrog sib tov, muab tso rau hauv lub saucepan, nias nws nrog ib tug load, cia nws rau 3 hnub nyob rau hauv chav tsev tej yam kev mob, thiab tom qab ntawd tsiv mus rau lub txias.

Yuav ua li cas khov kua txob bulgarian rau lub caij ntuj no?

Khov ntawm Bulgarian kua txob rau lub caij ntuj no yuav xyuas kom meej tias muaj nyob rau ntawm npaj rau stuffing, additives mus rau khaub ncaws, kua zaub los yog lwm yam zaub mov, uas yuav siv tau nyob rau hauv lub sij hawm.

1. Cov kua txob yuav khov tag nrho. Ua li no, txiav tawm cov saum nrog pedicels, extracting lawv nrog cov noob, khov, kis hauv ib chav nrog ib txheej, ces muab khij nrog lub hauv thiab muab tso rau hauv ib lub hnab.
2. Tshaj nrog cubes los yog straws, cov zaub yog khov, kis ntawm ib lub txee nruab nrab ntawm ob cov khaubncaws sab nraud pov npuag, thiab tom qab ntawd ces muab ntim rau hauv lub hnab rau cia.