Zaub mov txawv rau cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov nplaum ntses yuav zoo nkauj rau cov neeg uas muaj kev sib txawv ntawm cov nqaij nruab deg thiab yeej ib txwm npaj txhij rau lawv tus kheej nrog tej yam tshiab thiab qub.
Zaub xam lav nrog octopus thiab qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 3 pcs;
- marinated octopus - 200 g;
- marinated mussels - 200 g;
- Cherry lws suav - 8 pcs;
- spices.
Rau qhov refueling:
- qej - 3 cloves;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- tshiab fennel - 3 sprigs;
- granular mustard - 1 teaspoon.
Npaj
Npaj ib lub festive zaub xam lav nrog pos i hws thiab qwj nplais, tshem cov nqaij nruab deg kom zoo thiab brine thiab txiav cov mollusx mus rau 3 qhov chaw. Qos yaj ywm raug ntxuav, crushed nyob rau hauv cubes thiab boiled nyob rau hauv me ntsis salted dej. Tom qab ntawd peb ntws cov kua, thiab peb kis cov nplaum thiab cov qwj nplais mus qos yaj ywm thiab cua sov rau lawv. Los ntawm lub sijhawm no, cia peb noj cov nqaij: peb ntxuav thiab zom qej. Dill dhau me me chop, ua ke nrog qej thiab txiv ntseej roj. Cherry txiv lws suav yog txiav nyob rau hauv ib nrab. Tom qab ntawd, peb nteg tawm tag nrho cov khoom pov rau hauv ib lub tais zaub, lub caij nrog cov ntses, sib tov thiab ua ib qho zaub xam nrog ib qho sov sov.
Zaub xam lav los ntawm pickled octopus
Cov khoom xyaw:
- marinated octopus - 750 g;
- txiv ntseej roj - 4 tbsp. dais;
- qej - 2 cloves;
- Bulgarian kua txob - 1 pc .;
- Sweet chili sauce - 1 tbsp. diav;
- tshiab coriander - 2 tbsp. dais;
- txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. txiv qaub.
Npaj
Peb tshem lub pos i hws nrog ib rab riam los ntawm daim tawv nqaij thiab hnyuv, tshem lub qhov muag, yaug nqhis thiab muab tso rau hauv ib lub tais, txiav rau hauv me me. Sau nws nrog roj, sprinkle nrog tws qej, npog thiab marinate nyob rau hauv lub tub yees rau 2 xuab moos. Tom qab ntawd, Fry nws ntawm cov hniav nyiaj hniav kub rau 3-5 feeb kom txog thaum muag muag. Kua txob ua tiav, ua kom nyias nyob hauv nyias nyias thiab tov nrog kua ntses, txiv qaub kua txiv thiab kua txiv hmab txiv ntoo. Ntxiv cov pos i hws, ua thiab pab zaub xam lav rau rooj.
Zaub xam lav ntawm pos i hws thiab shrimps
Cov khoom xyaw:
- octopus - 1 kg;
- txiv qaub - 2 daim;
- Shrimp - 1 kg;
- liab teeb - 2 pcs;
- celery - 5 stems.
Rau qhov refueling:
- mayonnaise - 1 yam khoom;
- vinegar cawu cub - 2 tbsp. dais;
- mustard - mus saj;
- spices.
Npaj
Ua ntej, peb yuav rhaub cov txiv hmab txiv ntoo thiab khawm cais. Celery thiab peeled dos melenko shinkem thiab soak dos rau 10 feeb nyob rau hauv dej txias. Nyob rau hauv lub tais, mix mayonnaise, mustard, vinegar, txiv qaub kua txiv thiab zest. Peb chop lub boiled pos i hws rau hauv lub ncuav, muab tso rau hauv ib lub tais zaub xam lav, ntxiv prawns thiab lub caij nrog cov kua zaub siav. Peb pab zaub xam lav los ntawm cov khoom noj tam sim ntawd los yog peb tshem tawm ob peb teev hauv lub tub yees.
Zaub xam lav los ntawm pos i hws thiab squid
Cov khoom xyaw:
- octopus - 200 g;
- squid - 2 daim;
- Cherry txiv lws suav - 150 g;
- lettuce nplooj - 200 g;
- dub olives - 50 g;
- sesame - 1 tbsp. diav;
- grated parmesan cheese - 1 tbsp. diav.
Rau qhov refueling:
- olive roj - 50 g;
- soy sauce - 1 teaspoon;
- balsamic vinegar - 1 teaspoon;
- txuj lom;
- Dijon mustard - 0,5 tsp.
Npaj
Peb ua raws li cov nplaum zeb, ua tib zoo ntxuav, qhuav