Mimosa zaub xam lav - daim ntawv qhia nrog cheese

Zaub xam lav zaub mov feem ntau tag nrho. Muaj ntau cov zaub mov txawv ntawm cov zaub nyoos, uas txawv cov khoom sib txuas ua ke hauv txoj kev npaj txhij txog.

Tam sim no, Mimosa salad yog ib lub lauj kaub tais diav uas nrov tshaj plaws rau lub rooj festive hauv yuav luag tag nrho Slavic post-Soviet chaw. Nws yog delicious thiab tsis nyuaj dhau los npaj ib lub tais.

Qhia peb tias yuav ua li cas npaj nyias "Mimosa" los ntawm salmon nrog cheese, qhov no daim ntawv qhia yuav pom tau tias classic.

Daim ntawv qhia rau nyias "Mimosa" los ntawm ntses nrog cheese

Cov khoom xyaw:

• qe tshiab nqaij qaib (nyiam dua nrog ci yolks) - 6 pcs.;
• cov ntses kaus poom los ntawm ntses liab ntses nyob rau hauv cov roj los yog hauv nws cov kua txiv hmab txiv ntoo - 1-2 poom;
• nyuab cheese - txog 200 g;
• mayonnaise (nyiam dua tsev-ua) - txog 200-250 ml;
• butter, ntuj - 100 g;
• dos ntau los yog dawb nyias - 2-3 hau qhov muag teev;
• qaub;
• Tshiab ntsuab yog txawv (parsley, coriander, dill).

Npaj

Ua ntej-hlais qhov butter rau hauv lub tub yees khov dej txias ntawm lub tub yees. Cov qe yuav tsum tawv tawv (tom qab ua haujlwm ua noj peb li 6-8 feeb, tsis muaj ntxiv, txwv tsis pub lub yolks yuav muaj xim tsis kaj siab). Txias lub qe nrog dej txias thiab ntxuav tawm ntawm lub plhaub. Separate lub proteins los ntawm yolks. Peb txhuam cov qog nrog rab rawg. Squirrels txiav nrog ib tug riam, lub me - qhov zoo dua. Peb muab cov proteins thiab cov qe hauv nyias cais nyias.

Peb ntxuav lub dos thiab txiav nws nrog ib rab riam raws li qhov me me (koj tuaj yeem siv lub grater loj los yog rab phom rau qhov no). Dos yog me ntsis salted thiab sprinkled nrog txiv qaub kua txiv.

Peb tshiav cov cheese rau hauv nruab nrab ntawm lub pob zeb ntiav. Peb chop cov zaub nrog ib rab riam. Peb muab cov ntses tshem tawm ntawm lub thawv thiab knead nws nrog rab rawg hauv nyias lub tais.

Peb yuav kis tau cov txheej zaub, koj tuaj yeem muab cov khoom xyaw rau hauv lub tub yees kom txog 30-40 feeb ua ntej tso tawm.

On ib tug thoob plaws, tab sis tsis dhau heev tais peb nteg tawm ib tug sib npaug txheej-substrate ntawm tws qe dawb. To top - ib txheej ntawm grated cheese. Qhov txheej thib peb yuav muab cov ntsev ntses salmon. Tam sim no peb ua rau sab saum toj ntawm "mesh" ntawm homemade mayonnaise thiab theem nws zoo zoo nrog lub duav, thiaj li hais tias txheej ua kom muaj zog. Ces nteg ib txheej ntawm tws dos, on to top - lwm txheej ntawm mayonnaise thiab kawg txheej - crushed qe yolks alternately nrog grated butter on grater. Los ntawm saum toj no peb ua rau kev zoo nkauj ib tug nyias "mesh" ntawm mayonnaise, tab sis tsis txhob smear nws. Peb ua zoo nkauj rau cov nplooj thiab twigs ntawm greenery. Ua ntej nws noj nws yuav zoo rau tso ib qho zaub xam lav rau tsawg kawg ib teev rau 2 ntawm lub txee ntawm lub tub yees.

Mimoza nyias muaj nyias kev noj qab haus huv nrog txiv ncuav thiab txiv qaum teb, taum nceb, lub teeb ci ntsa iab, vodka los yog cov taum nplej.