Balkarian khychin yog nyias cov ncuav uas muaj peev xwm ua tiav nrog ntau yam ntawm cov pob txha: los ntawm tws zaub ntsuab, kom sib tov ntawm cheeses thiab qos yaj ywm. Cov khoom qab zib muaj peev xwm ua tau siav thiab tsis txhob noj mov los yog ua ib qho zaub mov rau ib qho khoom noj thaum twg los tau.
Balkar Khychin - daim ntawv qhia
Ib tug yob nyias yog ob qho tib si lub siab zoo thiab ib qho tsis zoo ntawm ib lub tais, vim nws tsis yog thawj zaug uas koj tau siv los ua cov khoom qab zib nyias tiaj tsis txhawm rau hauv lub khob noom cookie ntawm ib tug inexperienced mistress.
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 345 g;
- dej - 160 ml;
- butter - 35 g;
- feathers ntawm ntsuab dos - 5-6 pcs .;
- brynza - 230 g.
Npaj
Xaiv cov hmoov nplej thiab sib tov nrog dej sov. Npaj txhij-ua mov paj rau Balkar Khychin tawm mus pw rau ib nrab ib teev, thiab rau qhov yooj yim txhaws, muaj raws ntawm tws dos thiab crumbled cheese. Faib lub khob noom rau hauv rau daim, txhua tus yob rau hauv lub ncuav mog me me, muab ib feem ntawm txhaws rau saum toj thiab koom cov npoo ua ke. Tig lub ncuav mog qab zib nrog lub seam thiab pib ua haujlwm thiab maj mam dov, tsiv ntawm qhov chaw mus rau qhov chaw. Xaiv lub lauj kaub tais diav ntawm qhov tsim nyog thiab kub nws. Muab cov tortillas tso rau hauv ib lub lauj kaub kub thiab xim av ob sab.
Daim ntawv qhia rau Balkar hutchins nrog cheese thiab qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
Rau qhov kev xeem:
- hmoov nplej - 290 g;
- kefir - 230 ml;
- zaub roj - 35 ml.
Rau txhaws:
- mashed qos yaj ywm - 1 1/2 yam khoom;
- ib tus puv tes ntawm ntsuab dos;
- ib tus txiv qaub kua txob;
- cheese - 65 g.
Npaj
Ua ntej koj noj Balkar Khychin, ntsev lub hmoov thiab ncuav mus rau hauv nws ib tug sib tov ntawm yogurt thiab zaub roj. Cia tawm lub mov paj kom so, thiab koj tus kheej noj tuav ntawm cov qos yaj ywm khoom. Yog hais tias koj npaj txhij mashed ntawm tes - siv nws, lwm tus boil lub qos tubers thiab mash lawv nrog ib tug me ntsis ntsev. Ntxiv lub dos, kub kua txob thiab grated cheese rau lub qos yaj ywm. Cheese siv ib yam, kom koj saj thiab kev pom zoo.
Yob tawm lub khob noom cookie, nteg tawm txhaws saum toj, sau cov npoo ua ke, tig lub hnab sab sab thiab rov yob mus rau qhov me me. Fry Balkar hutchins nrog qos yaj ywm thiab cheese nyob rau hauv ib lub qhuav thiab zoo-rhuab frying lauj kaub. Cais lawv plaubfold ua ntej noj.