Ci ntses nyob rau hauv ntawv ci nyob rau hauv qhov cub yog ib qhov noj qab haus huv thiab cua ntxiv rau lwm txoj kev ua noj. Ua tsaug rau lub hnab ntawv, cov khoom ntses uas yog cov khoom noj zoo rau lawv cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab muaj cov khoom noj thiab cov khoom noj ntawm cov khoom ntxiv uas koj xav tau ntxiv.
Ntses nyob rau hauv ntawv ci nyob rau hauv qhov cub - daim ntawv qhia
Lwm ntxiv ntawm ci nyob rau hauv cov ntawv ci yog tias cov ntses daim tuaj yeem siav rau tib lub sijhawm xws li garnish, tsis muaj garnish, los yog ntses, tsis txhob qhuav thiab pauv lawv tastes thaum lub caij ua mov noj.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 165 g;
- fillet ntawm salmon - 2 pcs. (180 g txhua);
- ib tug loj txiv kab ntxwv - 1 daim;
- txiv qaub - 1 Pc.
Npaj
Cov pub leejtwg ntawm simultaneous npaj ntawm qos yaj ywm thiab kev sib tw ntses fillets muaj nyob rau hauv slicing. Txiav lub tubers rau hauv nyias, transverse slices, maj mam ncuav roj thiab lub caij. Ncuav ib ntshauv ntawm cov roj ntawm cov ntawv ci thiab ntub nws. Txhua lub ntses fillet nteg on top ntawm qos yaj ywm slices, ncuav roj thiab citrus kua txiv, thiab ces lub caij nrog ib tug pinch ntawm hiav txwv ntsev. Muab cov ntawv pov thawj ntawm txhua daim ntawv ntawm ntawv ci rau hauv ib lub hnab ntawv, tom qab ntawd muab lub hnab ntawv tso rau hauv lub qhov cub preheated rau 200 degrees. Npaj ntawm cov ntses nyob rau hauv ntawv ci nyob rau hauv qhov cub yuav siv sij hawm li ib nrab ib teev.
Yuav ua li cas ci ntses nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv ntawv ci - daim ntawv qhia
Qij thiab butter tuaj yeem yuav luag txhua yam zaub mov ntau dua, tab sis thaum nws tawm mus muag ntses ntses fillets, yuav tsum ceev faj tsis txhob zom cov saj. Tsis pub dhau lub moj khaum ntawm daim ntawv qhia no, koj tuaj yeem siv cov ntses dawb ntawm cov ntses dawb.
Cov khoom xyaw:
- ntses fillet - 740 g;
- txiv qaub kua txiv - 30 ml;
- qej cov hniav - 2 daim;
- butter - 25 g;
- ib lub txiv hmab txiv ntoo ntawm cov xim yaug;
- parsley zaub - 1 tbsp. diav.
Npaj
Ncuav lub txiv qaub kua txiv rau hauv saucepan thiab xa raws qab los ntawm cov qej qaib. Muab cov kaus hniav tso tawm, ib rab ntsev thiab tso txhua yam tseg kom txog thaum cov kua txiv qaub kua txiv qhuav mus rau qhov ntim sib npaug rau ib rab diav. Tshem cov tais diav los ntawm qhov cub thiab muab roj rau hauv. Thaum cov roj yog tag nrho melted, grease lub resulting fillet nrog ntses fillets thiab sprinkle nrog parsley. Qhwv cov ntses nrog ntawv ci rau 14 feeb ntawm 190 degrees.
Stuffed ntses nrog zaub nyob rau hauv ntawv ci nyob rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- halibut nqaij qaib - 2 pcs;
- zucchini - 65 g;
- dos - 35 g;
- kua txob qab zib - 1 daim;
- puv tes ntawm parsley thiab cilantro;
- txiv qaub - 1 Pc.
Npaj
Npaj cov zaub los ntawm kev txiav rau hauv nruab nrab-tuab lub voj voog. Sprinkle zaub nrog ib nrab ntawm ib tug txiv qaub, ib tug nco ntawm txiv ntseej roj thiab lub caij mus saj. Tawm ib daim ntawv khub ntawm cov ntawv ci nrog cov roj ntxiv. Tshem plhaw thiab chais tau lub cev nrog lub txiv qaub kua txiv, ntsev nrog ntsev. Sau cov kab mob plab menyuam ntses nrog cov zaub npaj. Qhwv lub carcass nrog ntawv ci thiab ci rau 20-25 feeb ntawm 190 degrees.
Yuav ua li cas noj ntses liab nyob rau hauv ntawv ci nyob rau hauv qhov cub?
Ntses hauv cov Neeg Esxias marinade yog lub caij ua si yooj yim thiab ua luv luv, thiab vim li ntawd peb tau txais kev kub ntxhov, uas tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm lub tshav puam.
Cov khoom xyaw:
- fillet ntawm salmon - 780 g;
- mov cij vinegar - 15 ml;
- qhuav Ginger, qej - 1 tbsp. diav;
- kua ntses - 35 ml;
- zib ntab - 65 ml;
- ib lub txiv hmab txiv ntoo ntawm cov xim yaug;
- sesame roj - 15 ml;
- zaub noob.
Npaj
Tshem cov ntawv ci thiab cov ntses ntses nrog roj txiv roj. Rau ib tee roj, fwj qej nrog Ginger rau li 30 feeb, thiab nchuav hauv cov kua qaub, kua ntses thiab zib ntab. Thaum lub marinade los rau ib tug boil, lub caij nws nrog sesame roj thiab chilli flakes. Npog lub fillet nrog marinade thiab ncuav lwm yam khoom noj nyob rau sab saum toj. Npaj lub fillet rau hauv ib lub hnab ntawv, ci rau 14 feeb ntawm 190 degrees, mam li qhib lub hnab ntawv, sau cov seem ntawm lub marinade, hliv cov fillets thiab tawm ntses nyob hauv cov hniav nyiaj hniav kub rau ob peb feeb.