Peb muab ib daim ntawv qhia rau cov khoom qab zib uas tob tob, uas, yog xav tau, koj tuaj yeem ua ntau yam ntxiv los ntawm kev ntxiv cov nceb, hau qe, los yog ua ib qho zaub uas sau los ntawm cov pob kws los yog cov qos yaj ywm .
Fried pies nrog tob-kib nqaij - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
Rau qhov kev xeem:
- hmoov nplej - 640-700 g;
- dej 60 ml;
- mis nyuj - 250 ml;
- qe - 3 daim;
- zaub roj - 125 ml;
- qhuav poov - 7-10 g;
- granulated qab zib - 50 g;
- ntsev - 10 g;
- zaub roj rau tob tob - 750 ml;
Rau txhaws:
- pulp ntawm nqaij nyug thiab nqaij npuas nyob rau hauv vaj huam sib luag - 750 g;
- dos - 100 g;
- dill qhuav (xaiv) - mus saj;
- av dub kua txob - mus saj;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Sov txog rau peb caug-yim los yog plaub caug degree dej, dissolve poov xab nyob rau hauv nws thiab qhov chaw nyob rau hauv ib qho chaw sov so txog kaum tsib rau nees nkaum feeb los yog kom txog thaum ib tug foam npaus formations.
Nyob rau hauv ib lub tob ntim, nyob rau hauv uas peb yuav pib lub mov paj, peb sov li lub mis, ncuav nyob rau hauv lub qab zib, ntsev thiab do kom txog thaum lawv dissolve. Tom qab ntawd ntxiv maj mam nrua qe, zaub roj thiab dua ib tug zoo mix. Tam sim no ncuav ib nrab ntawm cov hmoov nplej, nws ua ntej, thiab do zoo. Tom qab ntawd ua rau me me ces ntxiv cov hmoov tshuav sifted thiab dej nrog cov poov xab, txhua lub sij hawm kom kneading.
Tag nrho cov txheej txheem kneading yuav tsum mus txog kom txog thaum lub mov paj yog zoo cais los ntawm phab ntsa ntawm lauj kaub tais diav thiab ob txhais tes. Rau qhov yooj yim ntawm blending, peb periodically ntub ib co ntawm ob txhais tes nrog zaub roj. Tej zaum koj yuav xav tau me ntsis ntxiv hmoov kom ua tiav qhov tsim nyog muag thiab ywj siab.
Npaj txhij-ua mov paj yog muab tso rau hauv ib qho chaw sov so rau ob peb teev kom nce ntim tsawg kawg ob zaug. Thaum lub sij hawm no, ib zaug peb ua ib qho kev sib tw tu thiab cia qhov loj tuaj ntxiv.
Thaum lub khob noom cookie ua rau cov dej khov tob tob, peb yuav ua kom tiav. Ntxuav thiab qhuav nqaij yog txiav mus rau hauv daim, scrolled los ntawm ib tug nqaij grinder thiab pw tawm on preheated nrog ib feem me me ntawm zaub roj frying lauj kaub. Peb muab nws xim av, nplawm, ntxiv pre-ntxuav thiab melenkoko tws dos thiab peb sawv ntawm qhov hluav taws kub rau ob peb feeb ntxiv. Nyob rau thaum xaus ntawm frying, peb savor lub txhaws nrog ntsev, av dub kua txob thiab, yog hais tias Desired, pov ib me ntsis qhuav dill. Ib zaug ntxiv dua peb sib tov ua ke, tshem tawm ntawm qhov hluav taws kub thiab muab sij hawm rau cov cua txias.
Lub khob noom cookie tau txav mus los, qhov sau tau txias cia, peb npaj mus rau qhov tsim ntawm pies. Peb rhuav tshem ib feem me me ntawm txoj kev kuaj no, zoo li cov txiv maj phaub loj loj los yog ib lub me me, ncav ntiv tes kom tau lub ncuav mog qab zib, sau nrog ib rab diav poom, tua thiab khawm thaj chaw. Tshaj tawm cov khoom ntawm me ntsis hmoov av nrog hmoov los yog zaub roj zaub thiab muab kaum feeb rau qhov pov thawj. Tam sim no peb ncuav cov roj zaub hauv lub kazok los yog mus rau hauv ib lub lauj kaub tob tob nrog ib tug tuab qab, sov nws zoo thiab Fry lub pies ntawm ob sab mus rau ib tug delicious xim av xim.