Salmon yog zoo kawg ua ke nrog qos yaj ywm thiab ntau yam zaub. Peb muab koj ob peb yam zaub mov txawv uas yuav ua rau koj lub rooj sib tham txhua hnub.
Salmon ci nrog qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- steaks ntawm salmon - 5 pcs;
- loj qos yaj ywm - 4 pcs.;
- txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. dais;
- txiv roj roj;
- qos yaj ywm slices;
- txuj lom;
- Lee - 400 ml.
Npaj
Steaks ntawm salmon yaug thiab qhuav nrog ib daim ntawv phuam, podsalivaem, kua txob thiab kis rau ib greased nrog roj txiv roj baking tais. Los ntawm saum toj no ncuav txiv qaub kua txiv thiab muab tso rau ntawm ib lub voj voog ntawm txiv qaub. Qos yaj ywm raug ntxuav, ntxuav, txiav mus rau hauv nruab nrab slices, ntsev thiab kis ncig ntawm ntses. On to top, dej lub qos yaj ywm nrog salmon cream thiab ci rau 30-40 feeb nyob rau hauv ib tug preheated qhov cub kom txog 200 degrees kom txog thaum siav.
Casserole nrog ntses liab thiab qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- capers - 2 pcs;
- qos yaj ywm - 4 pcs.
- cov txiv ntseej tsis muaj cov khoob - 10 pcs;
- ntses liab - 400 g;
- spices.
Sau:
- Lee - 200 ml;
- qe - 2 daim;
- spices.
Npaj
Peb tev lub qos yaj ywm, txiav lawv mus rau hauv slices, muab lawv nyob rau hauv ib lub tais thiab ua noj rau 15 feeb. Tom qab ntawd peb muab nws mus rau hauv ib lub ci zaub mov, ntsev thiab kua txob mus saj. Salmon txiav rau hauv cubes thiab cover evenly on to top ntawm qos yaj ywm. Lub caij nrog tarragon, kis tau capers thiab tau cov txiv ntseej. Tom ntej, peb tig mus rau qhov kev npaj ntawm sau. Ua li no, peb muab cov qe, nqaij qaib thiab cov kua txob tso rau hauv ib lub tais. Mej sib tov thiab ncuav lub creamy tov ntawm ntses thiab qos yaj ywm. Ci lub tais rau 35 feeb ntawm 190 degrees. Peb pab sov casserole .
Zaub xam lav nrog ntses liab thiab qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm - 600 g;
- salmon haus - 120 g;
- cheese tawv - 120 g;
- dib - 1 daim;
- qaub cream - 1 yam khoom;
- mayonnaise - 0,5 yam khoom;
- ntsuab dos;
- spices.
Npaj
Peb ntxuav lub qos yaj ywm nrog ib tug txhuam, muab tso rau hauv ib saucepan, sau nws nrog dej, ntxiv ntsev, ntxiv ib me ntsis vinegar thiab boil nws nyob rau hauv ib tug Uniform kom txog rau thaum nws yog npaj txhij. Tom qab ntawd ntws lub broth, txias lub qos yaj ywm thiab tev lawv. Peb txiav nws nrog ib rab riam thiab muab tso rau hauv ib lub tais. Peb chop cov nqaij ua nqaij rau hauv me me. Peb ntxuav lub dos, kuv thiab txiav nws maj mam. Cheese thiab dib txiav rau hauv cubes. Tom ntej, muab tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais rau cov qos yaj ywm thiab sib tov. Sib tov qaub cream nrog mayonnaise, ntxiv ntsev thiab kua txob mus saj. Npaj sauce ncuav peb zaub xam lav thiab sib tov txhua nrho. Ua ntej pab, sprinkle ib tug zaub mov ntawm finely tws dill los yog parsley.