Raws li txoj cai, caviar los ntawm tej lub nceb yog ib qho nqaij zom, uas, ntxiv nrog rau cov khoom muaj hauv paus, cov zaub thiab cov tshuaj ntsuab qab tuaj yeem tuaj yeem. Ib lub thawv nrog xws li ib tug appetizer yuav poob rau lub caij ntuj no, khaws cia ib tug nplua nuj hav zoov aroma kom txog rau thaum lub caij txias. Yuav kom nkag siab txog kev npaj ntawm tsev-ua mushroom Roe, peb yuav tau txais kev pab los ntawm cov recipes ntawm caviar los ntawm lub caij ntuj sov rau lub caij ntuj no.
Yuav ua li cas ua noj caviar rau lub caij ntuj no?
Yog tias muaj ntau npaum li cas ntawm cov kib, koj tuaj yeem noj cov caviar xwb los ntawm lawv, tab sis nws yog feem ntau tso cai muab sib ntxiv ua ke nrog agarics nrog lwm yam, ntau dua mus nceb, xws li champignons thiab oyster nceb.
Cov khoom xyaw:
- dos - 260 g;
- carrots - 170 g;
- zib muv agarics - 1,1 kg;
- qej - 2 cov hniav;
- zaub roj - 140 ml;
- vinegar - 45 ml.
Npaj
Yog hais tias koj muaj lus xav tsis thoob txog qhov chaw uas lub nceb tau sau, ua ntej ua noj ua haus, nws yog qhov zoo dua rau lub khob kom tshem tawm ntawm qhov tau txuam ntawm cov co toxins hauv cov kua txig ntxeem tau. Feem ntau cov nceb yog ua si hauv cov dej qab ntsev kom txog thaum lawv cov qoob loo mus rau hauv qab.
Thaum lub nceb yog cov khoom noj, npaj cov passerings li ib txwm los ntawm ib tug sib tov ntawm dos thiab carrots. Thaum kawg ntawm kev npaj ntawm roast, sau nws nrog qej cov hniav. Sib tov cov zaub nrog nceb, lub caij, ntxiv vinegar thiab grind qhov sib tov mus rau lub sib xws ntawm pate nrog ib tug blender los yog nqaij grinder. Ua ke nrog sib tov nrog zaub roj thiab faib nws nyob rau hauv huv si jars. Tom qab sterilization, lub delicious roe los ntawm lub caij ntuj no rau lub caij ntuj no yog kaw raws li niaj zaus.
Caviar nrog txiv lws suav rau lub caij ntuj no
Hauv daim ntawv qhia no, ib txheej ntawm cov khoom xyaw los ntawm daim ntawv teev yav dhau los yog txhawb nqa los ntawm txiv lws suav. Lawv tsis tsuas yog cuam tshuam lub xim thiab sib luag ntawm lub workpiece, tab sis kuj ua rau lub saj ntawm caviar ntau pronounced, Sweet thiab qaub, zoo kawg nkaus ua ke nrog ib tug nplua nuj mushroom tsw.
Cov khoom xyaw:
- zib muv agarics - 1.6 kg;
- Txiv lws suav - 240 g;
- dos - 140 g;
- qej - 2 cov hniav;
- carrots - 140 g;
- zaub roj - 25 ml.
Npaj
Kev npaj ntawm qe los ntawm snow rau lub caij ntuj no pib nrog npaj ntawm nceb lawv tus kheej, uas yuav tsum tau ntxuav, thiab ces boil nyob rau hauv salted dej rau 40 feeb. Siav nceb yuav muab pov tseg rov qab, txiav, thiab ces kib. Nyob rau hauv parallel nrog zaub, ib tug qauv dos-carrot Fry xa mus rau qhov hluav taws kub, uas yog pab nrog qej thiab spices. Rau nws kuj muab txiv lws suav faib rau hauv cubes. Thaum cov txiv lws suav yuav muab dej ntau dhau, thiab nws yuav muaj sijhawm rau evaporate, nceb yuav muab tso rau hauv lub lauj kaub tais diav thiab lawv noj ua ke rau 7 feeb ntxiv. Lub sib xyaw kom haum yog nplawm nrog ib rab hlau thiab kis tawm hauv cov thoob dej huv. Tom qab kom tsis muaj menyuam lawm, cov pob txha yuav dov mus.
Mushroom Caviar los ntawm ob txhais ceg yog sucked rau lub caij ntuj no nrog vinegar
Qhov tseem ceeb tshaj plaws nyob rau hauv fungus yog mushroom caps, lawv feem ntau qhuav, khov thiab kaus poom cais los ntawm ob txhais ceg. Yuav kom cais cov ceg tsis ploj, lawv muaj peev xwm kuj raug kaw, txawm li ntawd los, nyob rau hauv daim ntawv ntawm caviar.
Cov khoom xyaw:
- Ob txhais ceg snowballed - 1.1 kg;
- qej - 2 cov hniav;
- thyme - 2 ceg ntoo;
- dos - 160 g;
- eggplant - 190 g;
- vinegar - 35 ml;
- carrots - 80 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp. diav.
Npaj
Npaj ob txhais ceg yog txiav mus rau hauv me me pieces. Txiav qhov tws dos thiab carrots ua ke, ntxiv tws chives, vinegar, thyme nplooj thiab eggplant cev nqaij daim tawv tsis muaj daim tawv nqaij. Thaum eggplants yog browned, sib tov lawv nrog tis mushroom legs, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab ntsev nrog kua txob. Cia pub ntau dhau los ntawm cov nceb, thiab tom qab ntawd tuav lub caviar kom txog thaum lub siab nyiam.
Cov kaus poom dej huv si tau puv nrog cov nceb caviar thiab xa tej pob khoom xa tuaj rau kom tsis muaj menyuam. Thaum ua tiav ntawm kev ntsuas ntawm qhov khoom ua haujlwm, nws dov mus.