Dab tsi yog qhov kev xav rau kev xav tu siab, kev xav tu siab thiab mob? Muaj tseeb - buckwheat zib ntab, cov khoom sib zog ntawm cov uas muaj feem xyuam rau lub xeev ntawm tib neeg lub cev. Nws tuaj yeem raug siv los ua cov khoom qab zib, qab zib, thiab tshuaj rau tag nrho tsev neeg.
Cov txiaj ntsig ntawm buckwheat zib mu
Bees sau no zib mu los ntawm buckwheat, uas blossoms nyob rau hauv Lub Xya hli ntuj-Lub yim hli ntuj. Tsis tsuas yog nws muaj ntau yam tseem ceeb vitamins thiab minerals, yog li nws yog tseem nto moo rau nws medicinal thaj chaw.
Hom khaub noom no yog hu ua elixir ntawm kev noj qab haus huv thiab tsis nyob hauv vain. Nyob rau hauv sib piv rau lub teeb ntau yam ntawm zib mu (piv txwv li, paj), nws muaj ib tug loj tus naj npawb:
- piam thaj, ib qho carbohydrate uas pab tau, uas muaj txiaj ntsim ntawm kev ua hauj lwm thiab lub xeev ntawm lub hlwb;
- fructose, yooj yim assimilated los ntawm lub cev, uas siv tsis nce qib suab thaj nyob rau hauv cov ntshav.
Nws yuav tsis yog qhov zoo tshaj plaws kom nco ntsoov tias ua tsaug rau cov khoom, metabolic dab yog qhib kom ua, lub paj hlwb thiab cov leeg tau txais cov vitamins tsim nyog.
Xaiv nyob rau hauv ntau dua kom meej qhov txiaj ntsig ntawm buckwheat zib mu, nws yog ib qho tseem ceeb hais txog xws li micro-thiab macro ntsiab raws li:
- Tshuaj Ntshaw . Kev siv cov tshuaj yeeb dej caw no yog tsim nyog, raws li qhia los ntawm cov kev tshawb fawb, txo cov thuaj los ntawm 15-20%. Tsis tas li ntawd, nws ua rau ntshav siab thiab zoo tshaj plaws los tiv thaiv qhov pib mob stroke. Poov tshuaj yog tau los ntawm kev siv cov kab mob ntawm cov hlab plawv.
- Sodium . Activates qhov kev txiav txim ntawm digestive enzymes, yog li tsim ib qho chaw rau plab zom mov, thiab khoom siv lub cev nrog lub zog.
- Calcium . Txhua leej txhua tus paub hais tias ua tsaug rau lub caij no, ib tug muaj peev xwm nco tau txog cov pob txha brittle. Nws muaj kev cuam tshuam txog ntshav coagulability thiab txo qis ntshav siab, thiab tshem tawm cov kab mob radionuclides thiab hnyav hlau los ntawm lub cev.
- Phosphorus . Ua rau lub cev muaj nuj nqes heev. Yuav siv sij hawm ib qho kev koom tes hauv cov metabolism . Nws kuj activates cov hauj lwm B vitamins, nthuav cov hniav txha hniav laus.
- Magnesium . Txo cov ntshav siab, ua rau lub cev ntim qoob hlwv, pab rau lub cev kom rov ua haujlwm thaum lub cev tsis nto, thiab ua rau kev noj qab haus huv nyob rau lub sijhawm PMS.
- Manganese . Ua tsaug rau nws, Vitamin E, C thiab B yog muaj kev pab cuam sai sai. Nws tswj qhov kev ua haujlwm ntawm qhov kev ua me nyuam, thiab nws tseem muaj peev xwm txo qib ntawm cov roj cholesterol.
- Zinc . Hlais lub qhov txhab zoo, ua rau kev tiv thaiv ntawm lub cev thiab koom nrog txoj cai tswj kev hnoos qeev.
- Tooj liab . Yog tsis muaj nws, kev ua haujlwm ntawm lub cev tsis zoo. Nws yog ib feem ntawm kev tiv thaiv. Koom nrog cov txheej txheem ntawm hematopoiesis.
Nqaij npauj npaug raws li ib txoj kev los ntawm kev cev nqaij daim tawv metabolic yog kev pom zoo siv los ntawm cev xeeb tub thiab cov neeg laus.
Nws yuav tsis yog qhov teeb meem ntxiv rau hauv koj cov kev noj haus rau cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm kev kub ntxhov, mob caj dab, mob ua pa kab mob, mob plab liab, mob kev mob. Buckwheat zib mu yog tseem ceeb nyob rau hauv beriberi, rheumatism. Yog unsurpassed
Caloric ntsiab lus ntawm buckwheat zib mu
Nutritionists hais tias qhov khoom no yog ib qho roj-calorie (300 kcal ntawm 100 g), thiab yog li ntawd, yog tias koj ua raws li koj daim duab, tom qab noj ib rab duav ntawm zib ntab yuav tsum tsis txhob tso rau cov khoom noj thiab cov khoom noj.
Yuav ua li cas noj buckwheat zib mu?
Qhov siab npaum li cas ntawm tau ntawm no delicacy yog 150-190 g ib hnub twg. Nws tsis pom zoo kom tau ntiv taw los ntawm cov zib ntab rau cov neeg uas tsis haum rau muv khoom, zoo li nrog scrofula thiab exudative diathesis.