Txiv kab ntxwv (ntawm txhua hom) yog cov citrus txiv hmab txiv ntoo zoo heev. Cov txiv hmab txiv ntoo zoo no muaj cov vitamins thiab lwm yam tshuaj biologically, uas ua rau nws siv tau rau cov khoom noj tsis zoo vim tias nws nyiam qab thiab tsis hnov tsw, tab sis kuj yog ib qho kev tawm tswv yim, kev txhim kho cov metabolism, plawv thiab lub cev, tiv thaiv hypovitaminosis , kab mob siab. Muaj nyob rau hauv txiv kab ntxwv, pectins thiab fiber ua rau kev txhim kho digestion, txhim kho peristalsis thiab suppress putrefactive kev nyob rau hauv lub gastrointestinal ib ntsuj av.
Peb tau siv lub txiv kab ntxwv cais noj, cais lawv mus rau hauv lub ncuav los ntawm tes lossis ua ib feem ntawm cov txiv hmab txiv ntoo xam lav nyob rau hauv cov qauv ntawm fusion. Zoo, los yog (siv tus txiv ntoo) ua kua txiv hmab txiv ntoo tshiab. Nws muaj peev xwm qaug cawv, diluted nrog dej, los yog siv los ua ntau yam nthuav cocktails thiab cov kua ntses loj.
Thiab los ntawm oranges koj muaj peev xwm npaj ib lub qab compote. Cov tswv yim no yog qhov zoo tshaj plaws, yog tias koj yuav ntau ntau txiv kab ntxwv, thiab muaj ib lub caij tseem ceeb tom qab uas lawv tuaj yeem pib ploj thiab tsis zoo. Los ntawm txoj kev, me ntsis wilted oranges feem ntau yog muag pheej yig dua, thiaj li hais tias txiv kab ntxwv compote, nyob rau hauv ib txoj kev, yog tseem muaj txiaj ntsig.
Qhia rau koj seb yuav ua li cas los ua cov compotes los ntawm txiv kab ntxwv.
Lub hauv paus ntsiab lus ntawm qhov kev npaj ua tiav ntawm cov khoom siv tau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum yog li: kom qhov siab tshaj plaws ntawm cov tshuaj siv tau. Yam tsawg kawg, qhov no yuav tsum tau nrhiav. Yog li ntawd, nws yog zoo dua tsis ua noj txiv hmab txiv ntoo mos txhua, tab sis ncuav boiling dej thiab insist. Los yog ua kom tsis txhob noj ntev ntev rau cov vitamin C thiab lwm tus neeg yuav raug rhuav tshem.
Tseem ceeb compote ntawm apples, txiv kab ntxwv peels thiab txiv kab ntxwv
Cov khoom xyaw:
- oranges - txog 500 g;
- apples - txog 500 g;
- dej - li 2 liters;
- qab zib - xaiv, kom saj.
Npaj
Ntxuav cov txiv apples. Peb yuav tso lub txiv kab ntxwv nrog dej npau npau thiab yaug kom huv si. Txiav txhua txiv kab ntxwv hauv ib nrab thiab nyem kua txiv tshiab (ua ke rau hauv ib lub thawv cais). Qhov seem ntawm tshuav ntawm lub tev tsis muab pov tseg, ntxuav tawm ntawm sab hauv, tshem tawm cov pob txha thiab txiav daim tawv nqaij nrog me me pieces. Ncuav nyob rau hauv ib saucepan nrog dej thiab boil rau 3-8 feeb. Koj tuaj yeem ntxiv thiab dissolve qab zib.
Thaum lub crusts yog siav, txiav apples rau hauv nyias slices thiab tso lawv nyob rau hauv lwm saucepan. Siv ib tug sieve, lim lub broth los ntawm lub txiv kab ntxwv crust rau hauv ib lub lauj kaub ntawm lub kua slices. Nqa mus rau ib qho boil thiab ua noj rau tsis pub ntev tshaj 3 feeb. Maj mam txias (yam tsawg kawg rau qhov kub ntawm 70 degrees C) thiab ntxiv cov txiv kab ntxwv kua txiv. Nyob rau hauv lub compote npaj ua li no, qhov siab tshaj plaws ntawm pab khoom siv yog khaws cia. Kev siv ntawm crusts yuav muab saj ib tug zoo siab bitterness, nyob rau hauv tas li ntawd, qhov tseem ceeb tshuaj muaj nyob rau hauv lawv, kuj ua ib decoction.
Daim ntawv qhia rau compote los ntawm lemons thiab txiv kab ntxwv
Cov khoom xyaw:
- txiv kab ntxwv - 3 daim;
- lemons - 2 pieces;
- dej - 1,5-2 liv
- piam thaj - 5-8 tbsp. diav.
Npaj
Peb yuav nyem cov txiv lemons thiab txiv kab ntxwv nrog dej npau npau thiab yaug nrog dej txias. Peb txiav lawv nyob rau hauv voj voog los sis semicircles thoob plaws lub ntuj lobules, los ntawm cov uas cov txiv hmab txiv ntoo muaj. Tshem cov pob txha thiab muab tso rau hauv lub saucepan. Peb sau rau hauv qab zib thiab maj mam nco ntsoov, tig nws thiab nco ntsoov me ntsis ntxiv, tsis ua txhaum lub meej mom ntawm lub slices. Tos kom txog thaum dej npau, thaum lub sij hawm no, citrus slices
Compote ntawm oranges nyob rau hauv ib tug multivark
Peb muab tso rau hauv ib lub thauv ntim, ua kom tsaug zog nrog qab zib, txhim kho nws thiab sau nrog dej kub (tsis dej npau npau), kaw lub cua sov thiab tso cua kub hom kub li 60 degrees C. Lub sij hawm kis mus los ntawm 2 mus rau 4 xuab moos.