Sau cov cutlets nrog cov khoom siv tau thiab, ua li ntawd, tsis poob lawv saj, koj tuaj yeem ntxiv oatmeal mus rau cov nqaij stuffing. Nws plays zoo lub luag haujlwm ntawm kev tivthaiv kev tivthaiv, thiab nws txoj haujlwm tsis txaus siab ua rau cov zaub mov tsis tuaj yeem ua haujlwm, tawm hauv qhov tseem ceeb mus rau lub cev thiab nqaij ntawm cov nqaij. Cutlets nrog oatmeal thiab minced nqaij yog mos thiab muaj kua.
Qhov no zaub mov yuav npaj tsis tsuas yog los ntawm frying nyob rau hauv roj, tab sis kuj tau siav nyob rau hauv qhov cub, uas yuav ua rau lub cutlets txawm ntau pab tau, preserving rhiab thiab zoo saj.
Cov neeg uas saib xyuas lawv cov menyuam thiab cov menyuam yaus nrog cov menyuam yaus muaj peev xwm noj tau cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov nqaij nyug yaus ntawm nqaij qaib, hloov rog rog kom tsawg-calorie qaib, thiab siv lub ncu lossis qhov cub. Yog li, lub cutlets yuav pab tau thiab muaj kev nyab xeeb rau kev noj qab haus huv.
Cutlets ntawm av nyuj nrog oatmeal
Cov khoom xyaw:
- av nyuj - 1 kg;
- oatmeal flakes - 100 g;
- dos - 350 g;
- qe - 2 daim;
- zaub roj - 75 ml;
- freshly hauv av sib tov ntawm peppers;
- ntsev.
Npaj
Oat flakes yog cov uas tau muab tso rau hauv ib lub tais, ncuav lub khob loj loj rau hauv nws thiab cia nws nyob hauv qab hau kom txog thaum nws txias. Hauv av nqaij nyuj peb tawg lub qe thiab ntxiv cov dos crushed rau hauv txoj kev yooj yim. Koj tuaj yeem chop nws nrog ib tug riam, grind nyob rau hauv ib tug blender los yog dhau los ntawm ib tug nqaij grinder. Tom qab ntawd kis cov oog flakes, oob nrog ntsev thiab, yog tias xav tau, sib tov ntawm freshly av peppers thiab sib tov zoo. Tam sim no peb tsim lub cutlets nrog peb txhais tes, maj mam patting, thiab Fry nyob rau hauv ib lub lauj kaub rhaub nrog zaub roj, nrog medium cua sov nyob rau hauv lub phaj kom txog thaum zoo nkauj browning.
Cov cutlets nrog oatmeal los ntawm cov nqaij nyug av yog muab kev pabcuam nrog tej tais zaub thiab zaub.
Cutlets nrog oatmeal thiab nqaij qaib minced nyob rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- fillet ntawm nqaij qaib - 0,8 kg;
- oats flakes - 130 g;
- dos - 250 g;
- carrots ntawm me me loj - 1 piece;
- qe - 2 daim;
- zaub roj - 75 ml;
- av kua txob;
- ntsev.
Npaj
Oat flakes me ntsis grind nyob rau hauv ib tug blender thiab ncuav mis nyuj, rhuab mus rau ib tug boil. Npog lub hau, cia nws brew thiab txias me ntsis.
Ntxuav thiab chopped nqaij qaib fillets, chop lub dos thiab carrots nrog ib tug blender, los yog dhau los ntawm ib tug nqaij grinder. Nyob rau hauv ib lub tais sib sib tov, sib tov hauv av loj, ntxiv qe, o o tsom iav, lub caij nrog ntsev thiab, yog hais tias Desired, kua txob thiab sib tov meej. Peb sculpt nrog kev pab los ntawm cutlet txhais tes thiab nteg nws nyob rau hauv daim ntawv ci, hlua nrog parchment. Ua noj nyob rau hauv lub qhov cub, rhuab mus rau 200 degrees ua ntej, peb caug-plaub caug feeb ua ntej lub xim yam.
Peb ua hauj lwm nrog cov tais diav los yog zaub.