Ib tug compote ntawm peaches rau lub caij ntuj no - qhov zoo tshaj plaws recipes ntawm six preservation

Thaum npaj ib lub pob zeb ntawm cov txiv ntseej rau lub caij ntuj no, koj tuaj yeem txaus siab rau qhov paj ntawm lub caij ntuj sov txiv hmab txiv ntoo hauv lub caij tawm thiab caij nyoog zoo rau cov dej qab zib thiab nplua nuj. Ua ke nrog koj cov txiv hmab txiv ntoo uas nyiam nrog lwm cov txiv hmab txiv ntoo, nws yuav muaj txiaj ntsig los hais txog kev saj ntawm txhua feem, thiab tau txais ib qho workpiece tshiab los ntawm cov khoom.

Yuav ua li cas ua noj compote ntawm peaches rau lub caij ntuj no?

Peach compote yuav tsis tsuas yog ib tug meej refined haus. Nrog rau txoj kev ua tiav ntawm cov cuab yeej ntawm cov zaub mov thiab kev xaiv cov raw cov ntaub ntawv, cov txiv hmab txiv ntoo uas tau noj tau yooj yim los ntawm kev zoo siab rau lawv tus kheej zoo saj, los yog siv pulp rau nyias noj, ntxiv rau cov khoom noj los yog lwm cov tais diav, yuav tig tawm mus ua kev ceeb kuj ceeb.

1. Rau kev sau, tsuas yog exceptionally fragrant thiab ripe txiv hmab txiv ntoo yog xaiv, tab sis tas nrog ib tug ruaj, me ntsis ruaj, tsis tshaj-ripened nqaij.
2. Cov qauv xaiv tau raug muab ntxuav kom huv si, mus rau qhov siab tshaj dawb ntawm kev tu siab, yog tias xav tau, tshem tawm cov pits thiab tev thiab muab tso rau hauv npaj sterilized jars.
3. Lub degree ntawm concentration thiab tsos ntawm compote yuav raug kho los ntawm kev txo los yog nce tus nqi ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab qab zib
4. Compote ntawm peaches rau lub caij ntuj no nrog tag nrho txiv hmab txiv ntoo tsis pom zoo kom khaws cia rau ntau tshaj ib xyoo.

Yooj yim compote ntawm peaches rau lub caij ntuj no

Lub simplest compote ntawm peaches rau lub caij ntuj no tsis muaj sterilization yuav npaj tau raws li hauv daim ntawv qhia hauv qab no. Qhov ntau ntawm cov piam thaj yog xam rau kev txais tos ntawm qab zib qab zib thiab nws tuaj yeem tau nce lossis tsawg dua yog tias nyiam. Tom qab npuaj tas, cov kaus poom tau muab ntaum thiab muab pov tseg rau hauv daim ntawv 24 xuab moos. Cov feem ntawm cov povntawv raug muab rau kev npaj ntawm ib qho peev xwm ntawm 3 liv.

Cov khoom xyaw:

• peaches - 1.5 kg;
• granulated qab zib - 450 g;
• dej - 2 liv.

Npaj

1. Npaj peaches yog poured rau hauv poom, poured nrog boiled dej.
2. Tom qab 20 feeb, cov dej no tau nchuav rau hauv saucepan thiab muab tso rau hauv hluav taws.
3. Nyob rau hauv lub tsev nyiaj poob tsaug zog qab zib thiab tom qab boiling, qhov infusion yog poured rau hauv lub poom dua.
4. Cov thawv ntim raug kaw.
5. Tom qab txias nyob rau hauv ib daim ntawv qhwv, ib tug compote ntawm tshiab peaches yog xa rau cia nyob rau hauv ib tug pantry.

Compote ntawm halves ntawm peaches rau lub caij ntuj no - ib daim ntawv qhia

Compote ntawm peaches rau pitted lub caij ntuj no yuav khaws cia rau ib ntev lub sij hawm (2-3 xyoos). Yuav kom siv tau daim ntawv qhia, koj yuav tsum khaws cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov nqaij ntub, uas yooj yim thiab tsuas muab cov pob zeb pov tseg. Ua li no, ua kom hla puag ncig ntawm lub voj voog, tig cov hlais hauv cov lus qhia thiab cais ntawm lub pob zeb. Yog hais tias Desired, cov txiv hmab txiv ntoo yuav raug muab tshem tawm los ntawm cov tawv nqaij. Qhov muab xam yog muab tso rau hauv 3 liters ntim.

Cov khoom xyaw:

• peaches - 3 kg;
• granulated qab zib - 400 g;
• dej - 1 liter.

Npaj

1. Peaches blanch hauv boiling dej rau 2 feeb, muab tso rau hauv dej txias thiab tev.
2. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo ua halves, tshem cov pob txha.
3. Dej boils, dissolve qab zib nyob rau hauv nws, boil ob peb feeb.
4. Muab txiv hmab txiv ntoo rau hauv cov thoob dej huv, ncuav hauv qab zib.
5. Npog cov hlab ntsha nrog hau thiab sterilize hauv boiling dej rau 10 feeb.
6. Capping peach compote rau lub caij ntuj no yog hermetic thiab tom qab txias yog xa mus cia nyob rau hauv ib qhov chaw tsaus.

Ib tug compote ntawm tag nrho peaches rau lub caij ntuj no

Nws yog yooj yim dua thiab sai dua los npaj cov compote los ntawm tag nrho peaches. Cov nram qab no daim ntawv qhia xav tias yog sau peb-litres ntim tsuas yog thib peb: nyob rau hauv txhua lub tuam txhab nws yog ib qhov tsim nyog los muab kwv yees li ntawm tsib me me txiv hmab txiv ntoo. Npaj haus dej haus tau nyob rau hauv no cov ntaub ntawv haus dej haus tsis diluted, txaus siab qhov sim zoo nkauj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nyob kas poom.

Cov khoom xyaw:

• peaches - 5 pcs.;
• granulated qab zib - 1 iav;
• dej - 2.5 liv.

Npaj

1. Tso cov txiv hmab txiv ntoo ntxuav hauv ib lub phom xaum, hliv dej npau npau thiab tawm kom txog thaum txias.
2. Ntws qhov infusion, ib zaug dua coj mus rau ib tug boil, ncuav rau hauv lub hub.
3. Tom qab ib teev, lub sijhawm dhau los lawv ntws cov kua dej, muab rhaub nws thiab sau nrog txiv hmab txiv ntoo, ua ntej muab cov piam thaj tso rau hauv lub khob.
4. Muab lub compote ntawm peaches rau lub caij ntuj no , qhwv kom txias.

Compote ntawm peaches thiab apricots rau lub caij ntuj no

Nrog rau kev ua haujlwm tsawg, koj tuaj yeem npaj thiab compote ntawm apricots thiab peaches. Nyob rau hauv rooj plaub no, rau qhov nyiaj tshuav ntawm saj, ntxiv 0.5 teaspoon ntawm citric acid rau txhua tus muaj peev xwm ntawm 3 liv ua ntej lub xeem sau. Cov proportions ntawm txiv hmab txiv ntoo yuav arbitrary - lub saj ntawm cov dej haus yuav txawv, tab sis nyob rau hauv txhua rooj plaub gorgeous.

Cov khoom xyaw:

• peaches thiab apricots - 700 g;
• piam thaj - 400 g;
• citric acid - 0.5 tsp;
• dej - 2 liv.

Npaj

1. Ntxuav apricots thiab peaches hauv cov kaus poom.
2. Sau cov txiv hmab txiv ntoo nrog dej npau npau thiab tawm mus rau 30 feeb.
3. Ntws qhov infusion, boil dua thiab ncuav nws dua rau hauv lub hub.
4. Tom qab ib nrab ib teev, ntws lub kua rau hauv ib saucepan, ntxiv qab zib, muab lub syrup rau boil thiab ncuav rau hauv ib lub hub, rau hauv uas citric acid ntxiv.
5. Muab lub compote ntawm apricots thiab peaches rau lub caij ntuj no, qhwv kom txias.

Compote ntawm peaches thiab nectarines rau lub caij ntuj no

Peaches zoo kawg nkaus ua ke nyob rau hauv ntau yam npaj nrog nectarines thiab compotes yog tsis kos. Cov txiv hmab txiv ntoo sib haum sib haum, sib zog ua rau txhua yam tsis muaj dej haus. Tsis tas li ntawd, thaum npaj ib yam zoo li qub, thaum lub caij ntuj no koj tuaj yeem noj ob hom txiv ntoo lossis siv lawv ua noj.

Cov khoom xyaw:

• Peaches thiab nectarines - 500-600 g txhua;
• granulated qab zib - 400 g;
• dej - 2 liv.

Npaj

1. Npaj txiv hmab txiv ntoo yog muab tso rau hauv sterilized jars, poured nrog boiling dej thiab tom qab 30 feeb poured rau hauv ib saucepan thiab coj cov kua mus rau ib tug boil.
2. Rov qab sau dua, ces ncuav qab zib rau hauv lub hwj, ncuav npau npuav.
3. Muab lub compote ntawm peaches thiab nectarines thiab qhwv nws kom txog thaum nws txias.

Compote ntawm peaches thiab apples

Ib tug compote ntawm peaches, daim ntawv qhia ntawm uas yuav tsum tau piav rau hauv qab no, yog npaj nrog ntxiv ntawm apples, uas muab tus tas haus ib tug tshwj xeeb saj, ib tug qab ntxiag sourness thiab txhawb nws aroma. Tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo no yuav siv tau rau lawv txoj kev los yog tshem lawv ntawm noob, cores nrog cov noob thiab txiav rau hauv slices los yog halves.

Cov khoom xyaw:

• Peaches thiab apples - 300-600 g txhua;
• granulated qab zib - 200-400 g;
• dej - 2 liv.

Npaj

1. Nyob rau hauv ib lub peb-liter hub muab cov txiv hmab txiv ntoo npaj, ncuav boiling dej, tom qab 20 feeb ntws.
2. Qab zib yog poured rau hauv lub hub, poured rau hauv infusion preheated rau boiling, corked, qhwv.

Compote ntawm peaches thiab txiv kab ntxwv

Tshwj xeeb tshaj yog fragrant thiab delicious koj lem compote ntawm peaches, yog hais tias koj ntxiv txiv hmab txiv ntoo rau txiv kab ntxwv. Tus cwj pwm ntawm cov dej haus thiab nws txoj kev txhim kho nws yuav tau txais txiaj ntsig txawm tias yog kev yoo mov. Hauv cov ntaub ntawv no, citrus txiv hmab txiv ntoo yog siv nrog zest, tab sis kom tau ib qho softer thiab unobtrusive saj, cov txiv hmab txiv ntoo yuav pre-ntxuav.

Cov khoom xyaw:

• peaches - 1.5 kg;
• txiv kab ntxwv - 1 daim;
• qab zib - 3 khob;
• dej - 3 l;
• citric acid - 0.5 tsp.

Npaj

1. Peaches blanch hauv boiling dej rau 2-3 feeb, tom qab uas, yog hais tias Desired, txiav hauv ib nrab thiab tshem ntawm pits.
2. Nyob rau hauv tib lub dej ntxiv qab zib thiab acid, coj lub syrup mus rau ib tug boil thiab poob rau hauv nws ib nrab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.
3. Muaj, nteg lub sliced ​​txiv kab ntxwv voj, coj tus txheem mus rau ib tug boil.
4. Los npaj ib compote ntawm peaches thiab txiv kab ntxwv rau lub caij ntuj no, ncuav nws on poom, sterilize 20 feeb, Cork.

Compote ntawm peaches thiab plums

Ntxiv nyob rau hauv lub compote peaches plums, koj yuav tau txais ib tug nplua nuj thiab fragrant haus, uas nyob rau hauv lub caij ntuj no yuav thov lub caij ntuj sov txiv hmab txiv ntoo tsw. Qhov no daim ntawv qhia attracts tshwj xeeb tshaj yog unpretentious kev ua tau zoo: npaj, ua tib zoo ntxuav txiv hmab txiv ntoo yog muab tso ua ke nrog suab thaj nyob rau hauv sterile poom, poured nrog boiling dej thiab kaw.

Cov khoom xyaw:

• peaches - 3-5 pcs.;
• plums - 10-15 pieces;
• granulated qab zib - 1-1.5 khob;
• dej - 2.5 liv.

Npaj

1. Nyob rau hauv ib lub peb-liter ntim, nteg txiv hmab txiv ntoo, sprinkle qab zib.
2. Ncuav tus txheem nrog cov dej kub npau npau, cork, ua tib zoo qhwv hauv ib daim ntawv ntxig rau 2 hnub.
3. Tshem lub compote los ntawm peaches thiab plums rau lub caij ntuj no mus rau cellar los yog cellar.

Compote ntawm peaches thiab pears

Kev npaj ntawm compote ntawm peaches rau lub caij ntuj no raws li cov nram qab no daim ntawv qhia yog txo mus rau kev npaj ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab syrup thiab tom qab sterilization ntawm billet. Cov nyob tus ntim ntawm haus nyob rau hauv rooj plaub no yog supplemented nrog fragrant muaj kua pears, uas yuav ua rau haus dej ntau txawm qab thiab aromatic. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem tau ntxiv me ntsis txiv hmab rau lub hwj.

Cov khoom xyaw:

• peaches - 1 kg;
• pears - 400 g;
• qab zib - 700 g;
• dej - 2 liv.

Npaj

1. Tshem lub peaches los ntawm cov pob txha, txiav hauv ib nrab.
2. Pears yog txiav mus rau hauv 4 longitudinal ntu, qhov tseem ceeb yog txiav tawm.
3. Muab cov txiv ntoo tso rau hauv lub thawv.
4. Sib tov cov dej nrog suab thaj, cia kom boil, boil rau 10 feeb, ncuav syrup on peaches thiab pears.
5. Hlawv cov kaus poom rau 15 feeb, cap, qhwv.