Muaj ntau cov nkauj qhwv ntseeg tias cov kua zaub tsis muaj nqaij yuav ploj mus tsis txaus, tsis khoom thiab ua tsis tau zoo. Cov lus xaiv ntawm cov zaub mov yuav hais tau skeptics ntawm qhov ntxeev lus, pab npaj cov khoom zoo heev txhua hnub, xav tsis thoob lub tsev neeg nrog cov thawj tais diav txawv txawv.
Yuav ua li cas ua noj kua zaub tsis muaj nqaij?
Txhua hnub soups rau txhua txhua hnub - zaub mov txawv feem ntau yooj yim rau siv nyob rau hauv tsev. Yog tias koj xav tau ib qho zaub mov yooj yim, tsis muaj ntau cov khoom xyaw. Ua kom cov zaub mov muaj nplua nuj thiab nplua nuj, muaj ntau txoj kev xaiv ua ib qho kev noj qab haus huv.
- Ua kom cov kua zaub ntshiv ntau dua nyob rau hauv dej qab zib thiab xim, zaub cov khoom xyaw yuav raug txuag rau zaub roj.
- Ib lub teeb kua zaub tsis muaj nqaij yog siav on zaub broth. Nws yog boiled nrog ib tug tag nrho cov noob, loj-carrots. Feem ntau rau saturation, inflorescences ntawm cauliflower thiab zucchini yog ntxiv.
- Tsis txhob ua siab deb los npaj lub qab kua zaub qab los ntawm cov kua zaub khov. Qhov ntau varied lub nyob tus yeees ntawm sib tov, ntau thawj lub tais yuav.
- Nws yog ib qho tseem ceeb nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus tsis mus cia ib tug muaj zog boil, zaub yuav tsum languish tsawg kawg tshav kub.
Instant pea kua zaub
Qhov zoo tshaj plaws tus neeg sawv cev ntawm cov zaub mov lean yog cov kua zaub qab zib tsis muaj nqaij. Nws yog tau yooj yim thiab ntev ntev rau saturate, thiab nyob rau hauv lub txias rau lub caij nws yuav sov, yog li ntawd daim ntawv qhia yog li nrov nyob rau hauv Autumn thiab lub caij ntuj no. Yuav kom sai sai rau lub tswv yim ntawm kev siv ntsuab tws peas, nws tsis yuav tsum ib tug ntev soak thiab lub tais yuav ua noj tsis muaj teeb meem ntau.
Cov khoom xyaw:
- ntsuab tws peas - 300 g;
- dos thiab carrots - 1 pc .;
- zaub roj - 50 ml;
- ntsev, hops-suneli, laurushka;
- dej rau kua zaub - 1.5 liv dej;
- dej rau ua noj ua haus peas - 2 liv.
Npaj
- Boil lub peas rau 40 feeb.
- Ntsia lub dos thiab carrots, lub caij nrog spices.
- Sib tov lub peas cov taum nrog zaub, ncuav hauv dej kub huv, ntsev.
- Tos kom txog thaum lub kua zaub tsis muaj nqaij npuas, ua noj rau 10 feeb ntxiv, pov lub laurel.
Buckwheat kua zaub - daim ntawv qhia tsis pom
Heev fragrant thiab lub qhov ncauj-watering yog ib qho kua zaub rau cov nqaij tsis muaj nqaij, ua tsaug rau cov croup, uas muaj tus nplua nuj saj. Rau ib qho tshwj xeeb tsw, koj muaj peev xwm ntxiv celery thiab qej, thiab qhuav shallots yuav ua rau lub tais heev thawj. Ntawm cov nqi ntawm cov khoom xyaw yuav tuaj txog li 3 litres ntawm cov kua zaub, nws yuav tsum tau txais kev pab tom qab 20 feeb txias.
Cov khoom xyaw:
- buckwheat - 100 g;
- qos yaj ywm - 3 daim;
- dos, carrots - 1 pc .;
- celery - ½ qia;
- Qhuav mustots - 3 tbsp. l.
- kua txob qab zib - ½ pcs.;
- dej - 2 l;
- chopped zaub ntsuab - 1 handful;
- ntsev, kua txob, laurel.
Npaj
- Muab txiav celery, qos yaj ywm thiab buckwheat rau hauv lub lauj kaub. Ncuav dej, noj kom txog thaum tiav.
- Ntsia lub dos, carrots thiab peppers.
- Muab lub lauj kaub tais diav hauv saucepan, ntxiv pob zeb, ntsev, lub caij nrog kua txob.
- Boil 5 feeb, tua tawm qhov hluav taws kub, pov laurel thiab zaub.
- Cov dej kua ntsev tsis muaj nqaij yog tom qab 10-15 feeb.
Daim ntawv qhia rau zaub kua zaub yam tsis muaj nqaij
Delicious qab ntawm zaub kua zaub yam tsis muaj nqaij, uas yog npaj raws li ntawm eggplants thiab txiv lws suav rau hauv nws tus kheej kua txiv. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem ntxiv lentils los yog lwm yam paj ntoo rau koj saj. Nrog aubergines, basil sib tov zoo, tab sis yog hais tias Desired, nws yuav hloov los yog supplemented nrog lwm fragrant zaub.
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 2 pieces;
- dos thiab carrots - 1 pc .;
- txiv lws suav rau hauv nws tus kheej kua txiv - 400 g;
- qej - 2 cov hniav;
- ib pawg ntawm basil;
- ntsev, kua txob, thiab laurushka.
Npaj
- Eggplants txiav rau hauv cubes, Fry nyob rau hauv roj kom txog thaum uas muag, tshem tawm mus rau sab.
- Cais xim av lub dos, carrots thiab qej.
- Qha txiv lws suav, hlawv rua 5 feeb.
- Sib tov lub frying nrog eggplant nyob rau hauv ib saucepan, ncuav dej kub.
- Ntsev, lub caij nrog kua txob, simmer 10 feeb.
- Pov ib tug laurel thiab tws basil rau hauv ib lub kua zaub tsis muaj nqaij.
Soup kharcho yam tsis muaj nqaij
Hauv chav classical Georgian, raws li txoj cai, cov qoob loo cov qoob loo tsis siv, lean kua zaub yog zoo dua qub nrog qos yaj ywm thiab carrots ntxiv ntxiv satiety thiab khoom noj khoom haus rau zaub mov. Lub hauv paus ntawm saj yog tsim nrog ntuj plum sauce tkemali, walnuts thiab coriander, lawv lub xub ntiag yog yuav tsum tau. From spices muab preference rau coriander thiab chili peppers.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 4 pcs.
- dos thiab carrots - 1 pc .;
- mov - 100 g;
- qej - 3 cov hniav;
- tkemali - 100 g;
- neeg rau - 50 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp. l.
- roj - 30 ml;
- chili - ½ ntxeev;
- coriander - 1 pawg;
- ntsev, kua txob, coriander, laurel.
Npaj
- Quav kib rau hauv ib lub lauj kaub qhuav txhuam kom txog thaum muaj cov ntxhiab tsw.
- Hauv boiling dej, chop lub txiav qos yaj ywm, dos thiab carrots, ntxiv roj, noj rau 15 feeb.
- Ncuav mov, ua noj rau 10 feeb.
- Ntxiv tkemali, lws suav muab tshuaj txhuam, simmer rau ob peb feeb.
- Ntsev, kua txob, pov laurel.
- Nroog ceev nrog coriander.
- Thaum ua noj ua haus, muab cov kua zaub tov nrog cov nqaij tsis muaj pob txiv qhwv thiab ib qho av nplaum cilantro.
Instant kua zaub-puree
Cov qos yaj ywm kua zaub tsis muaj nqaij nyob rau hauv daim ntawv ntawm puree yuav txaus siab tsis tsuas yog rau cov neeg tsis noj nqaij los yog neeg yoo mov, tab sis kuj rau cov neeg uas tau qhia txog kev noj haus rau cov teeb meem hauv txoj haujlwm ntawm txoj hnyuv. Qej yog tam sim no nyob rau hauv daim ntawv qhia, yog tias nws siv tsis tsim nyog, nws muaj peev xwm raug tshem tawm. Yog tias koj noj zaub mov tsis yog rau cov ntawv qhia zaub mov, koj tuaj yeem tau ntxiv cov nplaum thiab creamy nqaij, yog li ntawd cov zaub mov yuav noj ntau dua thiab tag nrho.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 700 g;
- dos - 1 daim;
- qej - 3 cov hniav;
- roj - 1 tbsp. l.
- ntsev, kua txob, qhuav tshuaj ntsuab.
Npaj
- Sparce dos, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub nrog qos yaj ywm, ncuav dej, noj kom txog thaum uas muag muag.
- Qij, Fry thiab kib.
- Pure lub qos yaj ywm nrog qej, maj ntxiv ib decoction. Ntsev thiab lub caij nrog spices. Ua haujlwm kub.
Mushroom kua zaub yam tsis muaj nqaij
Kom ua kom cov kua dej ua ntsev ua kom nws tsis zoo siv cov av qeeg los yog tshiab tshiab. Thaum tsis tuaj ntawm cov neeg, cov nceb thiab oyster nceb kuj tau siv, tab sis tau ntxiv nrog ib lub kua thawv los sis ib lub nceb mushroom qhuav. Yuav kom tsis txhob cuam tshuam cov tom hav zoov aroma, nws tsis muaj nqis ntxiv muaj zog-tsw spices, txwv cov muaj pes tsawg leeg nrog ntsev, kua txob thiab laurel.
Cov khoom xyaw:
- qhuav nceb - 50 g;
- qos yaj ywm - 500 g;
- carrots thiab dos - 1 pc .;
- dej - 1,2 l;
- ntsev, kua txob, laurel;
- frying roj.
Npaj
- Ntxuav lub nceb, ntxiv dej, tawm rau 2 teev.
- Ntsia lub dos thiab carrots.
- Nyem cov nceb (tsis txhob hliv dej), hloov mus rau hauv lub passerel, Fry rau 5 feeb.
- Txiav cov dej los ntawm cov nceb, sib tov nrog dej huv, boil, pov qos yaj ywm.
- Thaum lub qos yaj ywm npaj txhij, ntxiv toast mus rau kua zaub, ntxiv ntsev, kua txob, thiab tawm hauv laurel.
- Simmer lwm 10 feeb, ua hauj lwm tom qab ib tug ib nrab-teev Txoj kev lis ntshav.
Lenten kua zaub nrog vermicelli
Lub qab ntsev delicantelli kua qab tsis muaj nqaij yuav ua rau cov zaub mov zoo nkauj. Lub txiaj ntsim ntawm kev kho mob yuav ua nrog kua ntses. Zaub muaj pes tsawg leeg yuav txawv ntawm nws qhov kev pom zoo, siv cov khov nab kuab uas muaj taum mog, pob kws, cov kua qaub. Nceb ntxiv saturation, haum thiab haum nceb.
Cov khoom xyaw:
- cauliflower - 200 g;
- qos yaj ywm - 1 pc .;
- taum hlua - 1 tes;
- kua txob qab zib - ½ pcs.;
- qej - 2 cov hniav;
- nceb - 4 daim;
- vermicelli "kab laug sab" - 1 handful;
- soy sauce - 2 tbsp. l.
- laurel, dill, ntsev, kua txob tswb.
Npaj
- Nyob rau hauv lub lauj kaub muab cabbage inflorescences, tws qej, qos yaj ywm, Sweet peppers thiab taum.
- Pov cov txuj lom, boil, hlawv rau lub softness ntawm cabbage.
- Fry cov paib ntawm nceb nrog ntxiv ntawm soy sauce.
- Nyob rau hauv npaj txhij-ua zaub, muab pov vermelli, nceb, tws dill.
- Lim 5 feeb, teem ib sab, pab tom qab 10 feeb.
Kua zaub nrog dumplings yam uas tsis muaj nqaij
Mus rau lub kua qab kua qab nrog dumplings tsis tig tawm tshiab thiab uninteresting nyob rau hauv lub mov paj ntxiv paprika, lws suav muab tshuaj txhuam, spinach los yog turmeric. Cov zaub mov muaj peev xwm ua tau tsawg heev los yog ncua mus saj, txuas ntxiv phaj nrog tshuaj ntsuab thiab qhuav tshuaj ntsuab. Txog li ib nrab ib teev twg lub tais yuav npaj, xam rau 4 feem.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 4 pcs.
- dos, carrots - 1 pc .;
- cabbage - 100 g;
- celery paus - 20 g;
- qej - 2 cov hniav;
- parsley - 1 handful;
- hmoov nplej - 50 g;
- av paprika - 2 tsp;
- qhuav zaub basil - 1 tsp;
- me me zaub - 30 ml;
- ntsev thiab kua txob.
Npaj
- Hauv boiling dej, poob tws dos, carrots, celery.
- Tom qab 5 feeb, ntxiv cov qos yaj ywm.
- Tom qab 10 feeb, ntxiv shredded cabbage, tws qej.
- Muab cov hmoov nplej, ib lub txiv hmab txiv ntoo ntsev, basil, paprika, hliv rau hauv cov roj.
- Ntxiv dej sov kom knead ib homogeneous nplaum ua khob noom cookie.
- Ntxiv ntsev thiab kua txob mus rau kua zaub.
- Tshaj tawm ib teaspoon ntawm mov paj.
- Boil 5 feeb, co nrog zaub.
Kua zaub tsis muaj nqaij nyob hauv ntau hom
Nqaij ntshiv ntshiab nrog lub pearl bar yuav tsum tau siav nyob rau hauv lub sijhawm ntawm ib tug pickle. Nyob rau hauv ntau lub tswv yim, lub tswv yim yuav raug lees paub ntawm ob qho kev suav: tag nrho cov khoom xyaw uas sib xyaw ua ke, nyob rau hauv qhov kev kawm 40 feeb thiab ua rau lub tais tau txais txiaj ntsig zoo los ntawm ob tug neeg noj nqaij thiab neeg noj tshuaj. Tsis txhob sau lub tais ntau tshaj 2/3 ntawm tag nrho.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 2 daim;
- Pearl barley - ½ st.
- pickled cucumbers - 2 pcs.;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp. l.
- dos, carrots - 1 pc .;
- lws suav - 2 pcs.;
- kua txob qab zib - ½ pcs.;
- zaub roj - 3 tbsp. l.
- qej - 1 hniav;
- dej - 2 l;
- ntsev, kua txob, laurel.
Npaj
- Muab tag nrho cov zaub txiav hauv lub tais.
- Ntsev, lub caij nrog kua txob, ncuav lub barley.
- Ntxiv roj, lws suav muab tshuaj txhuam, do.
- Ncuav nyob hauv dej.
- Hloov ntawm lub Kua Zaub, ua noj 40 feeb, tawm rau 30 feeb ntawm "Cia kom sov".