Langos (langos, Hungarian, literally "fiery") - ib qho kev kho nyob rau hauv daim ntawv ntawm picnics, hnub so nyob rau hauv huab cua, thaum fairs thiab pej xeem festivals. Cov zaub mov yog nrov hauv Hungary, Austria, Czech koom pheej, Slovakia, Serbia thiab Romania. Lub daim ntawv qhia rau ua noj ua haus langos yog yooj yim, zoo li tag nrho cov ingenious - nws yog ib tug khoom qab zib tau los ntawm poov mov paj , kib nyob rau hauv zaub roj.
Feem ntau feem ntau langos tau siv nrog cov qej sauce thiab / los yog cheese, qaub cream. Muaj ob lub ntsiab lus ntawm lub hauv paus ntawm Langosh. Raws li ib tug ntawm lawv, mus rau Hungary cov lus qhia tau los ntawm cov kev coj noj coj ua hauv Turkish. Raws li lwm version, keeb kwm ntawm kev ua noj lozenges zoo li langos keeb kwm rov qab mus rau ancient Roman zaug.
Qee lub sij hawm kuv xav ua ib co yooj yim, ceev, tab sis tsis zoo tib yam zaub mov, thiab yog li ntawd, Hungarian langosh - cia li txoj cai xaiv rau tej rooj plaub. Tshwj xeeb tshaj yog tias koj, piv txwv li, nyob hauv lub teb chaws thiab koj tuaj yeem tso lub rooj rau saum cua, nyob rau hauv ib lub pasde, ntawm qhov veranda los yog ntawm lub sam thiaj.
Yuav ua li cas ua noj cov langosh?
Cov khoom xyaw:
- nplej hmoov nplej - txog 500 g;
- Dej yog txias - li 300 ml;
- poov - 15 g tshiab los yog 5-6 g qhuav;
- ntsev;
- qab zib-0.5-1 tsp;
- zaub roj;
- cheese;
- qaub cream;
- qej;
- zaub ntsuab.
Npaj
Peb pib lub khob noom cookie los ntawm cov hmoov nplej uas yog cov ntxhiab tsw lossis tsis ua haujlwm.
Peb yuav xav txog qhov spooky. 2 tablespoons hmoov tov nrog qab zib thiab poov xab thiab yaj hauv me ntsis warmed dej (iav, kub txog 30 degrees C). Muab lub khob ntim rau hauv qhov chaw sov li 20 feeb, peb ncuav lub diav mus rau hauv ib lub tais thiab muab cov hmoov nplej. Peb ntxiv ib co ntsev. Peb knead lub khob noom cookie nrog txhais tes.
Peb muab nws tso rau hauv ib lub pob, muab tso rau hauv ib lub tais, npog nws cov phuam huv si thiab cia nws nyob hauv qhov chaw sov li 20 feeb, tom qab uas peb knead thiab do. Koj tuaj yeem rov ua dua lub voj voog dua, tab sis nws tsis tsim nyog. Peb faib lub khob noom cookie ua daim, ua daim ntawv qis thiab dov tawm nrog ib tug pin pin hauv cov ncuav los yog peb daim ncuav nrog peb cov tes.
Fry tortillas nrog ib tug tig nyob rau hauv ntau ntawm cov roj mus rau ib tug zoo nkauj golden Hawj thiab kis tau ntawm napkins rau roj lub khob. Tiav tag nrho cov khoom qab zib txawm lig los nrog qej los yog smeared nrog ib tug txhuam qej sauce. Npaj nws raws li nram no: duav qej nrog kub liab kua txob hauv ib lub ciam av nrog ib tus ntsev ntawm ntsev, ntxiv roj me ntsis los yog dej. Pab nrog cheese, qaub cream thiab tshuaj ntsuab.
Qhov tseeb, nws yog ib qho zoo los pab lwm yam khoom noj uas tsim nyog (tsim nyog Hungarian, Romanian, Austrian, Slovak, Czech los yog Serbian) thiab ib khob txiv hmab txiv ntoo zoo, txiv hmab txiv ntoo lossis txiv hmab txiv ntoo.