Hnub yug hauv lub caij ntuj sov muab ntau qhov ntau rau cov kev xav tau, tsis yog rau txoj kev lom zem ntawm qhov kev tshwm sim xwb, tab sis kuj rau cov ntawv qhia zaub mov. Cov txiv hmab txiv ntoo, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem yeej txais tos rau hauv lub rooj, yog li ntawd hauv cov zaub mov hauv qab no peb yuav tham txog yuav siv txhua lub caij ntuj sov hauv kev npaj cov khoom qab zib rau hnub yug.
Daim ntawv qhia lub caij ntuj sov zaub xam lav rau hnub yug
Muaj hmoo cov neeg yug nyob rau hauv lub caij ntuj sov yuav tsis nco lub sij hawm los ua kev zoo siab rau ib hnub so hauv qhov. Nyob rau hauv lub moj khaum ntawm xws li ib tug noj mov, qhov feem ntau haum yog plaubchette txoj kev ua hauj lwm zaub xam lav.
Cov khoom xyaw:
- cws - 500 g;
- mango - 1 daim;
- dib - 1 daim;
- liab dos - 1 pc .;
- txiv qaub - 1 daim;
- parsley - 1 handful;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- chicory.
Npaj
Nyob rau hauv saucepan coj tus salted dej mus rau ib tug boil thiab boil lub shrimps nyob rau hauv nws rau 1 feeb. Npaj txhij yog khov thiab txiav hauv ib nrab yog tias tsim nyog. Txiav tus liab dos rau hauv me me ua ke nrog lub dib. Txiv nkhaus taw tseem yog txiav rau hauv cubes, tiam sis loj dua. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw npaj rau hauv lub qhov tob tob, ncuav nrog txiv roj roj, txiv qaub kua txiv thiab lub caij nrog ntsev thiab kua txob. On to top, peb muab tws parsley nyob rau hauv ib tug zaub xam lav.
Lub taub hau ntawm chicory yog muab rhuav tshem mus rau hauv cais los xij, ua tib zoo ntxuav thiab qhuav. Peb muab cov zaub xam lav tso rau hauv lub "chicory lub nkoj" thiab muab rau lub rooj. Es tsis txhob chicory, koj muaj peev xwm siv Peking cabbage los yog lettuce nplooj.
Yuav ua li cas npaj lub caij ntuj sov zaub xam lav rau hnub yug?
Koj muaj peev xwm siv lub caij ntuj sov assortment ntawm berries nyob rau hauv lub teeb qab zib zaub nyoos. Yog vim li cas tsis muab xws li ib tug kho mus rau ib tug hnub caiv lub ncuav mog qab zib? Nrog nws cov xim muaj kua, cov khoom qab zib no yuav nyiam cov xim ntawm txhua tus qhua.
Cov khoom xyaw:
- Strawberry - 500 g;
- raspberry - 500 g;
- blueberries - 500 g;
- peaches - 2 pieces;
- melon - 1/2 daim;
- mint - 4 ceg ntoo;
- txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. diav;
- zib mu - mus saj.
Npaj
Berries yog kom zoo zoo ntxuav thiab qhuav. Strawberries yog txiav mus rau quarters, thiab raspberries thiab blueberries yog tag nrho cov. Peaches yog peeled thiab txiav mus rau hauv cubes. Siv lub diav rau ice cream, peb txiav tawm pob los ntawm melon . Sib tov berries thiab txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv ib lub tais zaub xam lav.
Tsis tas li ntawd peb npaj refueling los ntawm crushed nplooj ntawm mint, txiv qaub kua txiv thiab zib mu. Ncuav lub npaj hnav khaub ncaws nrog txiv hmab txiv ntoo nyias thiab sib tov nws kom huv si.
Xws li lub caij ntuj sov zaub xam lav yog tsim rau kev ua ntaub ntawv rau tus menyuam thaum hnub yug. Txhawm rau ua kom zoo nkauj rau me nyuam ob lub qhov muag, muab cov zaub xam lav tso rau hauv ib lub tais uas muaj tsob ntoo.
Thawj cov zaub xam lav rau hnub yug
Ib qho khoom qab zib uas muaj trout, tau txais kev pab ntawm ib lub tais zoo nkauj zoo nkauj, yuav yog ib qho tsim nyog thiab txaus siab hloov rau kev tua tau cov mayonnaise. Yog hais tias koj muaj hmoo txaus los ua kev zoo siab rau hnub so rau hauv lub cev - tsis nco lub sijhawm los ua noj ntses rau zaub xam lav.
Cov khoom xyaw:
- cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm - 500 g;
- fennel - 1 Pc.
- asparagus - 1 pawg;
- Dijon mustard - 1 tbsp. diav;
- kua txiv ntawm 1 txiv qaub;
- txiv roj roj;
- trout fillets - 500 g;
- zaub ntsuab;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm ntawm medium loj boil nyob rau hauv salted dej kom txog thaum uas npaj txhij.
Nyob rau hauv lub meantime, armed nrog ib tug zaub grinder, peb txiav fennel thiab cov tub ntxhais hluas asparagus nrog lub finest ribbons. Fragile slices ntawm zaub muab
Sib toard mustard nrog txiv qaub kua txiv, ntxiv ib pinch ntawm ntsev thiab kua txob. Peb ua cov ntses nrog txiv ntseej roj, kom nws lub ntim yuav triple.
Sprinkle trout fillets nrog ntsev thiab kua txob, roj nrog roj thiab Fry rau 3-4 feeb rau txhua sab.
On zaub mov, pw tawm ib lub hauv ncoo ntawm crispy fennel thiab asparagus, ntxiv ib me ntsis shredded zaub. Peb tso ntses slices thiab qos yaj ywm on to top. Sprinkle zaub xam lav nrog mustard sauce.