Nyob rau hauv tsab xov xwm no peb yuav tham txog ib qho zaub mov Italian tseeb - macaroni nrog cov txiv qaub. Nco ntsoov sim ua noj nws, mus noj qab thiab zoo nkauj.
Yuav ua li cas ua noj cov nplej zom nrog shrimps nyob rau hauv lws suav sauce?
Cov khoom xyaw:
- macaroni ntawm ruaj qib - 250 g;
- tsov prawns - 200 g;
- kua txob qab zib (xim liab) - 1 daim;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tbsp. dais;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- qej - 1 clove;
- parsley - mus saj;
- ntsev, piam thaj, dub kua txob - mus saj.
Npaj
Peb noj cov nplej zom hauv cov dej qab ntsev kom txog thaum uas npaj txhij, thiab thaum peb tab tom ua kua ntses thiab khaw. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav nrog olive roj Fry lub tws qej kom txog thaum Golden xim av, ces muab pov tseg. Nyob rau hauv shrimps peb cais lub tails los ntawm lub taub hau, peb ntxuav lub tails, thiab maj mam lighten lub hau nyob rau hauv qej roj, tom qab uas peb muab lawv pov tseg. Tam sim no ntxiv cov kua txob qab, muab khov rau hauv lub lauj kaub tais diav, khov rau 3 feeb, ntxiv rau 50 ml ntawm dej, sib tov, ces kis cov kab ntsev qub tas thiab tso rau lawv kom txog thaum npaj txhij, thaum kawg ntxiv ntsev, suab thaj thiab kua txob. Peb muab cov nplej zom rau hauv ib lub phaj, ncuav lub sauce nrog shrimps thiab sprinkle nrog tws parsley.
Daim ntawv qhia ntawm cov nplej zom nrog shrimps hauv cream sauce
Cov khoom xyaw:
- pasta - 200 g;
- cws - 200 g;
- butter - 50 g;
- cream ntawm 10% roj cov ntsiab lus - 50 ml;
- qej - 1 clove;
- ntsev, freshly av dub kua txob - mus saj.
Npaj
Macaroni (nws kuj yog spaghetti) yog siav kom txog thaum npaj txhij. Sov lub butter nyob rau hauv ib saucepan, ntxiv qej rau nws, Fry rau txog ib feeb, thiab tom qab ntawd ces tshem tawm cov qej. Ncuav nyob rau hauv lub cream, sov li rau ib feeb, kis tau tus kabmob sibcav, sov tag nrho ua ke txog li 5 feeb ntawm yam tsawg kawg hauv tshav kub. Npaj pasta yog muab tso rau hauv ib saucepan thiab tov nrog sauce. Yog tias tsim nyog, ntxiv ntsev rau saj thiab lub caij nrog freshly av dub kua txob.
Macaroni nrog shrimps, cream thiab wine
Cov khoom xyaw:
- pasta - 250 g;
- Lee - 200 ml;
- cws - 250 g;
- dawb qhuav wine - 100 ml;
- qej - 2 cloves;
- butter - 30 g;
- parsley - 50 g;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Ua noj cov khoom noj kom txog thaum npaj txhij. Peb noj cov ntses: nyob rau hauv butter, Fry lub qej, ces ntxiv peeled cws, Fry txog txog ib feeb thiab ncuav lub cawu cub, thaum nws boils, ntxiv cream, ntsev thiab kua txob mus saj. Cia cov kua ntsev kom txog thaum nws pib ua kom khov. Peb muab cov nplej zom nrog cov ntses thiab nphoo nrog cov zaub txhwb.