Peb txaus siab rau lub chav ua noj tshiab rau lawv cov qauv luag haujlwm thiab kev muaj peev xwm los pab nyob rau hauv lub neej txhua hnub, tawm ntau lub sijhawm rau kev lomzem. Nrog kev pab los ntawm ntau tus neeg sib txawv, piv txwv li, cov niam tsev tau kawm los ua cov khoom noj, tais diav thiab nqaij, qhov kawg tom qab yog qhov zoo tshaj plaws. Cov feem nrov nqaij, uas yog siav nyob rau hauv ib tug multivark, yog nqaij qaib, thiab feem ntau delicious thiab pheej yig ib feem ntawm tus noog yog tis. Nws yog nqaij qaib tis uas peb yuav ua noj nyob rau hauv ntau hom zaub mov txawv yooj yim thiab txawv txawv, qee cov tais diav uas npaj tau npaj ua ke nrog lub garnish.
Nqaij qaib tis nrog qos yaj ywm nyob rau hauv ib tug multicrew
Nug qhov nruab nrab eater txog feem sib lawv liag ntawm cov khoom rau peb cov zaub mov txhua hnub thiab hauv cov lus teb rov qab yuav yeej hnov txog cov qaib nrog qos yaj ywm. Nqaij qaib thiab qos yaj ywm muaj peev xwm ua tau siav nyob rau hauv ib lub kaum os sib txawv, tab sis qhov zoo tshaj plaws nyob rau hauv ib lub multivarquet yog stew.
Cov khoom xyaw:
- qaib tis - 930 g;
- dos - 115 g;
- butter - 55 g;
- laurel nplooj - 5 pcs.;
- qej - 1 hniav;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 70 g;
- qab zib - 55 g;
- soy sauce - 30 ml;
- txiv qaub kua txiv - 35 ml;
- ib lub hnub qub phem - 2 pcs;
- qos yaj ywm - 420 g.
Npaj
Ua ntej txiav cov dej tis ntawm ib ncig ntawm qhov sib tw thiab kib rau hauv lub tais ntawm "Ci". Thaum lub tev ntawm tis grabbed ib tug blush, muab tso rau ntawm noog rings ntawm dos thiab qos yaj ywm. Npaj ib lub kua ntses uas cov khoom yuav muab xa los ntawm cov khoom sib tov ua ke qej, lws suav, qab zib, kua txiv hmab txiv ntoo thiab kua qaub. Dilute lub paste resulting nrog 600 ml ntawm dej thiab ncuav lub sauce tshaj lub nqaij qaib thiab qos yaj ywm. Muab laurel, badon, hloov mus rau "quenching". Kev npaj ntawm nqaij qaib tis nyob rau hauv soy sauce nyob rau hauv ib tug multivark yuav siv txog ib teev thiab ib nrab, lub sauce yuav tsum thicken, tab sis tsis pib mus hlawv, yog li ntxiv kua yog tias tsim nyog. Tom qab, tshem cov laurel ntawm lub thoob thiab pab.
Nqaij qaib tis nrog Rice nyob rau hauv ib tug Multivariate
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 65 g;
- paprika - 5 g;
- Qaug qej - 1 teaspoon;
- butter - 45 g;
- nqaij qaib tis - 7 pcs;
- mov - 1 tbsp.
Npaj
Ua ntej koj noj cov nqaij qaib tis nyob hauv lub rooj sib txawv, yaug lub tis thiab qhuav rau lawv. Npaj ib hom hmoov sib tov, hmoov nplej nrog paprika, qaug qoob thiab ib rab ntsev. Yob cov nqaij qaib rau hauv cov hmoov sib tov thiab kib rau hauv lub tais ntawm lub multivark ntawm lub "Ci". Thaum lub tis muaj browned, yaug cov nplej thiab cia qhov dej ntau dhau mus rau ntws. Ntxiv cov mov rau nqaij qaib thiab sib tov, ntsuas ob npaug ntawm dej los ntawm thawj cov hmoov nplej, ntxiv kua rau lub tais thiab mus rau qhov "Kasha" lossis "Pilaf". Lub sij hawm yuav raug teem cia, koj tsuas yog yuav tsum tau tos lub teeb liab xwb.
Stewed nqaij qaib tis nyob rau hauv ib tug multivariate - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib tis - 1.4 kg;
- qhuav dawb caw - 145 ml;
- qab zib - 25 g;
- soy sauce - 115 ml;
- qej - 7 cov hniav;
- 3 cov npe ntawm badjan;
- vinegar - 5 ml;
- qhuav basil - 1 tbsp. diav.
Npaj
Nqaij qaib tis ua noj rau "Ci" rau hauv ib lub lauj kaub kom zoo, ci ntsa iab. Thaum lub pob tawb ntawm nqaij qaib, ncuav nyob rau hauv qhuav dawb wine, ntxiv soy thiab qab zib, ces nyem lub txheem ntawm multivark qej, ntxiv vinegar, basil thiab tub. Sau tag nrho rau languish rau ntawm qhov "quenching" rau ib teev.
Fried nqaij qaib tis nyob rau hauv lub multivark
Super crispy tis yuav ua rau lub nraub qaum ntawm starch, multivark tib yam nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, siv lub sijhawm tob tob.
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib tis - 1,3 kg;
- qhuav qej - 5 g;
- starch - 115 g.
Npaj
Sib tov cov hmoov txhuv nplej siab nrog ib rab ntsev thiab qej qej. Dov lub noog nyob rau hauv qhov sib xyaw qhuav sib tov, thiab ces Fry nyob rau hauv lub multivark, preheating nyob rau hauv nws ob peb tsom iav ntawm zaub roj. Thaum cov noog yog xim av, muab tso rau ntawm lub pob so ntswg.