Npaj zoo nkauj tsim cov tais diav los ntawm cais lub ntsiab lus yog ib txoj hauj lwm uas muaj tswv yim meej, qhov tseeb, kos duab ua noj ua haus tiag tiag. Qhov no batch zoo heev impressive, uas ntxiv zog nws cov attractiveness.
Nws muaj ntau yam zaub mov txawv rau kev npaj thiab kev tsim kho ntawm txoj kev ci ci, nrog rau cov khoom pies. Piv txwv li, lub ncuav qab zib "Chrysanthemum" nrog nqaij yog ib tug hearty zaub mov, zoo kawg nkaus haum rau ib lub rooj festive.
Qhia rau koj yuav ua li cas ua noj ib lub nqaij ncuav qab zib "Chrysanthemum."
Qhov no ncuav mog qab zib yog ua los ntawm ib tug poov xab unleavened mov paj nrog ib tug nqaij txhaws nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb txoj kev, vim uas, nyob rau hauv tsos, nws, nyob rau hauv ib txoj kev, tsa ib tug loj chrysanthemum paj.
Daim ntawv qhia rau Chrysanthemum ncuav qab zib nrog minced nqaij stuffing
Cov khoom xyaw:
- tag nrho cov hmoov nplej, phab ntsa los yog spelled - 500 g;
- mis nyuj ntawm nruab nrab roj cov ntsiab lus - 250 ml;
- Nqaij qaib qe - 2 pcs .;
- qhuav poov xab - 1 pob ntawv;
- ntsev - 1 pinch;
- qab zib - 1 teaspoon;
- zaub roj - kwv yees li 50 ml.
Rau txhaws:
- minced nqaij loj (muaj peev xwm yuav tov) - txog 500 g;
- dos - 1 pc .;
- qej - 1 clove;
- ntuj butter - txog 30 g;
- ntsev siav thiab spices - mus saj.
Npaj
Peb sib tov nyob rau hauv ib qho mug poov qab nrog me ntsis warmed mis nyuj, qab zib thiab 2 tablespoons hmoov. Muab lub khob tso rau hauv qhov chaw sov so rau 20 feeb.
Nyob rau hauv ib lub tais, sib tov lub qe nrog zaub roj thiab ntsev. Ntxiv cov poov xab uas tuaj hauv cov mis nyuj rau hauv cov qe. Sifting lub hmoov me ntsis, knead lub mov paj. Do kom zoo, tab sis tsis ntev, dov hauv ib tug com, npog hauv ib lub tais nrog ib tug napkin huv si. Muab mov paj rau hauv ib qho chaw sov so rau 40-60 feeb, cia nws los. Cia simulate thiab cia lub khob cij sawv, ces rov muab tso rau hauv tshav kub, thiab tom qab 20 feeb nws tseem npaj siv.
Ua noj khoom
Zom cov dos thiab qej nyob rau hauv txoj kev yooj yim (nqaij grinder, rab) thiab sib tov nrog minced nqaij, lub caij nrog ntsev thiab hauv av txuj lom. Nyob rau hauv txhaws yog tseem zoo rau ntxiv me ntsis grated cheese, yog li nws yuav ntau tastier.
Tsa lub khob noom cookie thiab faib ua 2 seem, ib qho ntawm peb tawm hauv lub tais nrog rau lwm txoj haujlwm.
Peb ua "petals" - qhov chaw ntawm "Chrysanthemum"
Yob tawm ib piece ntawm mov paj rau hauv ib lub ncuav mog qab zib 3-4 mm tuab. Siv punching pwm los yog ib puag ncig iav, ua voj voog. Rau txhua lub khob noom cookie-substrate los ntawm mov paj, tso ib feem me me ntawm lub txhaws thiab fold nws nyob rau hauv ib nrab. Peb txuas qhov xaus ntawm lub semicircle thiab ntswj, zoo li pelmeni. Nyob rau hauv tib txoj kev, peb ua duab nrog nqaij stuffings los ntawm ob feem ntawm lub mov paj.
Peb tab tom tsim lub ncuav nqaij "Chrysanthemum"
Peb xav tau ib qho puag ncig ntawm cov xim nruab nrab ntawm qhov siab. Daim ntawv yuav tsum tau roj, thiab txawm zoo dua, thawj zaug ci nrog daim ntawv thiab npog nws, ces lub ncuav qab zib (los yog ib feem ntawm cov khoom noj qab zib yuav yooj yim rau extract). Peb muab cov npoo-cais rau hauv cov duab, txij thaum pib ntawm lub vajvoog txheej, maj mam sau tag nrho cov duab (saib cov duab).
Cia peb tawm hauv lub ncuav mog qab zib rau ib nrab ib teev.
Ci khoom qab zib
Ua ntej ci nrog txhuam, nyem lub hau nrog ib tug sib tov ntawm qe yolk nrog ib tug me me ntawm mis nyuj haus. Muab lub ncuav mog qab zib nyob rau hauv qhov cub thiab ci rau 50-60 feeb (qhov kub zoo tshaj plaws yog kwv yees li 200 degrees Celsius). Thaum koj muab qhov cub tso rau hauv lub qhov cub, tsis txhob muab lub ncuav tso rau hauv lub qhov cub txias kom sov li ntawm 20 feeb ntxiv. Ua ntej pab, peb muaj peev xwm txias lub ncuav mog qab zib me ntsis - tshiab kub pastries yog tsis pab rau digestion.
Nqaij npua "Chrysanthemum" yog yooj yim segmented rau hauv feem, peb ua hauj lwm nrog nqaij los yog mushroom broth.