Yog tias koj xav kom cov nqaij ua kua dej kom ntau, ua noj cov nqaij npuas ci hauv qhov cub hauv lub tes tsho nrog ib daim. Nyob rau hauv tas li ntawd, tias lub tes tsho yuav pab khaws cia tag nrho cov nqaij kua, ib daim ntawm nqaij tseem ntau nkag nws cov juiciness thiab yog tsawg dua kom ziab tawm.
Nqaij npuas daig nyob rau hauv lub tes tsho rau ci
Nyob rau hauv daim ntawv qhia no, ib piece ntawm nqaij npuas tenderloin yuav ua nrog mustard noob thiab zib mu - qhov zoo tshaj plaws ua ke rau ib tug zoo ntawm nqaij.
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas tenderloin - 460 g;
- Dijon mustard - 10 g;
- zib mu - 10 g;
- liab doog dos - 130 g;
- sprigs ntawm thyme - 3 Pcs.
Npaj
Nqa qhov kub ntawm qhov cub kom txog 200 degrees, koom rau qhov nqaij npuas. Tshem cov clip ntawm zaj duab xis, yog tias muaj cov khoom seem hauv qhov chaw, ces rub ib daim ntsev nrog lub pinch. Npaj ib tug sib tov ntawm mustard nrog zib mu thiab thyme nplooj. Faib dos mus rau hauv cov npuav uas tuab thiab muab lawv tso rau hauv lub tes tsho. Cov nqaij yog hauv av nrog ib tug zib mu-mustard tov thiab muab tso rau hauv lub dos cushion. Kho cov npoo ntawm lub tes tsho thiab muab tso rau hauv qhov cub. Nqaij npuas nrog ib thooj nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv lub tes tsho yuav npaj tom qab txog ib nrab ib teev.
Nqaij npuas ci nyob rau hauv ib lub tes tsho
Lwm lub tuam txhab zoo tshaj plaws yog ib qho nqaij ntawm nqaij npuas - txiv apples uas tuaj yeem tau txais kev pab nrog nqaij noj los yog siv los ua ntses. Hauv qab no peb nyob ntawm qhov kev xaiv thawj.
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas tenderloin - 640 g;
- pas nrig qab zib, av cumin, paprika - 1 tsp txhua;
- kua (medium loj) - 1 daim;
- pinch ntawm kub kua txob.
Npaj
Npaj ib txoj yas marinade, tov qab zib, cumin thiab paprika ua ke, yog tias qhov xav tau, qhov sib tov muaj peev xwm yuav tau ntxiv nrog ib lub txiv ntseej kua txob. Ntxiv ib tug zoo pinch ntawm ntsev mus rau Spice sib tov thiab grate lub nplaum ntawm nqaij npuas tenderloin nrog nws. Txiav cov kua hauv lub me me, muab tso rau hauv ib lub tes tsho thiab tso tus nqis siab tshaj rau saum. Ci nqaij npuas
Yuav ua li cas ci ib piece ntawm nqaij npuas nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv lub tes tsho?
Cov khoom xyaw:
- ceg ntawm rosemary - 2 pcs.;
- nqaij npuas chop - 230 g;
- kua cider cij vinegar - 15 ml;
- mustard - 5 g;
- Butter - 15 g.
Npaj
Tom qab sib tham txog ib daim ntawm nqaij, lub caij nws nrog ntsev. Sprinkle lub sprigs ntawm rosemary nrog lub tiaj tiaj ntawm riam thiab tso nws nyob rau hauv lub tes tsho. Nqaij ncuav qab vinegar thiab grate lub mustard, thiab ces nteg tawm tom ntej, tshaj lub rosemary. Muab roj rau ib daig thiab txhim kho cov hau ntawm lub tes tsho. Cia txhua yam kom ci hauv 220 degrees rau 15 feeb.