Broth, siav on nqaij npuas nqaij, yog heev saturated, fragrant thiab satisfying. Nws yuav siv tau raws li ib tug hauv paus nyob rau hauv kev npaj ntawm ntau soups. Thiab yog hais tias koj ntxiv ib me ntsis tshiab zaub, rusks thiab qaub cream, ces broth tau ua hauj lwm raws li lub ntsiab full-fledged thawj zaub mov. Thiab tam sim no peb yuav qhia rau koj yuav ua li cas ua noj nqaij npuas broth.
Lub daim ntawv qhia rau nqaij npuas broth
Cov khoom xyaw:
- noob - 2 pieces;
- nqaij npuas ntawm cov pob txha - 400 g;
- carrots - 2 daim;
- parsley zaub - kom saj;
- laurel nplooj ntoos - 2 pcs;
- tswb kua txob, ntsev.
Npaj
Yog li ntawd, los npaj lub broth on nqaij pob txha nqaij npuas, cov nqaij yog kom huv si, tiav thiab pauv mus rau ib lub lauj kaub. Tom qab ntawd ncuav dej txias thiab muab tais diav rau ib qho hluav taws kub. Lub sij hawm no, peb ntxuav lub dos thiab carrots, loj shred thiab ntxiv rau cov nqaij. Peb muab pov rau hauv ib lub lauj kaub me ntsis qoob loo ntawm cov kua txob dub thiab ib nplooj ntawv yos. Npaum li cas ua noj nqaij npuas broth? Peb nqa txhua yam rau lub rhaub, ua tib zoo tshem cov npaus ntawm npuas dej thiab ntxiv ntsev kom saj. Tom qab ntawd txo qhov hluav taws kub kom tsawg kawg thiab ua noj lub broth rau txog 1.5 xuab moos. Tom qab ntawd peb muab ntsuab parsley thiab noj zaub mov rau lwm 30-40 feeb. Npaj txhij broth kom zoo zoo los ntawm ib tug zoo strainer, dua ncuav mus rau hauv ib saucepan thiab coj mus rau ib tug boil. Tam sim no hliv nws rau ib feem ntawm tob daim hlau, nphoo nrog freshly chopped zaub ntsuab yog xav tau, muab qaub cream thiab pab nws mus rau lub rooj.
Nqaij npuas dej rau hauv ntau qhov sib txawv
Cov khoom xyaw:
- dej - 2 l;
- txuj lom;
- nqaij npuas - 500 g.
Npaj
Ua noj nqaij npuas broth nyob rau hauv lub multivark yog qhov zoo tshaj plaws los ntawm yav tsaus ntuj. Qhov no tuaj yeem ua tau ntau yam. Piv txwv, muab tso rau qhov kev zov me nyuam "Ntxawm" rau ntawm lub cuab yeej, teem sijhawm rau 2-3 teev thiab mus ncaj qha mus rau qhov txheej txheem ua nws tus kheej.
Rau qhov no, cov nqaij yog ntxuav, tiav thiab immersed nyob rau hauv ib qho kev npliag tais multivarka. Tom qab ntawd ncuav tus nqi yuav tsum tau ntawm boiled dej txias, sprinkle nws nrog spices, do thiab kaw lub hau. Peb tso tawm hom kev teeb tsa los ntawm peb, thiab peb tos, thaum npaj txhij lub suab nrov. Tom qab qhov kawg ntawm kev ua noj, maj mam tshem tawm cov nqaij npuas nqaij nrog nqaij los ntawm broth, muab ib lub me me, thiab nrog nws tshem tawm tag nrho cov tsim npaus thiab tshaj roj los ntawm broth. Zoo, hais tias tag nrho, tam sim no koj tau noj txhua yam uas yuav cia koj lub tswv yim thiab parasite raws li cov nqaij npuas kib!
Nyob rau hauv tib txoj kev yooj yim, koj yuav tau npaj thiab nqaij nyug broth nyob rau hauv lub multivark.