Pizza - Megapopular pastry, ib qho zaub mov pib ntawm Italian keeb kwm, tam sim no tus hlub nyob rau hauv ntau lub teb chaws ntawm lub ntiaj teb.
Nyob hauv thaj chaw Sov Tshav, vim muaj kev kub ntxhov thiab tsim kev ua noj ua haus, cov neeg tau siv dag zog los siv cov hmoov nplej nplaum los ntawm cov mis nyuj los yog kefir, feem ntau nrog butter thiab qe (thiab qee zaus pizza sib xyaw). Qhov no kom meej tsis sib txawv rau cov zaub mov ntawm cov ntawv xeem classic pizza.
Tej zaum qee yam ntawm cov tsev neeg txawj ntse no yuav yog ib qho kev tsim, tab sis nws yuav tsum raug piav qhia: hauv ltalis, pizza mov paj yog ib txwm ua rau dej, ntxiv hmoov thiab roj me me xwb. Nyob rau hauv lub cheeb tsam sab qaum teb, pizza yog cooked on ib tug tshiab poov mov paj. Tsis muaj lwm cov khoom xyaw hauv kev sim rau cov pizza tiag tiag yuav tsum tsis yog, koj tuaj yeem tsuas ntxiv ib daig ntsev xwb. Cia peb kawm seb yuav ua li cas thiaj ua tau lub khob noom cookie pizza rau hauv dej.
Peb yuav tsum tau: cov hmoov nplej zoo tshaj (zoo tshaj plaws tag nrho cov khoom siv xuas paj ntaub los yog spelled) thiab txiv roj roj.
Fast cauj mov rau pizza yam tsis muaj poov xab on dej - qab teb version
Cov khoom xyaw:
- nplej hmoov nplej - li 2 khob;
- txiv ntseej roj - 2-4 tbsp. dais;
- dej - 1 iav;
- ntsev - 1 pinch.
Npaj
Koj tuaj yeem ua mov paj rau pizza tsis muaj poov xab rau hauv dej los yog dej hauv ntxhia dej. Nyob rau hauv rooj plaub no, nws yog zoo dua los siv tsawg lub carbonated mineral pob zeb.
Sift hmoov, ntxiv butter thiab ib tug ntsev ntawm ntsev. Maj mam npuav dej, npuaj lub khob noom cookie. Ua kom tsis txhob qog, nws yog qhov zoo tshaj uas siv cov roj ntub los yog roj tov nrog cov roj pleev, yog tias peb ua haujlwm nrog lub ntim loj. Lub khob cij tag lawm yuav tsum ua rau cov tes thiab cov chaw ua haujlwm, ces yob mus rau hauv qhov tawm thiab tawm ntawm "so" rau 20 feeb, ces koj tuaj yeem crumple nws thiab yob tawm cov khoom qab zib. Tsuas yog muab tso rau ntawm lub voj voos lossis lub duab ntawm lub substrate nrog ib tug dov pin. Cov txheej txheem ntawm lub substrate los ntawm ib qho kev xeem tsis ntsuas yog li ntawm 0.3 cm.
Tom qab ntawd, peb kis tau cov pizza ntawm daim ntawv nplua ntses los yog ib lub pob zeb tshwj xeeb "pob zeb" (koj tuaj yeem tau yuav nws hauv cov khw muag khoom noj khoom haus). Lubricate lub substrate nrog lws suav sauce (lws suav muab tshuaj txhuam, me ntsis diluted nrog dej, me ntsis seasoned nrog spices), maj mam sprinkle nrog grated cheese, nteg tawm lwm yam sliced khoom uas koj txiav txim siab siv raws li ib tug txhaws . Peb ci pizza thiab rov yaug nrog cheese uas tseem muaj kub. Peb decorate nrog ceg ntawm greenery. Txiav thiab pab. Txij thaum lub substrate los ntawm kev xeem tsis nphav yuav tsum tau noj tag nrho sov.
Poov mov paj rau pizza ntawm dej - sab qaum teb version
Poov paj nplej ua tau rau ntawm ib qho kev tsis haum lossis tsis muaj kev sib tw.
Cov khoom xyaw:
- nplej hmoov nplej - li 2 khob;
- txiv ntseej roj - 2-4 tbsp. dais;
- qhuav poov xab - 1 hnab sachet (uas yog li 7 g, los yog tshiab nias 3 zaug ntxiv);
- dej - 1 iav;
- ntsev - 1 pinch.
Npaj
Peb nce lub poov nyob rau hauv dej, ntxiv ntsev (yog tias tsim nyog, yog li ntawd lub mov paj fits sai dua, ntxiv 1 teaspoon suab thaj, tab sis tsis muaj ntxiv). Nco ntsoov hloov lub hmoov thiab, maj mam nchuav cov poov tshuaj thiab butter, npaug lub khob noom cookie. Npog nrog ib txoj phuam huv thiab chaw rau ib nrab ntawm ib teev nyob rau hauv ib qho chaw sov. Peb knead lub khob noom cookie, maj mam muab sib xyaw nrog cov roj pleev tes thiab koj tuaj yeem tawm qhov pizza puag. Lub pluaj zoo dua yog kwv yees li 0.5 cm, Tom qab ntawd kis tau qhov sib npaug ntawm cov dej txhaws ntawm lub khob thiab ua kom zoo. Cov pizza no yuav tawm nrog me ntsis ntxiv zoo kawg nkaus substrate, nws yog cua thiab txias.