Lub siab lub ntsws tau yooj yim yuav hloov los ntawm cov nqaij ntxiv mus noj hmo rau hauv ib qho khoom noj txom ncauj kom muaj kev lom zem, thiab lwm tus qauv. Ua kom nqaij qaib lub siab tsis yooj yim, qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv kev lag luam no yog ua kom lawv muaj kev sib tw, ua tsaug rau ntev thiab ua noj ua haus. Nws yog rau hom kev npaj no uas lub multivark yog tsim, uas, thaum sov tuaj, muab qhov kev kho mob thermal ntawm qhov khoom los ntawm tag nrho cov sab. Peb xav tham txog kev npaj cov kab mob qaib hauv ntau hom ntxiv.
Fried qaib lub siab nyob rau hauv ib lub multivark
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib lub siab - 300 g;
- soy sauce - 3 tbsp. dais;
- starch - 1/2 tsp;
- ntuj ntab - 1 teaspoon;
- Ginger av - 1/2 tsp;
- qej qhuav - 1/2 tsp;
- zaub roj - rau kib;
- Txiv qaub slices rau kev pab.
Npaj
Dissolve kua zib ntab hauv kua ntses , ces ntxiv Ginger, qej, thiab ces ib me ntsis starch. Tshaj tawm cov nqaij qaib hauv cov kua ntsev thiab cia lawv mus qaub ncaug 30 feeb mus rau 2 xuab moos.
Yog tias koj noj nqaij qaib rau hauv ntau hom "Redmond", ces teem caij "Hom" rau 20 feeb. Nyob rau hauv lub rhuab khob multivarka ncuav roj thiab sai sai kib nqaij qaib lub siab ncaj qha nyob rau hauv lub marinade. Thaum lub sijhawm frying, lub marinade yuav tig mus rau hauv ib qho glaze glaze uas yuav npog cov siab nyob hauv ib txheej txheej.
Thaum lub siab npaj, muab lawv rau hauv ib phaj, nphoo nrog tshuaj ntsuab thiab ua hauj lwm nrog ib daim ntawm txiv qaub. Yog tias koj tab tom npaj lub siab lub ntsaws rau lub rooj sib tham, ces muab xov rau lawv ntawm skewers.
Daim ntawv qhia rau cov nqaij qaib thiab lub hlab ntsha hauv khab nyob hauv ntau hom neeg
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib lub siab - 250 g;
- cloves ntawm qej - 3 pcs.;
- av chili - 1/2 tsp;
- nqaij qaib ventricles - 250 g;
- curry hmoov - 2 tsp;
- tshiab coriander - rau kev ua ntaub ntawv.
Npaj
Multivarku muaj nyob rau hauv "Cua sov" hom, ncuav me ntsis roj thiab maj mam cia nyob rau hauv nws crushed qej nrog curry thiab kua txob kua txob. Thaum koj hnov ib lub txiv qaub qaub, hloov mus rau "Ci." Qhov loj tshaj plaws yog tsis mus rau overcook lub qej, pub kom lub tais yuav tig tawm mus ua iab. Mus rau qhov ntsim sib tov peb muab cov ntsev thiab kua txob ua si nrog lub plawv thiab lub siab. Peb teem caij kom 30 feeb, ntxiv 125 ml dej thiab kaw lub hau ntawm lub cuab yeej. Thaum tag nrho cov dej evaporates, xim av lub stewed nqaij qaib lub siab thiab lub plab nyob rau hauv multivark, thiab ces pab lawv mus rau lub rooj, sprinkling finely tws coriander.
Qaib lub plawv daim ntawv qhia nyob rau hauv lub multivark
Thawj khoom noj txom ncauj rau npias yog nqaij qaib hauv tob tob. Npaj lawv sai heev, thiab vim muaj ntau hom kua ntsw uas lawv tuaj yeem tau txais kev pab, tus naj npawb ntawm cov zaub mov no yog kwv yees li ntawm kaum ob.
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib lub siab - 300 g;
- hmoov nplej - 80 g;
- kefir - 1 khoom;
- qe - 1 daim;
- bread crumbs rau breading.
Npaj
Nyob rau hauv lub tais ntawm ntau lub cev, cov cua kub txog 3-4 cm ntawm cov roj zaub thiaj li tsim tau ib co hom sib sib zog nqus thiab muab cov "Kub" hom, kom cov roj zoo zoo sov thiab ua kom muaj teeb cig
Thaum cov roj tseem ua kom sov, cia peb saib xyuas cov nqaij qaib. Npaj lub siab nqaij qaib rau hauv ib lub voj voog uas sib sib zog nqus kib yog yooj yim heev. Ntxuav thiab qhuav siab lub ntsws yog muab tso rau hauv hmoov tov nrog ib tus zoo qab ntsev ntawm lub ntsev, tom qab ntawd peb muab txhua lub siab tso rau hauv lub qe whipped nrog kefir, thiab thaum kawg nphoo nrog breadcrumbs. Cov seem ntawm breadcrumbs yog shaken thiaj li hais tias lawv tsis hlawv thaum lub sijhawm kib.
Tam sim no cia peb txo peb lub siab mus rau hauv cov roj kub kub thiab kib kom txog thaum lub teeb golden crust. Tshaj tawm lub siab lub ntsws rau ntawm daim ntawv so tes los yog napkins kom tshem tau cov zaub roj ntau dhau. Peb pab kub appetizer nrog cov ntses.