Ntau tus neeg tau hnov los yog pom nyob rau hauv American films xws li ib yam khoom raws li txiv laum huab xeeb butter, uas yog li delicately kis on qhob cij thiab ntau yam pancakes-pancakes. Dab tsi ntxiv tau los ntawm txiv laum huab xeeb? Tsis tas li ntawd, hais tias nws muaj peev xwm smear txhua yam khoom noj khoom haus, nrog rau muab tshuaj txhuam rau hauv txhaws rau ci, siv ntau cov khoom qab zib thiab khoom qab zib, thiab ntxiv rau cov kua ntses thiab nqaij tais. Peb yuav qhia koj seb yuav ua li cas ua tau cov txiv laum huab xeeb hauv tsev, nws yooj yim zoo nkauj, tab sis koj tsis tuaj yeem ua tsis tau ib rab hlau, nyob hauv ntau yam peb mam li qhia cov cuab yeej ntawm cov qauv ntawm cov zaub mov txawv.
Yuav ua li cas ua txiv laum huab xeeb?
Rau cov qhob noom cookie, nws zoo dua noj cov txiv laum huab xeeb thiab noj nws tus kheej. Raws li ib tug qab zib, nws yog zoo dua los siv zib mu, zoo, los yog nyob rau hauv heev zaus, hmoov qab zib, txij li thaum qab zib yog tsis zoo soluble thiab, vim li ntawd, cov roj yuav tawm nrog cov nplej, thiab tsis du thiab homogeneous.
Cov khoom xyaw:
- zaub nyoos - 340 g;
- zib ntab - 30 ml;
- roj refined roj - 15 ml;
- ntsev - 5 g.
Npaj
Peanuts yog zoo ntxuav thiab blanched nyob rau hauv boiling dej rau ob peb feeb, thiab tom qab ntawd ces ntxuav nrog dej khov dej. Xws li txoj kev sib txawv ntawm qhov kub thiab txias yuav pab kom txoj hauv kev txhim kho thiab sib tsoo. Tom qab ntxuav, muab tso rau ntawm ib daim ntawv ci nrog parchment thiab muab tso rau hauv qhov cub rau 10 feeb, tej zaum kuj do. Tom qab lub txiv qhuav tau txias mus rau hauv ib lub tais thiab npog lwm lub cev thiab co nquag co, thaum lub txiv hmab txiv ntoo zoo cais tawm ntawm lub kernels. Tom qab ntawd nws yuav txaus kom tsuas yog hloov los ntawm ib tug loj sieve. Peb poob tsaug zog peanuts nyob rau hauv ib tug blender thiab pib mus rau grind, thaum xub thawj tus me nyuam yuav tig tawm, ces tus hmoov, ces lub loj yuav pib los ua ke nyob rau hauv ib lub pob cyuam thiab tsuas yog tom qab 15-20 feeb lub neeg rau yuav pib muab cov roj thiab homogeneous muab tshuaj txhuam tawm. Cov txheej txheem no tsis yog yoo mov, yog li yuav tsum tau muab cov zom zaws kom txias txij li lub sijhawm, thiab sib tov thiab ua kom cov phab ntsa tawm.
Peb ntxiv roj, nyiam dua tsis muaj ntxhiab los yog txiv laum huab xeeb, zib ntab tsis hais zom thiab nplua ntsev. Ib zaug ntxiv, sib tov thiab ntxiv rau lub thawv rau cia.
Yuav ua li cas ua chocolate txiv laum huab xeeb nyob hauv tsev?
Daim ntawv qhia no yog tsim los ua cov nplej zom tsis zoo, tab sis roasted txiv laum huab xeeb. Nyob rau hauv rooj plaub no, cov tawv yuav muab qhov kawg khoom tsis tsuas zoo nkauj xim av xim, tab sis kuj saturate nrog fiber, uas pab protein khoom noj kom zoo dua nqus tau.
Cov khoom xyaw:
- Peanut butter - 30 ml;
- zib mu - 40 ml;
- txiv laum huab xeeb - 300 g;
- ntsev - 5 g;
- cocoa - 10 g.
Npaj
Txiv laum huab xeeb thiab kib rau hauv ib lub lauj kaub khov los yog hauv qhov cub kom muaj xim zoo nkauj, tab sis nws tseem tsim nyog nco tias nws muaj lub zog loj kub, yog li koj yuav tsum tsis txhob npaj nws twb thaum nws nyuam qhuav pib kub, ces nws yuav tuaj rau nws tus kheej. Peb poob tsaug zog ceev ceev nyob rau hauv ib lub plhaub thiab zom rau 15-20 feeb, nyob ntawm lub hwj ntawm rab hlau, tsis nco qab sib tov thiab cia cov khoom siv so. Yog xav pab txhawb txoj kev sib tsoo, koj tuaj yeem ntxiv cov roj thiab ntsev ua ntej thiab nyob rau hauv tus txheej txheem, lub tais ntawm rab hlau yuav tsum tau qaum rau hauv cov lus qhia txawv. Thaum kawg, ntxiv cocoa thiab zib mu thiab, yog hais tias tus muab tshuaj txhuam dhau lawm, koj tuaj yeem tseem dilute nws me ntsis nrog roj.