Apricot jam txhua hostess cooks nyob rau hauv nws tus kheej txoj kev. Yuav ua li cas ua noj nrog lub lobills nyob rau hauv syrup, tam sim no peb yuav qhia.
Apricot jam slices nyob rau hauv syrup - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- lim dej - 300 ml;
- xuab zeb qab zib - 1,1 kg;
- apricots yog ntom - 900 g.
Npaj
Rau no jam peb xav tau txiv hmab txiv ntoo uas ntom, txawm me ntsis immature. Maj ntxuav lawv, me ntsis qhuav, tshem cov pob txha. Peb tso cov lobules hauv lub thauv thoob plaws, zoo dua yog tias nws yog lub phiab. Nyias boil lub syrup . Tam sim ntawd ncuav lub lobes ntawm apricots. Peb tawm mus 12 teev los hais. Tam sim no lub syrup yog drained, cia nws boil thiab ces poured rau hauv apricots. Rov ua dua, cia peb tuaj. Thiab ntxiv, lub syrup yog meej drained, boiled, poured rau hauv slices ntawm apricots thiab muab lub ntim rau ntawm ib lub me me hluav taws. Mus rau lobes tseem si tauv, jam nws yog zoo dua tsis cuam tshuam nrog ib diav, thiab maj mam co. Tsim ua npuas ncauj yog ib txwm tshem tawm. Peb weld lub jam rau ib teev, kom txog thaum lub zoo nkauj golden syrup xim. Peb xyuas cov readyness ntawm jam - peb drip ib tug nco rau ib lub tais huv huv yog tias nws ua tus duab, tab sis tsis kis - koj tsis tas yuav ua rau ntau jam.
Apricot jam nyob rau hauv syrup rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- apricots yog tuab - 1 kg;
- lim dej - 250 ml;
- xuab zeb qab zib - 450 g.
Npaj
Apricots yog sorted tawm, kuv, peb extract pits thiab tev. Peb ua txhaum lub pob zeb, thiab muab cov nucleoli rau hauv apricots. Peb muab tso rau hauv daim ntawv tawg ntiag. Ncuav qab zib rau hauv lub lauj kaub, ncuav 250 ml ntawm dej, muab tso rau hauv qhov hluav taws kub. Ua noj, stirring, kom txog thaum lub qab zib dissolves. Nqa mus rau ib lub boil thiab ces ncuav rau hauv apricots. Txias nws, maj mam ncuav nws mus rau hauv ib saucepan, boil dua thiab ncuav lub apricots. Peb rov ua txoj haujlwm 3 zaug ntxiv. Tom qab ntawd tso lub kub jam on jars thiab Cork.
Daim ntawv qhia rau apricot jam nyob rau hauv syrup
Cov khoom xyaw:
- apricots - 600 g;
- Lim Walnut kernels - 60 g;
- lim dej - 150 ml;
- granulated qab zib - 450 ml.
Npaj
Cov av qe yuav ua tib zoo ntxuav, muab faib ua ob sab thiab tshem cov pob txha. Tam sim no, noj qab zib syrup rau apricot jam - ncuav qab zib rau hauv lub boiling dej thiab boil nws tshaj ib tug me me hluav taws kom txog thaum nws dissolves. Kub syrup sai li sai tau ncuav lub wedges ntawm apricots. Txog ib teev, cia peb hle, ces muab tso rau hauv me me hluav taws thiab cia nws npau npau. Ob peb feeb ntawm cov dej kub npau npau thiab tshem tawm ntawm lub phaj. Peb chop lub Walnut kernels nyob rau hauv me me pieces. Dua peb muab tso rau hauv jam ntawm qhov hluav taws kub, ntxiv neeg rau, sib tov thiab tom qab lub rhaub peb muab nws ib sab. Ob peb zaug peb rov hais dua cov txheej txheem twb nrog ceev. Tom qab ntawd, peb hliv peb cov qoob kab xo, ntim nrog syrup, hauv cov kaus poom thiab kauv phuam.