Taub dag blanks rau lub caij ntuj no

Taub dag yog ib qho tseem ceeb heev thiab noj zaub tsis zoo, ntawm qhov uas koj tuaj yeem ua tau ntau tus lauj kaub tais diav. Yog tias koj tsis xav nrog cov khoom koj nyiam tshaj plaws tom qab qhov pib ntawm huab cua txias, peb xav kom koj noj ntau ntau cov khoom noj uas muaj cov kab taub dag.

Pib nrog, cia peb nco qab tias koj nyiam heev npaum li cas rau cov txiv kab ntxwv no thiab sau nws cov khoom tseem ceeb:

Thiab tam sim no peb yuav paub seb dab tsi ntawm taub dag npaj yuav ua tau rau lub caij ntuj no.

Nyob kas poom taub nrog txiv kab ntxwv

Cov khoom xyaw:

Npaj

Taub dag yog peeled los ntawm tev thiab noob, txiav mus rau hauv me me cubes. Tom qab ntawd peb poob pw tsaug zog nrog qab zib thiab ntxiv citric acid. Peb tos rau lub qoob rau cov kua txiv hmab txiv, tom qab ntawd npau daig ntawm 5 feeb. Txiv kab ntxwv ntxuav, tev thiab peeled, chop lub pulp mus rau hauv me me pieces. Tom ntej, muab tag nrho cov khoom xyaw rau hauv lub thawv thiab yob.

Ib qho zoo heev sau rau lub caij ntuj no yuav yog cov kua txiv hmab txiv los ntawm lub taub dag.

Taub dag kua txiv

Cov khoom xyaw:

Npaj

Taub dag yog peeled thiab peeled, rubbed on ib tug loj grater. Tom ntej, peb npaj lub qab zib ntawm dej thiab qab zib, ncuav lub taub dag nqaij thiab noj lawv rau 15 feeb tshaj tsawg cua sov. Ntxiv mus, lub zaub broth yog txias thiab lim. Lub resulting loj yog muab tso rau hauv ib saucepan, ntxiv sliced ​​thiab peeled lemons. Tag nrho cov coj mus rau ib tug boil, ncuav tshaj lub tsev nyiaj, yob li thiab kom qhwv.

Tab sis daim ntawv qhia rau taub dag blanks tsis xaus. Sim ua kom koj lub tsev nrog ib qho khoom txom ncauj txawv txawv.

Appetizer ntawm taub dag thiab ntsuab taum

Cov khoom xyaw:

Npaj

Taub dag yog peeled los ntawm tev thiab noob, txiav mus rau hauv me me cubes. Txoj hlua ntawm txoj hlua yuav tsum muab hlais hlais. Kua txob thiab ntxuav tawm nruab nrab, txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Qij thiab txiv lws suav kuj raug ntxuav thiab ntxuav, crushed nrog ib tug blender los yog nqaij mincer, ntxiv ntsev, piam thaj, zaub roj thiab vinegar. Hauv qhov hnyav tau peb ntxiv dill, txiav cov zaub thiab peb muab tso rau qeeb hluav taws. Noj cov khoom xyaw yuav tsum tau muab so rau 45 feeb, nplawm qee zaus. Yog tias tsis pub nws txias, peb kis tawm rau yav tom ntej Tshuag rau lub tsev txhab nyiaj thiab dov lawv.

Nco ntsoov txhua leej txhua tus tuaj nyob ntawm lub rooj yuav nyiam taub dag - zaub caviar. Wb tau ntsib nrog lwm daim ntawv qhia ntxim siab.

Taub dag thiab zaub caviar

Cov khoom xyaw:

Npaj

Dos yog ntxuav, ntxuav hauv dej txias thiab shinkuyem. Tag nrho lwm yam zaub thiab txiv hmab txiv ntoo yog ntxuav thiab txiav siv ib tug nqaij grinder. Nyob rau hauv ib saucepan ncuav zaub roj thiab ntxiv ib tug dos dos. Tom ntej, ntxiv taub dag thiab txiv lws suav, ncuav ntsev thiab suab thaj, nqa txhua yam rau ib tug boil. Tom qab ntawd nteg tawm ntawm cov khoom xyaw tag nrho, ua tib zoo sib tov cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ua noj thiab ua noj rau ib teev rau ntawm qhov hluav taws qeeb. Mus saj peb ntxiv spices, peb kis kub caviar on tsev nyiaj, yob li thiab qhwv.

Saib xyuas cov zaub mov txawv rau sau qoob rau lub caij ntuj no, ces peb xav hais tias koj ua tau nyiaj ntawm phaw los yog eggplant , uas yeej yuav saj rau ntau.