Butter, marinated rau lub caij ntuj no - ib qho ntawm feem ntau nyiam kev npaj rau ntau tus neeg. Ntawm cov hoob kawm, cov nceb no nyuaj heev ua, tab sis nws zoo qhib cov thawv no hauv lub caij ntuj no thiab noj cov nruj thiab zoo nkauj nceb. Yog tias koj tsis tau npaj siab li no, peb yuav qhia rau koj tam sim no seb yuav npaj cov roj rau lub caij ntuj no.
Marinating oily rau lub caij ntuj no nrog qej
Cov khoom xyaw:
- roj - 1 kg;
- Bay nplooj ntoos - 1 daim;
- ntsev - 2 tbsp. dais;
- dej hau - 1 liter;
- vinegar - 2 tbsp. dais;
- granulated qab zib - 2 tbsp. dais;
- qej - 5 lub noob qoob loo;
- zaub roj - 0.5 tsp.
Npaj
Cov roj yog ua tiav, ntxuav thiab ntxuav ob peb zaug hauv dej ntws, thiab tom qab ntawd peb khwv rau 40 feeb. Tom ntej, nceb kom zoo zoo rau ib tug colander thiab tawm mus txias. Nyob rau hauv ib saucepan ncuav ib liter ntawm dej huv, ncuav nyob rau hauv lub qab zib thiab ncuav nyob rau hauv lub vinegar, peb muab ntsev thiab laurel nplooj. Koj tuaj yeem tau ntxiv cov kua txob dub, cov qoob loo thiab cov roj zaub me ntsis yog tias koj nyiam. Tom qab ntawd peb muab lub marinade on qhov hluav taws kub, mix nws, coj nws mus rau ib tug boil thiab noj nws rau raws nraim 30 feeb.
Thaum kawg peb muab cov qoob loo pov tseg, uas ua ntej txiav rau hauv nyias cov paib. Tom qab ntawd, tshem tawm lub saucepan los ntawm qhov hluav taws kub thiab ncuav nws tshaj lub poom, uas twb twb boiled nceb. Peb muab txhua yam los npog, tig nws, npog nws nrog daim pam thiab cia nws txias. Peb khaws cov roj pickled roj txhua lub caij ntuj no tsuas yog hauv qhov chaw txias.
Daim ntawv qhia rau marinating oily rau lub caij ntuj no nrog celery
Cov khoom xyaw:
- oily - 2 kg;
- noob - 3 pieces;
- ntsev - 7 tbsp. dais;
- celery - 1 pawg;
- liab tswb kua txob - 3 pcs;
- qej - 5 txheeb.
Rau marinade:
- zaub roj - 150 ml;
- granulated qab zib - 2 tbsp. dais;
- dej - 1 l;
- vinegar - 150 ml.
Npaj
Tam sim no qhia rau koj, lwm xaiv yuav ua li cas npaj roj rau lub caij ntuj no. Yog li, cov roj yog ntxuav, ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Ntxiv nceb boil nyob rau hauv boiling me me salted dej, rau 10 feeb. Tom qab ntawd, ua tib zoo pov tseg lawv nyob rau hauv ib tug colander thiab tawm mus txias. Lub sij hawm no peb coj lub teeb, ntxuav nws los ntawm husks thiab shred los ntawm ib nrab ib ncig ib ncig. Tom qab ntawd zuaj qhov celery nplooj, thiab yaug meej Bulgarian Bulgarian , tshem tag nrho cov noob, thiab txiav nws nrog straw. Qij peb dhau los ntawm cov xovxwm.
Tam sim no mus rau kev npaj ntawm marinade: nyob rau hauv ib saucepan mix zaub roj nrog dej, ncuav nyob rau hauv lub rooj vinegar thiab ncuav nyob rau hauv granulated qab zib. Tom qab qhov no, muab no sib tov rau ib lub zog tsis muaj zog thiab coj mus rau ib tug boil. Ces maj mam muab tso rau hauv lub boiling marinade qej, nceb, dos, Bulgarian kua txob thiab celery. Tom qab ob peb feeb, peb hloov txhua yam tshaj lub sterilized jars thiab yob lawv. Sai li cov roj cia txias, peb rearrange lawv cia rau hauv txias.
Daim ntawv qhia rau pickled roj rau lub caij ntuj no nrog dos thiab carrots
Cov khoom xyaw:
- roj - 1 kg.
Rau marinade:
- Bay nplooj - 4 pcs .;
- kua txob qab zib - 5 pcs.;
- citric acid - 2 g;
- cloves - 5 pcs .;
- granulated qab zib - 1 teaspoon;
- vinegar - 3 tbsp. dais;
- noob - 1 daim;
- carrots - 1 Pc.
Npaj
Cov nceb yuav raug muab ntxuav, ntxuav thiab muab tais kom ntev li 30 feeb rau hauv cov dej loj. Tom qab ntawd, muab cov roj tso rau hauv ib lub colander thiab muab yaug dej yaug hauv cov dej. Tam sim no noj zaub, ntxuav lawv, txiav mus rau hauv me me pieces thiab blanch rau 5 feeb. Ntxiv nplooj nplooj, cloves, citric acid, ntsev, suab thaj thiab vinegar. Ntxiv nyob rau hauv lub boiling marinade peb kis tau tag nrho cov nceb, ntxiv dej thiab saj lub kua. Tom qab ntawd, qhuav jars yog sau nrog roj, thiaj li hais tias lub marinade yog yuav luag overflowed. Tam sim no dov tightly nrog hau, tig lub jars thiab txias. Peb muab cov khoom ntim cia rau hauv qhov chaw txias.