Ntawm cov pods ntse, koj tuaj yeem ua rau ntau yam kev tsis txaus, txhua tus uas muaj nws lub hom phiaj ntawm lub rooj. Ib txhia yog siv ntxiv rau lwm cov khoom noj, lwm tus muab tso rau hauv cov tais diav, thiab lwm tus - rau canapés thiab lwm cov khoom noj txom ncauj.
Kua txob ntsim rau ntawm lub caij ntuj no hauv Georgian
Georgians, zoo li qee tus nto moo tshaj plaws lovers ntawm ntsim tais diav, paub qhov tseeb txoj hauv kev npaj cov kua txob iab. Lub tuam txhab ntawm pods nyob rau hauv lub lauj kaub yog basil, chives thiab ib tug me me cloves rau spices.
Cov khoom xyaw:
- iab kua txob;
- cloves - 4 buds;
- qej - 6 cov hniav;
- puv tes ntawm basil nplooj;
- piam thaj - 45 g;
- ntsev - 65 g;
- vinegar - 35 ml.
Npaj
Nyob rau hauv qab ntawm ib tug khub huv thiab scalded ib nrab-liter poom muab tso rau ib tug khub ntawm buds carnations, crushed qej cov hniav thiab basil nplooj. Sau lub jars nrog kub kua txob thiaj li hais tias pods ncav lub xub pwg ntawm txhua ntawm lawv. Ncuav dej npau npau hauv cov kaus poom thiab tawm rau 10 feeb. Ntws dej npau npau thiab siv nws li lub hauv paus rau lub marinade. Dilute lub ntsev nyob rau hauv cov dej kub nrog piam thaj, ntxiv vinegar thiab cia lub marinade tuaj mus rau ib tug boil. Ncuav tus txheem ntawm lub poom nrog ib tug kub marinade, yob nws thiab tawm nws mus rau txias, ces txav mus rau lub ntim rau cia.
Preservation ntawm iab kua txob rau lub caij ntuj no - daim ntawv qhia
Npaj xaiv cov iab peppers nrog dos thiab ib qho yooj yim marinade. Xws li kev npaj yuav ua tau ntxiv rau cov khoom noj pluas tshais, burgers thiab cov dev kub.
Cov khoom xyaw:
- liab iab kua txob - 18 pcs;
- ntsuab iab kua txob - 18 pcs;
- dos - 980 g;
- ntsev - 25 g;
- vinegar - 475 ml;
- dej 510 ml.
Npaj
Chop liab thiab ntsuab iab kua txob nrog rau hauv dos. Muab zaub rau hauv enamelware thiab ncuav boiling dej. Tso tawm rau 10 feeb, tom qab ntawd hloov lub khob rau ib lub zog tsis muaj zog, ntxiv ntsev, suab thaj thiab ncuav vinegar. Tso cai rau lub rhawv kom npau npau li 20 feeb, mam li npaj cov kua qab ntsev rau lub caij ntuj no, muab faib rau qis qis thiab ces yob nws.
Kev npaj ntawm iab kua txob rau lub caij ntuj no tsis muaj sterilization - daim ntawv qhia
Kub kua txob muaj cov tshuaj tua kab mob kom txaus tiv thaiv cov kab mob pwm lossis fermentation, vim tias cov kua txob txeem tau tsis muaj qhov tsis zoo.
Xws li ib qho muab tshuaj yog indispensable nyob rau hauv kev npaj ntawm ntsim kua zaub, stews thiab curries.
Cov khoom xyaw:
- kub kua txob - 320 g;
- qej - 4 cov hniav;
- tus tswv yim ntawm ntsuab coriander;
- ntsev - 10 g;
- zaub roj.
Npaj
Yog hais tias koj xav ua ib tug khoom txom ncauj tsawg ntsim, tshem tawm cov noob los ntawm pods. Muab cov kua txob tso rau hauv rab phom nrog cov qoob loo ntawm cov nqaij qej, cilantro thiab ntsev. Whisk txhua yam rau ib tug pasty lub xeev, kis tau tshaj scalded jars thiab ncuav nrog zaub roj on to top. Zawm lub poom nrog scooped hau.
Preservation ntawm jelly los ntawm abter kua txob rau lub caij ntuj no - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- kua txob Sweet - 210 g;
- iab kua txob - 110 g;
- kua txiv hmab txiv ntoo cider vinegar - 430 ml;
- qab zib 840 g;
- pectin kua - 165 ml.
Npaj
Muab lub rhawv zeb rau ntawm kev ntsuas kom tsis muaj menyuam. Tev kua txob qab zib nrog kua txob iab nrog ib rab. Nyob rau hauv thiaj li rau peppermint ua zoo dua, ncuav vinegar rau nws. Ncuav lub hauv paus ntawm jelly rau hauv enamelware, ntxiv qhov seem uas yog vinegar thiab qab zib. Boil lub hauv paus ntawm lub jelly on high kub rau txog 10 feeb, stirring, ces ncuav nyob rau hauv lub pectin daws thiab txuas ntxiv boiling rau lwm feeb. Tshem tawm cov npuas dej los ntawm cov nplaim thiab ncuav tag nrho cov thoob sterile jars. Qhov no jelly haum zoo kawg nkaus rau lub cheese phaj.