Lub rooj sib dhos sib dhos tsis tuaj yeem raug hu ua ib qho zaub mov. Tab sis nws yog li ntawd tag nrho thiab noj qab haus huv tias nws tsis tas yuav supplementation nrog cov kev kawm thib ob thiab peb. Nws muaj koob lub txiaj ntsim, divine tsw thiab qub pab nws cia nyob rau hauv ib qho chaw ntawm kev hwm nyob rau hauv lub zaub mov ntawv qhia zaub mov thiab yog nrov heev ntawm cov neeg siv.
Nqaij xaiv ham - daim ntawv qhia nrog qos yaj ywm thiab hnyuv ntxwm
Cov khoom xyaw:
- sausage smoked - 250 g;
- smoked tav qhwv - 320 g;
- nqaij nyuj ntawm cov pob txha - 480 g;
- sausages - 250 g;
- qos tubers - 3-4 pieces;
- carrots - 95 g;
- qhov muag teev ntawm qhov loj me - 2 pcs;
- pickled cucumbers - 3-4 pcs .;
- olives - 75 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 95 g;
- zaub refined roj - 70 ml;
- lim dej - 3 liv dej;
- laurel nplooj - 2 daim;
- peas ntawm kua txob Sweet - 3-5 pcs;
- ntsev;
- av kua txob rau hauv av;
Kev xa tawm:
- cov txiv ntseej;
- wedges ntawm txiv qaub;
- tshiab zaub ntawm parsley thiab basil;
- qaub cream.
Npaj
Kev haus luam yeeb thiab nqaij nyuj yog ntxuav zoo, peb muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub ntawm cov dej lim thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub. Tom qab npau dej, sau cov npuas dej, muab ib lub noob hnav ua ntej, muab qhov hluav taws kub kom tsawg mus thiab ua noj lub txiv mis rau ib nrab thiab ib nrab mus rau ob xuab moos.
Peb muab cov qhaub qhaub nrog cov nqaij los ntawm broth, tshem tawm cov pob txha thiab txiav lub pulp nrog straws. Cov xim lim dej thiab xa rov qab mus rau nws twb hlais nqaij lawm.
Cov hnyuv ntxwm hnyuv zom zaws, thiab cov hnyuv taum mugs, browned nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog roj zaub thiab kuj xa mus rau lub lauj kaub.
Qiv straws los yog cubes ntawm pre-peeled carrots thiab ib thib ob dos thiab dhau on zaub roj kom txog thaum muag muag. Tom qab ntawd ntxiv marinated cucumbers, lws suav muab tshuaj txhuam, ncuav nyob rau hauv ib lub me ntsis broth thiab cia nws zaum hauv lub hau rau tsib feeb. Nyob rau hauv lub meantime, tau tshem ntawm tev thiab txiav mus rau hauv me me cubes ntawm qos tubers thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub nrog broth nrog nrog ib tug npaj tau toast nrog lws suav thiab dib.
Peb muab saucepan thiab tais ntawm qhov hluav taws kub, pov cov txiv ntseej, txiv ntseej, kua txob, qab zib pea thiab laurel nplooj mus saj. Peb sov lub kaus poom kom sov thiab rhaub nws rau hauv hluav taws kub hnyav rau nees nkaum nees nkaum tsib feeb.
Thaum ua noj rau hauv txhua lub phaj, muab tso rau ib daim diav los yog ob daim txiv lemons, ob peb cov txiv ntseej, ib rab diav qaub nplaum thiab nplooj tshiab ntawm zaub txhwb qaib thiab basil.
Daim ntawv qhia classic rau lub teb chaws pab neeg ntawm solyanka
Cov khoom xyaw:
- smoked khoom - 780 g;
- nqaij nyug los yog nqaij - 480 g;
- carrots - 95 g;
- qhov muag teev ntawm qhov loj me - 95 g;
- pickled cucumbers - 175 g;
- olives - 45 g;
- capers - 50 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 95 g;
- txiv ntseej roj - 95 ml;
- lim dej - 3 liv dej;
- laurel nplooj - 2-3 daim;
- peas ntawm kua txob Sweet - 2-3 pcs .;
- ntsev;
- av kua txob rau hauv av;
Kev xa tawm:
- cov txiv ntseej;
- qaub;
- zaub tshiab;
- qaub cream.
Npaj
Nqaij nyug los yog nqaij nyug npu kom npau npau tas rau cov dej ntshiab, me ntsis txias, txiav rau hauv qhov cub me me los sis cov txiv hmab txiv ntoo thiab rov qab tuaj rau hauv tshis, uas peb rov tso rau hauv qhov cub. Peb muab lub laurel nplooj, peas ntawm kua txob qab zib, coj mus rau ib tug boil thiab txo qhov hluav taws kub kom tsawg kawg.
Cov nqaij uas muaj kua tsw qab, uas yuav haus luam yeeb los yog nqaij npuas kib, yos hav zoov los yog sausages, thiab cov nqaij npua los yog
Nyob rau hauv tib lub lauj kaub tais diav, cia cov dos thiab cov carrots muab tenderly dipped hauv cov roj txiv roj, ntxiv rau cov khoom qab ntsev thiab pickled cucumbers thiab lws suav muab tshuaj txhuam thiab kib rau tsib feeb ntxiv. Peb hloov cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub tais diav rau hauv ib lub tais nrog ib lub tais, muab pov npauj npaim, txob cov txiv ntseej, lub caij nws nrog ntsev, hauv av nrog kua txob thiab ua noj rau xya feeb.
Tiav lawm lauj kaub tais diav cia peb caug kaum feeb, thiab ua zaub mov, qaub nrog qaub cream, cov tshuaj ntsuab tshiab thiab muab tso rau hauv txhua lub phaj rau ntawm ib lub txiv qaub thiab ib co txiv ntseej.