Cia peb npaj ib lub qab dej qab ntsev zoo kawg nkaus thiab zoo nkauj tsis sib thooj hnub no, uas yuav zoo siab rau txhua tus uas sim nws.
Lub daim ntawv qhia rau ib tug khoom noj qab zib nrog blueberry jam
Cov khoom xyaw:
Rau qhov kev xeem:
- hom qoob mog hmoov - 500 g;
- piam thaj - 3 tbsp. dais;
- ntsev - ib rab;
- qhuav poov - 15 g;
- zaub roj - 125 ml;
- mis - 250 ml.
Rau txhaws:
- blueberry jam - 150 ml.
Npaj
Yuav ua li cas ua noj blueberry ncuav qab zib? Nyob rau hauv ib lub tais sib sib zog, muab cov hmoov nplej siav, ua ke, ua poov xab thiab ntsev. Tag nrho cov khoom xyaw qhuav kom sib tov, thiab tom qab ntawd maj mam ncuav hauv cov mis nyuj sov, tsis muaj kev cuam tshuam rau kev cuam tshuam. Tom ntej no, ntxiv cov roj zaub me me thiab ua ib qho homogeneous, cov khob noom tsis yog nplaum, uas yog siv cov phuam huv si thiab tawm ntawm qhov chaw sov li 1 teev. Tom qab ib teev, lub khob noom cookie me ntsis damped, peb tau tawm ib feem me me rau qhov kho kom zoo nkauj, thiab so yog dov mus rau hauv lub voj voog me me loj tshaj qhov tais ci. Peb kis lub hauv paus los ntawm mov paj mus rau ib qho pwm, greased nrog zaub roj, daim ntawv tsawg sab thiab nplua nplua lub paus tag nrho nrog blueberry jam. On top grate on ib tug loj grater lub tshuav ntxiv ntawm mov paj thiab xa daim ntawv mus rau ib tug preheated rau 175 degrees cub rau txog 30 feeb. Tom qab lub sij hawm dhau los, maj mam muab nws txias kom tiav thiab muab tso rau lub rooj nrog mis nyuj los sis cov tshuaj yej.
Blueberry ncuav mog qab zib nrog tsev cheese
Cov khoom xyaw:
Rau ib tug luv pastry:
- hmoov nplej - 320 g;
- butter - 200 g;
- qe - 2 daim;
- piam thaj - 2 tbsp. diav.
Rau lub tsev cheese mov paj:
- tsev cheese - 300 g;
- butter - 100 g;
- qe - 3 daim;
- Vanilla qab zib - 2 tsp.
- hmoov - 3 tbsp. diav.
Sau:
- qaub cream - 200 ml;
- piam thaj - 3 tbsp. dais;
- qe - 2 daim;
- txiv qaub tev - mus saj.
Npaj
Npaj lub ncuav qab zib nrog cov qaub qab zib, ua ntej knead luv pastry, rau qhov no peb ua haujlwm rau hauv ib lub tais tob hauv ib lub tais, ntxiv cov roj tawv los yog margarine thiab ua tib zoo chop txhua yam nrog rau riam. Nyias, plhws lub qe qe nrog piam thaj thiab tom qab ntawd ncuav lawv mus rau hauv ib lub tais nrog cov roj ntuag hauv cov hmoov nplej thiab sib tov homogeneous du khov uas tsis lo rau tes. Peb hloov nws mus rau saum npoo sprinkled nrog hmoov, yob nws mus rau hauv ib lub pob, qhwv nws nyob rau hauv ib zaj duab xis zaub mov thiab muab tso tseg rau ib nrab ib teev nyob rau hauv lub tub yees.
Tsis tau poob lub sij hawm, peb npaj lub tsev cheese ua paj: peb muab curd mus rau hauv ib lub tais, ntxiv vanilla qab zib kom saj thiab qe, ces maj ncuav lub sifted hmoov, mix thiab ntxiv butter butter.
Tam sim no nws yog lub lem ntawm lub pouring: yeej lub qaub cream tov nrog qe thiab qab zib. Thaum kawg, ntxiv lub txiv qaub zest thiab sib tov. Yog hais tias qaub cream yog heev kua, ces koj muaj peev xwm ntxiv ib me ntsis hmoov los yog starch.
Tsis tas li ntawd, hauv qab ntawm detachable daim ntawv yog them nrog ci daim ntawv, maj mam greased nrog zaub roj. Peb tshem tawm lub khob noom cookie los ntawm lub tub yees, muab faib rau hauv qab ntawm pwm, tsim sab me me 5 cm siab. On to top ntawm curd txheej peb pw nrog hmoov
Nyob rau hauv cov ntaub ntawv koj tsis muaj blueberries, nws yuav hloov nrog currants, tsis muaj qab delicious yuav ib lub ncuav qab zib nrog dub , los yog liab currant . Bon appetit!