Thaum xub thawj, nws yuav zoo li tias cov zaub mov nram qab no rau cov tub ntxhais hluas tub nkeeg uas tsis xav thab nrog tu berries. Nyob rau hauv qhov tseeb, jam los ntawm Cherry plums hloov tawm mus ua tastier thiab smoother tshaj analogues nrog peeled txiv hmab txiv ntoo, thiab rau ntau nws yog ib tug ntshaw kho, qhov noj mov uas hloov mus rau hauv ib txoj kev lom zem.
Yuav ua li cas ua kom jam los ntawm Cherry plum?
Pab ua noj jam los ntawm Cherry Plum yooj yim recipes thiab lucid tswv yim, kev tua ntawm uas yuav los ua ib qho kev cog lus rau muab qhov zoo tagnrho rau txhua yam ntawm cov billet.
- Rau ua noj jam, koj yuav siv tag nrho cov xaiv ntawm Cherry plums thiab zoo txiv hmab txiv ntoo ntawm txawv ripeness ntau yam tsis muaj puas tsuaj thiab dents.
- Cov kws raug xaiv tau raug ntxuav, qhuav thiab, yog xav tau, punctured nrog ib rab koob nyob rau ntau qhov chaw los yog nrog rab rawg kom muaj kev ruaj ntseg.
- Npaj Berry txiv hmab txiv ntoo yog poured nrog qab zib syrup thiab, raws li daim ntawv qhia, yog siav tam sim ntawd los yog tom qab impregnation thiab txias.
- Kev npaj ntawm jam los ntawm ib tug plum yuav muab faib ua ob peb theem, uas yog brewing thiab txias ntawm billet, yog li khaws cia lub meej mom ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab lub transparency ntawm syrup.
- Thaum npaj txhij, qhov kub kho yog kaw ruaj ruaj hauv cov thawv tsis huv thiab muab qhwv kom khov kho kom txog thaum twg txias.
Jam los ntawm daj plum nrog ib lub pob zeb
Sunny nyob rau hauv tsos, delicious thiab kuj ceeb tias delicious jam los ntawm Cherry plum daj nrog cov pob txha. Cov khoom ua haujlwm yuav ua kom tuab thiab ntau dua los ntawm kev ua cov kabmob thiab cov dej mus rau lossis ua kom ntev ntev rau lub sijhawm ua kom sov thaum lub sijhawm rhaub dej kom txog thaum lub qab zib kom txog thaum cov khoom siv kom zoo.
Cov khoom xyaw:
- daj plum - 1 kg;
- dej - 0,5 l;
- granulated qab zib - 1.2 kg.
Npaj
- Npaj plum sau nrog dej thiab cua sov mus rau ib tug kub ntawm 75 degrees.
- Hloov cov txiv hmab txiv ntoo rau ib lub sij hawm luv luv nyob rau hauv ib lub thawv nrog dej txias, ncuav mus rau hauv ib tug colander.
- Los ntawm cov dej nyob rau hauv uas blanched berries thiab sugars yog brewed syrup, ncuav lawv ib tug Cherry plum nyob rau hauv lub jam ua noj hub, cia nws mus txias.
- Sov lub qhov kub mus rau ib tug boil, ces txias dua.
- Rov ua cov cua sov thiab cua txias dua ob zaug ntxiv, nrog lub hnub cua kub kub npau npuas los ntawm cov dawb plums nrog cov pits ntawm 15 feeb, ntim rau hauv sterile jars, qhwv.
Jam los ntawm liab Cherry plums
Tsis muaj tsawg cua thiab tag nrho ntawm jam yog tau los ntawm liab Cherry plum. Cov yam ntxwv ntawm kev noj qab nyob zoo nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo, tshem tawm qhov ntau tsos ntawm cov billet. Yog tias muaj lub siab xav tau ntau cov kua dej ntau dua li cov cwj pwm tuaj yeem, koj tuaj yeem ua kom dej ntau ntxiv thaum ua khoom noj qab zib.
Cov khoom xyaw:
- liab plum - 1 kg;
- dej 100 ml;
- granulated qab zib - 1 kg.
Npaj
- Tshav kub cov dej hauv lub taub hau ua zaub mov, maj ncuav qab zib, nplawm, rhais ib feeb.
- Nyob rau hauv lub resulting syrup, npaj lub npaj berries, muab cov txheej txheem rov mus boil, boil rau 5 feeb, tawm kom txog thaum txias.
- Rov ua dua lub khob kub thiab txias 2 zaug ntxiv.
- Lub rhaub zaum kawg tau ntev mus rau 15 feeb, qhov kub jam los ntawm liab plum yog pinched nrog lub pob zeb hauv sterile ntim, qhwv.
Jam los ntawm squash nrog Cherry plum - daim ntawv qhia
Daim ntawv qhia nram qab no yuav tsum tsis txhob muab dej ntxiv rau qhov zoo. Raws li ib qho ntxiv qhov chaw ntawm noo noo nyob rau hauv rooj plaub no yog cov zaub marrow, nrog uas jam los ntawm Cherry plum yuav npaj rau lub caij ntuj no. Neutral mus saj lub nqaij ntawm cov zaub nyob rau hauv nws zoo tshaj plaws daim ntawv tshwm nws tus kheej zoo nyob rau hauv zoo xws li npaj thiab, soaked nyob rau hauv juices thiab syrup, yog ib qho zoo tag nrho accompaniment rau berries.
Cov khoom xyaw:
- Cherry plum - 1 kg;
- zucchini - 1 kg;
- granulated qab zib - 2 kg.
Npaj
- Npaj cherry plum thiab diced squash yam uas tsis muaj daim tawv nqaij thiab puab pulp nrog cov noob uas tov nrog qab zib thiab sab laug dhau ib hmo kom cais cov kua txiv hmab txiv ntoo.
- Noj cov khoom noj 3 zaug rau 10 feeb, muab txhua lub sij hawm qhov loj kom txias.
- Thaum cov cua kub hnyiab tas los, ua rau lub siab dawb paug kom txaus siab.
- Lawv kis kub jam los ntawm zucchini thiab cherry plums raws sterile poom, cork, qhwv.
Jam los ntawm ib tug plum nrog txiv kab ntxwv - daim ntawv qhia
Ib qho tshuaj tsw qab thiab cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav tau saj cov paj ntawm cov tshuaj yej thiab ua rau koj nco qab thaum lub caij ntuj no ntawm lub caij sov. Koj tuaj yeem ua khoom qab zib nrog citrus kua txiv los yog siv txiv hmab txiv ntoo tag nrho nrog lub tev thiab zest. Nyob rau hauv lub yav tas rooj plaub, lub txiv kab ntxwv yog ntxuav ntxuav, blanched nyob rau hauv boiling dej rau 2-3 feeb thiab tshem ntawm pits.
Cov khoom xyaw:
- plum 1.5 kg;
- oranges - 0.5 kg;
- granulated qab zib - 1,5 kg.
Npaj
- Los ntawm lub txiv kab ntxwv kua txiv squeezed, tov nrog qab zib, warmed mus rau ib tug boil thiab loaded rau hauv lub resulting txiv kab ntxwv syrup npaj plum.
- Tom qab txias thiab pouring, muab lub khob rau hauv lub qhov cub, rhaub tus txheem rau 5 feeb, txias.
- Rov qab ua cov dej ua kom txias thiab txias 2 zaug ntxiv.
- Kub kis tau tus kabmob qab ntawm cherry plum raws li muaj menyuam tsis tau kaw, cork, qhwv.
Jam "Pyatiminutka" los ntawm Cherry plum
Jam "Pyatiminutka" los ntawm cherry plums tsis tsuas yog preserves tshiab Berry saj thiab ib feem ntau ntawm cov vitamin arsenal. Transparent six syrup nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yuav txuas ntxiv tag nrho txiv hmab txiv ntoo, uas cov neeg laus thiab cov me nyuam yuav tsis mloog noj mov. Kev ua tiav ntawm daim ntawv qhia, dawb los yog liab plum yog sib npaug zos.
Cov khoom xyaw:
- Cherry plum - 1 kg;
- dej - 1 iav;
- granulated qab zib - 1 kg.
Npaj
- Los ntawm dej thiab qab zib, syrup yog siav, lawv yog poured rau lawv npaj berries punctured nyob rau hauv ob peb lub chaw, sab laug kom txias.
- Muaj cov khoom ntim ntawm lub qhov cub, sov kom ncau, txo qhov kub kom tsawg.
- Tum jam los ntawm Cherry plums nrog pits rau 5 feeb, ncuav on poom, Cork, qhwv.
Yuav ua li cas ua noj jam tuab ntawm Cherry plum?
Cov nram qab no daim ntawv qhia rau lovers ntawm tuab billets. Ua cov yooj yim thiab pheej yig tswv yim, nws yuav ua tau rau weld jam los ntawm Cherry plum nrog gelatin , uas yuav muab cov qauv ntxeem ntawm tsos. Txiv hmab txiv ntoo qab zib yuav ua ib qho appetizing jelly, nyob rau hauv uas muaj peev xwm berries yuav ntxias mus saj.
Cov khoom xyaw:
- Cherry plum - 1 kg;
- gelatin - 30 g;
- granulated qab zib - 400 g.
Npaj
- Npaj plum feem ntau pricked nrog ib tug nkhaus, stacked nyob rau hauv txheej nyob rau hauv ib saucepan, sprinkled nrog qab zib tov nrog gelatin.
- Sau ntawv cia lub preform rau ib hnub ua ntej cais cov kua txiv hmab txiv ntoo, ces muab tso rau hauv lub qhov cub thiab sov nws dhau ib qho cua sov kom tsawg.
- Tam sim ntawd nteg jelly jam los ntawm Cherry plums nrog noob on sterile poom, Cork, qhwv.
Jam los ntawm Cherry plum nrog syrup
Tshwj xeeb tshaj yog delicious yuav jam los ntawm Cherry plums nrog pob txha nyob rau hauv syrup, siav nrog ntxiv ntawm vanilla nrog, uas yuav muab kev zoo nkauj ib tug unforgettable aroma thiab txawv txawv saj. Rau qhov kev npaj ntawm preform, nws yog ib qho preferable xaiv xaiv txiv, fleshy txiv hmab txiv ntoo thiab, tsis txhob yuav tub nkeeg thiab prick txhua nrog ib tug nkhaus on ob sab.
Cov khoom xyaw:
- Cherry plum - 1 kg;
- dej - 600 ml;
- vanilla pod - 1 pc .;
- granulated qab zib - 1.4 kg.
Npaj
- Lub npaj Cherry plum yog blanched nyob rau hauv dej, rhuab mus rau 80 degrees, tom qab uas nws yog dipped nyob rau hauv ib lub khob ntawm dej khov dej.
- Los ntawm tsim nyog ntawm cov dej, xaiv tom qab blanching berries, thiab qab zib, brew qab zib syrup, ntxiv vanilla thiab boiling ib tug loj ntawm 5 feeb.
- Sau lub syrup nrog Cherry plum rau 4 teev, tom qab uas nws yog boiled nyob rau hauv lub heev cua sov rau 15 feeb.
- Nteg tawm qhov kub jam ntawm cov hlab ntsha, cork.
Jam los ntawm ib tug plum yam uas tsis muaj suab thaj
Yuav kom ntub jam los ntawm Cherry plums nrog pob txha rau lub caij ntuj no yuav ua tau tsis muaj qhov sib ntxiv ntawm qab zib. Rau lub hom phiaj no, cov txiv hmab txiv ntoo zoo tshaj plaws tsim nyog, uas yuav tsum tau muab yaug kom yaug, feem ntau thawb ib ncig ntawm ib ncig ntawm rab rawg thiab sab laug rau 3-4 teev nyob rau hauv lub jam ua noj nkoj. Koj tuaj yeem ua haujlwm rau hauv lub saucepan nrog ib txheej hauv qab, txhawb qhov tsawg kawg nkaus hluav taws, los yog kub taub hau hauv lub tais hauv dej da.
Cov khoom xyaw:
- Cherry plum - 2 kg;
- zib mu - mus saj.
Npaj
- Qhov npaj cherry plum yog muab tso rau hauv ib lub ncuav jam-hau, khaws cia rau 3-5 teev nyob rau hauv chav tsev mob, tom qab uas nws yog nias hauv qhov tsawg tshaj kub los yog dej da dej rau 30 feeb.
- 5 feeb ua ntej qhov kawg ntawm txoj kev ua noj ua haus, koj tuaj yeem ua rau lub siab dawb paug kom saj tau.
- Tso qhov kub hnyav rau ntawm ntug dej, cork thiab qhwv kom txias.
- Khaws xws li ib qho dawb paug nyob rau hauv lub khaub thuas.
Jam los ntawm Cherry plum nyob rau hauv lub multivark
Qhov tshwj xeeb tshaj yog yooj yim thiab ceev, tsis muaj kev ua hauj lwm ntxiv yog npaj jam los ntawm Cherry plums nrog pob txha nyob rau hauv lub multivarquet. Tus ntaus ntawv yuav ua kom muaj cua sov cua sov ntawm lub tais, uas cov suab thaj dissolves nyob rau hauv lub sij hawm, thiab cov berries nyob twj ywm si, txawm ib txhij mus rau qhov zoo ntawm lub syrup uas tau tsim thaum lub sij hawm ua txoj kev ua.
Cov khoom xyaw:
- Cherry plum - 1 kg;
- dej 50 ml;
- granulated qab zib - 800 g.
Npaj
- Ntxiv dej mus rau lub tais ntawm lub khoom siv, ntxiv cherry plum thiab qab zib.
- Npaj ib qho kev txaus nyiam nyob rau hauv ob txoj kev: rhaub qhov tsos zoo rau qhov "quenching" 20 feeb, tawm qhov sib tw kom txog thaum txias, thiab tom qab ntawd rov ua dua.
- Teem lub jam ntawm lub tsev nyiaj, Cork, qhwv.
Cherry plum nyob rau hauv lub khob cij ua
Amber Cherry los ntawm plum yog yooj yim rau noj nyob rau hauv ib qho khoom noj mov nruab nrog ib tug tshwj xeeb tsoom fwv. Nrog rau qhov kev npaj no, lub sam xeeb txog ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab lub taub hau ntawm cov kua qab yog khaws cia, uas tuaj yeem ua kom zoo li qhov kev xav tau, ntxiv rau qhov kawg ntawm txoj haujlwm ntawm lub cuab yeej mus rau cov kab pib ntawm cov khoom nruab nrab ntawm ib nrab ntawm ib pob packing gelling qab zib.
Cov khoom xyaw:
- plum - 600 g;
- granulated qab zib - 400 g.
Npaj
- Nyob rau hauv lub pail ntawm lub device nteg pre-npaj berries, poob pw tsaug zog nrog qab zib.
- Nrog rau qhov kev zov me nyuam "Jam" thiab tos qhov kawg ntawm tus xaiv hom.
- Kub nteg tawm ib tug kho on sterile jars, Cork, qhwv.