Lub ncuav mog qab zib nrog lub npe zoo nkauj "Chrysanthemum" muaj tsis tshua zoo nkauj, uas zoo li ib lub paj. Txawm li cas los xij, nws tsis tuaj yeem hu ua qhov kev tsim ntawm ci duab daim ntawv qhia yooj yooj yim. Ntawm chav kawm, kev txawj ua noj ua haus ntawm Michelin khw noj mov los ntawm koj yuav tsis tas yuav tsum tau, tab sis lub sij hawm no tais yog xaiv ncaj. Txawm li cas los, leej twg zov txog lub sij hawm thaum qhov tshwm sim ntawm lub rooj yog qhov kev zoo nkauj?
Nqaij khoom noj "Chrysanthemum" - daim ntawv qhia
Raws li peb tau pom yav dhau los, qhov kev npaj ntawm Chrysanthemum ncuav qab zib tsis yog ib qho yooj yim tshaj plaws. Yog vim li cas rau qhov ntev ntawm kev ua noj ua haus yog precisely lub tsim ntawm lub petals ntawm lub paj los ntawm mov paj. Txhua lub petal ntawm "Chrysanthemum" yog ib daim ntawm cov poov, los yog lwm yam, khob noom cookie, nrog rau ib daim ntawv xaiv hauv, uas folds zoo li lub plab hlaub, tab sis yog nws txoj kab nws tsis nraus.
Cov khoom xyaw:
Rau qhov kev xeem:
- rog mis - 128 ml;
- hmoov nplej - 520 g;
- instant poov - 6 g;
- kefir - 128 ml;
- zaub roj - 65 ml;
- nqaij qaib qe - 1 daim;
- piam thaj - 15 g.
Rau txhaws:
- minced nqaij - 480 g;
- dawb dos - 90 g;
- qej cloves - 2 pcs.;
- broth los yog dej - 180 ml;
- nyuaj cheese - 130 g.
Npaj
Ua ntej peb noj Chrysanthemum ncuav qab zib, peb yuav tsum tau muab cov poov xab ua khob noom. Rau qhov kev xeem, nws yog ib qhov tsim nyog los ua ke kefir nrog mis nyuj, sov me ntsis, dilute qab zib nyob rau hauv lub sib tov thiab ntxiv cov poov. Nyob ntawm lub khw muag khoom, cov poov xab noj tau siv li ntawm feeb mus rau 10-15 feeb. Mus rau kefir sib tov, ntxiv qe thiab butter, whisk thiab ncuav kua khoom xyaw rau hauv ib lub tais ntawm hmoov. Sib tov qhov muag, tab sis tsis yog nplaum nplaum, tawm nws sov thiab cia nws nce mus txog ob zaug. Kov khoom noj ua ke caws, yob tawm thiab txiav mus rau hauv lub voj voog ntawm txoj kab uas sib npaug.
Peb dhau lub dos nrog qej los ntawm nqaij grinder, thiab ntxiv lub resulting puree mus rau mince. Los xyuas kom meej tias cov nqaij tsis hloov tom qab ci, ncuav kua zaub mus rau hauv lub broth los yog ib me ntsis dej. Tsis txhob hnov qab txog lub caij. Kis tau ib tug teaspoon ntawm minced nqaij on ib khob mov paj, faib nws tusyees thiab npog nrog grated cheese. Tig lub voj voog nyob rau hauv ib nrab ob zaug, rau qhov thib ob lub sij hawm khov kho lub qhov rooj. Peb muab lub pob tawb tiav rau ntawm ntug ntawm cov pwm, hauv qab ntawm uas yog them nrog parchment. Yog li, los ntawm qhov muab cov nplev hauv lub voj voog, peb sau lawv nrog tag nrho cov duab.
Ntuav lub ncuav qab zib "Chrysanthemum" nrog nrua qe thiab muab tso rau hauv 40 feeb rau hauv lub qhov cub kom txog 180 ° C.
Ua kom nws yooj yim rau koj tus kheej, los yog yog hais tias lub khob noom cookie yog ze rau koj lub plawv tshaj cov poov xab, koj tuaj yeem ua tau ib lub ncuav ntawm Chrysanthemum los ntawm ib qho khoom noj khoom haus, uas yog coj los ntawm tib lub hauv paus ntsiab lus.
Sweet Pie "Chrysanthemum" - daim ntawv qhia nrog poppy noob
Cov khoom xyaw:
- poov xab noom (saib yav dhau los);
- poppy noob - 140 g;
- granulated qab zib - 40 g.
Npaj
Npaj khob noom ua poov xab los ntawm daim ntawv qhia tas los, cia nws mus, thaum noj zaub mov. Txhawm rau ua kom tiav ntawm poppy, ncuav cov noob nroj poppy nrog dej npau npau thiab tawm mus rau swell. Thaum cov nplej tawg, peb muab av nrog lawv
Faib cov poov xab ua poov xab ua ib qho tsis muaj dab tsi, thawj zaug yob 2/3 ntawm lub khob noom cookie thiab npog nrog ib feem ntawm kev sau nrog poppy noob, thiab tom qab ntawd, los ntawm qhov sib npaug, peb pib nrog rau seem peb. Ob lub thawv yob rau hauv ib yob thiab txiav qhov yob rau hauv 2/3 ntawm qhov dav. Cov ntu ntawm yob yog ua tawg rau nws sab txawv, thiab xaus ntawm yob yog fastened ua ke. Ua tib yam nrog me me yob. Tso cov yob me me hla qhov loj dua, roj Chrysanthemum ncuav qab zib nrog cov qe poppy qe thiab xa mus rau qhov cub rau ib nrab ntawm 180 ° C.